Šiandien rinkoje parduodama daugybė šafrano rūšių, jei nežinote, kaip atskirti kokybiškus produktus, nesunku nusipirkti netikrų gaminių, kurie kenkia sveikatai. Ypač šafranas turi labai didelę kainą, todėl rinkdamiesi turime būti atsargesni.
Šafranas taip pat žinomas kitu prabangiu pavadinimu „raudonas auksas“, nes jo vertė yra brangesnė nei tikro aukso. Pastaruoju metu šafranas pradėjo populiarėti Vietname ir daugelio žmonių ieško jo dėl savo naudos sveikatai. Tačiau ieškodami internete pamatysite „svaigintą“ prieš daugybę skirtingų gaminių su skirtingomis kainomis, importuojamų tiesiogiai arba nešiojamų rankomis su visų dizainų. Būdami protingi vartotojai, turėtume iš anksto išmokti atskirti kokybišką šafraną, kad nepirktume prastos kokybės produktų.
Kai kurios priemonės, padedančios atskirti kokybišką šafraną
Paprasčiausiai tariant, kokybiškas šafranas yra produktų linija, atitinkanti ISO 3632 standartą – Šafrano grynumo įvertinimas laboratorijoje. Produktas, atitinkantis tarptautinį ISO 3632 standartą, turi turėti kokybės standartus atitinkančių ingredientų (spalvos, skonio, aromato), aukšto grynumo ir pakuotės, kad jo nepaveiktų aplinka. Be kokybės vertinimo pagal ISO standartus, turime ir daugybę kitų būdų, kaip palengvinti patikrinimą akimis ir pojūčiais.
1. Priimkite verpalų formą
Šafrano siūlai, nesvarbu, ar jie būtų švieži, ar džiovinti, taip pat yra trimito formos, o galas primena karūną. Tuo tarpu netikras, prastos kokybės šafranas turės pailgą galvą arba jos visai nebus. Galite pastebėti ir pamatyti, kad šafrano siūlas yra kietas ir nevienodo storio, vienas galas storas, o kito galo plonas. Kalbant apie netikrą šafraną, dauguma jo yra pailgi, nėra didelio skirtumo.
Mažasis šafrano siūlų galas ir arti didžiojo galo bus šviesesnės spalvos, pavyzdžiui, raudonai oranžinė. Paprastai prastos kokybės šafranas yra gana vienodos spalvos arba yra tamsus ir šviesus. Renkantis pirkti, turėtumėte atidžiai stebėti dėžutėje esančius pluoštus, kad įsitikintumėte.
Tikras šafraninis siūlas turi didelį galą ir ploną galą kaip trimitas.
2. Per skonį
Šafranas turi gana būdingą kvapą, kurį galima smulkiai apibūdinti kaip medaus ir šieno mišinį. Kalbant apie skonį, jis gana kartaus, galima atskirti tikrą ar netikrą kokybišką šafraną keletą sekundžių palaikius burnoje 3-4 sruogelius. Jei iš karto pajusite kartaus žolės skonį, pašalintus pluoštus numeskite ant popierinio rankšluosčio arba švelniai patrinkite pirštais. Kai matome geltoną spalvą, nusipirkome tikrą šafraną ir atvirkščiai, jei yra oranžinė raudona spalva, kyla pavojus, kad tai yra netikras produktas.
3. Atskirkite šafraną nuo vandens
Norėdami dar kartą patikrinti, galite įdėti 4-5 šafrano sruogas į dubenį su šiltu vandeniu ir palaikyti keletą minučių. Tikras šafranas išskirs gryną geltoną pigmentą ir išliks spalvos 10-15 minučių, po 30 minučių pradeda šviesiai oranžinė spalva. Netikras šafranas iš karto nusidažo sodriai oranžine spalva ir patamsėja pamirkęs vandenyje.
