Saindēšanās novēršana grūtniecības laikā pārtikas savstarpējas inficēšanās dēļ

Saindēšanos grūtniecības laikā izraisa piesārņotas pārtikas uzņemšana grūtniecēm. Baktērijas, vīrusi un parazīti vai toksīni viegli krusteniski inficē pārtiku un izraisa iepriekš minēto stāvokli.

Slimība nav nopietna un parasti izzūd pati pēc dažām dienām bez ārstēšanas. Tomēr grūtniecēm stāvoklis var apdraudēt gan māti, gan augli, ja tas netiek pienācīgi novērsts un kopts.

Kas ir savstarpējs piesārņojums pārtikā?

Savstarpēja piesārņošana ir galvenais saindēšanās ar pārtiku cēlonis. Tas notiek, ja patogēni mikroorganismi izplatās no viena pārtikas (parasti neapstrādāta pārtika) uz citu. Mikroorganismi izplatās tieši, kad viens ēdiens pieskaras vai izlej ūdeni citā. Baktērijas var izplatīties uz jūsu pārtiku arī netieši, no rokām, virtuves piederumiem, ēdiena gatavošanas virsmām, konservu attaisāmajiem, nažiem un citiem piederumiem.

Vairāki veidi, kā novērst savstarpēju piesārņojumu pārtikā

Pirms sākat gatavot ēdienus, piemēram, jēlu gaļu vai mājputnu gaļu, notīriet virtuves piederumu virsmu ar karstu, ziepjūdeni. Varat arī izmantot antiseptisku aerosolu un noslaucīt ar tīru mitru drānu.

Gatavošanas laikā nekavējoties notīriet noplūdes;

Rūpīgi nomazgājiet rokas pēc pieskaršanās neapstrādātiem pārtikas produktiem, lai izvairītos no to izplatīšanās uz citiem pārtikas produktiem;

Kārtojiet, kur uzglabāt jēlu gaļu un vārītu pārtiku. Augļus un salātus vajadzētu ievietot atsevišķā nodalījumā;

Izmantojiet atsevišķus griešanas dēļus neapstrādātiem un termiski apstrādātiem ēdieniem;

Pēc nažu un citu piederumu izmantošanas neapstrādātas pārtikas pārstrādei, rūpīgi nomazgājiet ar karstu, ziepjūdeni;

Uzglabājiet jēlu gaļu traukos, lai izvairītos no ūdens pilēšanas citos pārtikas produktos;

Bieži mazgājiet trauku lupatas un izmantojiet atsevišķu kabatlakatiņu, lai nosusinātu rokas;

Bieži mazgājiet vai mainiet virtuves dvieļus un trauku lupatas, jo tie nodrošina pajumti un baktērijas.

Vai ēdieni restorānos vai ātri pagatavojamie ēdieni ir droši grūtniecēm?

Ja vēlaties ēst ārpus mājas vai pasūtīt ātrās uzkodas, vispirms pārbaudiet tur esošos higiēnas standartus. Jums vajadzētu palikt tālāk no restorāniem, kuriem ir šādas īpašības:

Tualetes, izlietnes un pusdienu galdi nav tīri;

Netīri pusdienu galdi, trauki, galda piederumi un krūzes;

Darbinieki neievēro higiēnu, atstājot netīras rokas vai garus nagus, netīrus priekšautus vai garus matus;

Miskaste ir pārpildīta vai piegružota nepareizā vietā. Tie var piesaistīt mušas un ir patogēnu avots;

Neapstrādātu ēdienu blakus pagatavotam ēdienam vai izmantojiet vienus un tos pašus traukus;

Pārtika, kuras derīguma termiņš ir beidzies;

Pārtikā ir mati, kukaiņi vai citas lietas, kuras tiem pēc būtības nevar būt;

Ēdiens nav rūpīgi pagatavots.

Zināšanas par pārtikas nekaitīguma jautājumiem grūtniecības laikā ir būtiskas. Cerams, ka raksts palīdzēs jums vieglāk novērst saindēšanos ar pārtiku, kā arī palīdzēs jums veikt drošu un veselīgu grūtniecību!