Taip pat galite išbandyti kepimo sodą, kai įpilate jos į vandens ir sodos mišinį. Jei mišinys pasidaro grynai geltonas, piestelė kokybiška, jei pasidaro permatoma raudona – netikras produktas. Atkreipkite dėmesį, kad tikras šafrano pluoštas vis dar išlaiko savo galvos formą, o jei matote žydėjimo požymius kaip arbatos lapai, tai yra prastos kokybės pluoštas.
Tikras šafranas, išmirkytas vandenyje, suteikia būdingą geltoną spalvą.
Pasirinkite auksą siųsti su tikrais ir geros reputacijos gaminiais
Ne visos šafrano rūšys yra vienodos, tačiau jis taip pat klasifikuojamas ir skirstomas į 5 rūšis, turinčias skirtingas savybes ir savybes, tokias kaip: Negin, Sargol, Pushali, Bunch ir Konji. Kurioje pažangiausia speciali linija yra Super Negin, kai ji kruopščiai distiliuojama iš Negin, kuri sudaro tik 15-20% Negin produkcijos. Šie šafrano siūlai atrenkami iš 4 metų ir vyresnių augalų, piestelių pluoštai yra dideli, ilgi ir lygūs.
Norėdami nusipirkti geriausią šafraną, turėtumėte ieškoti Irano šafrano gaminių, nes šioje šalyje pagaminama 90% pasaulio šafrano. Kurioje Khorasano sritis yra aukščiausios kokybės, kai pasiekiami dirvožemio, vandens, palankaus klimato ir aukšto derliaus faktoriai. Šiuo metu Iranas taip pat turi daug didelių šafraną gaminančių ir eksportuojančių įmonių, tokių kaip Tarvad Saffron, šios bendrovės pirmininkas taip pat yra Irano nacionalinės šafrano tarybos pirmininkas ir Irano – Vietnamo verslo tarybos narys.
„Sasagold Saffron“ yra „Tarvad Saffron“ gaminys, atitinkantis ISO 3632 standartus ir kurį platina „Pimexco“ ir „FPT Blog aFamilyToday“. Produktas priklauso Super Negin A kategorijai, užtikrinantis piestelės kokybę per atrankos, džiovinimo, pakavimo į skardines dėžutes ir kruopštaus siurbimo procesą. Todėl Sasagold Saffron visiškai išsaugos savo kokybę nuo aplinkos ir išorinio klimato poveikio.
Tikras Sasagold šafranas importuojamas tiesiai iš Irano.
Šafrane yra daug sveikatai naudingų medžiagų, turi antioksidacinį poveikį, palaiko odos grožį, gydo nuo nemigos, gerina regėjimą ir skatina virškinimą, skatina smegenų veiklą... Pasirinkite vieną kokybišką šafrano gaminį ir išbandykite daugybę nuostabių naudojimo būdų, kuriuos jums suteikia šis funkcinis maistas .
Žuvų taukų vartojimas padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina atmintį... Kadangi žuvų taukų nauda yra tokia didelė, kad visada patariame juos valgyti kiekvieną dieną. Šiuo metu
Iš braškių gaminami skanūs ir patrauklūs patiekalai. Be to, braškių nauda sveikatai jus tikrai nustebins. Saldus saldus,
Ciberžolė jau seniai buvo vertinga vaistinė žolelė šalies ir užsienio medicinos sluoksniuose. Tai universalus augalas, padedantis išvengti daugelio kasdieniame gyvenime įprastų ligų. Geltonasis ciberžolės krakmolas yra išgaunamas iš ciberžolės šaknies ir yra plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime.
Šiandien rinkoje parduodama daugybė šafrano rūšių, jei nežinote, kaip atskirti kokybiškus produktus, nesunku nusipirkti netikrų gaminių, kurie kenkia sveikatai. Ypač šafranas turi labai didelę kainą, todėl rinkdamiesi turime būti atsargesni.
Šiltas vanduo, sumaišytas su grynu medumi, ne tik padeda efektyviai mesti svorį, bet ir suteikia daug naudos sveikatai. Štai keletas priežasčių, kodėl turėtumėte gerti medų su šiltu vandeniu.
Po gimdymo grybavimas ne visada tampa moterų rūpesčiu. Labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą, nes priešingu atveju kyla pavojus, kad kenksmingos medžiagos pateks į organizmą. Kalbant rimčiau, toksinai gali turėti įtakos vaiko vystymuisi.
Inkstų nepakankamumas yra auganti liga. Dieta yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos inkstų funkcijai. Apelsinai yra žinomi kaip vaisiai, duodantys daug naudos žmonių sveikatai. Tačiau žmonės, sergantys inkstų nepakankamumu, gali valgyti apelsinus, vis dar yra didelis klausimas daugeliui žmonių.
Norėdami pasiekti norimą svorį, turime įveikti daugybę sunkių iššūkių. Visų pirma, apetitas yra rimčiausias „varžovas“. Ar žinote, kad tai viena iš tų iš pažiūros nesusijusių problemų, dėl kurių daugeliui žmonių „skauda galvą“.
Šviežias pienas yra skanus ir maistingas gėrimas daugeliui tiriamųjų ir įvairaus amžiaus. Šviežiame piene yra sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, geležis, kalcis. Tačiau daugelis nėščių moterų svarsto, ar gerai po gimdymo gerti šviežią pieną? Ar šviežias pienas naudingas motinos sveikatai po gimdymo?
Nereikia badauti, praleisti valgio, vartoti vaistus, kurie kenkia organizmui, vien dėl toliau pateikto natūralaus maisto taip pat padėsite efektyviai numesti svorio per 1 savaitę.
Mityba turi didelę įtaką krūties vėžiu sergančių pacientų gebėjimui atsigauti ir užtikrinti sveikatą gydymo metu. Be maisto produktų, kuriuos reikia papildyti arba kurių reikia vengti, daugeliui pacientų ir šeimos narių susirūpinimą kelia ir tai, ar vartoti pieną krūties vėžiu sergantiems pacientams.
Kumpis, dar žinomas kaip kumpis, yra senas europietiškas patiekalas. Šaltas mėsos patiekalas turi savo unikalų skonį, kuris traukia vartotojus, o šalta mėsa nėra nuobodi ir minkšta, bet vis tiek turi traškumą. Vietnamiečiai taip pat vis dažniau vartoja šaltus mėsos patiekalus dėl daugelio priežasčių, tokių kaip patogumas, lengvas apdorojimas, paprastas valgyti... Tačiau daugelis vis dar klausia, ar šalta mėsa yra gerai?
Marinuoti rauginti kopūstai yra labai gerai pažįstamas vietnamiečių šeimų ryžių padėklas. Ypač per Tet šventę beveik kiekvienuose namuose yra raugintų agurkų. Kadangi tai yra garnyras su tokiais maisto produktais kaip virta mėsa, šaldyta mėsa ir dešros per Tet, siekiant sumažinti nuobodulio jausmą. Taigi ar marinuotų agurkų valgymas yra riebus?
Galima sakyti, kad maisto konservavimo būdai buvo taikomi nuo senų senovės. Marinavimo būdas taip pat yra maisto konservavimo būdas po derliaus nuėmimo. Tai galima padaryti – marinuotus agurkus laikyti fermentuotame sūryme, kuriame yra naudingų bakterijų. Taigi ar tinka valgyti marinuotus agurkus?
Inkstų nepakankamumas mūsų šalyje yra vis dažnesnė liga dėl daugybės priežasčių. Inkstų nepakankamumas skirstomas į 5 lygius ir kiekviename ligos lygyje mityba ir dieta turi būti atidžiai valdoma ir kontroliuojama. Taigi ar pacientai, sergantys inkstų nepakankamumu, gali gerti sojos pieną?
