Šiandien rinkoje parduodama daugybė šafrano rūšių, jei nežinote, kaip atskirti kokybiškus produktus, nesunku nusipirkti netikrų gaminių, kurie kenkia sveikatai. Ypač šafranas turi labai didelę kainą, todėl rinkdamiesi turime būti atsargesni.
Šafranas taip pat žinomas kitu prabangiu pavadinimu „raudonas auksas“, nes jo vertė yra brangesnė nei tikro aukso. Pastaruoju metu šafranas pradėjo populiarėti Vietname ir daugelio žmonių ieško jo dėl savo naudos sveikatai. Tačiau ieškodami internete pamatysite „svaigintą“ prieš daugybę skirtingų gaminių su skirtingomis kainomis, importuojamų tiesiogiai arba nešiojamų rankomis su visų dizainų. Būdami protingi vartotojai, turėtume iš anksto išmokti atskirti kokybišką šafraną, kad nepirktume prastos kokybės produktų.
Kai kurios priemonės, padedančios atskirti kokybišką šafraną
Paprasčiausiai tariant, kokybiškas šafranas yra produktų linija, atitinkanti ISO 3632 standartą – Šafrano grynumo įvertinimas laboratorijoje. Produktas, atitinkantis tarptautinį ISO 3632 standartą, turi turėti kokybės standartus atitinkančių ingredientų (spalvos, skonio, aromato), aukšto grynumo ir pakuotės, kad jo nepaveiktų aplinka. Be kokybės vertinimo pagal ISO standartus, turime ir daugybę kitų būdų, kaip palengvinti patikrinimą akimis ir pojūčiais.
1. Priimkite verpalų formą
Šafrano siūlai, nesvarbu, ar jie būtų švieži, ar džiovinti, taip pat yra trimito formos, o galas primena karūną. Tuo tarpu netikras, prastos kokybės šafranas turės pailgą galvą arba jos visai nebus. Galite pastebėti ir pamatyti, kad šafrano siūlas yra kietas ir nevienodo storio, vienas galas storas, o kito galo plonas. Kalbant apie netikrą šafraną, dauguma jo yra pailgi, nėra didelio skirtumo.
Mažasis šafrano siūlų galas ir arti didžiojo galo bus šviesesnės spalvos, pavyzdžiui, raudonai oranžinė. Paprastai prastos kokybės šafranas yra gana vienodos spalvos arba yra tamsus ir šviesus. Renkantis pirkti, turėtumėte atidžiai stebėti dėžutėje esančius pluoštus, kad įsitikintumėte.
Tikras šafraninis siūlas turi didelį galą ir ploną galą kaip trimitas.
2. Per skonį
Šafranas turi gana būdingą kvapą, kurį galima smulkiai apibūdinti kaip medaus ir šieno mišinį. Kalbant apie skonį, jis gana kartaus, galima atskirti tikrą ar netikrą kokybišką šafraną keletą sekundžių palaikius burnoje 3-4 sruogelius. Jei iš karto pajusite kartaus žolės skonį, pašalintus pluoštus numeskite ant popierinio rankšluosčio arba švelniai patrinkite pirštais. Kai matome geltoną spalvą, nusipirkome tikrą šafraną ir atvirkščiai, jei yra oranžinė raudona spalva, kyla pavojus, kad tai yra netikras produktas.
3. Atskirkite šafraną nuo vandens
Norėdami dar kartą patikrinti, galite įdėti 4-5 šafrano sruogas į dubenį su šiltu vandeniu ir palaikyti keletą minučių. Tikras šafranas išskirs gryną geltoną pigmentą ir išliks spalvos 10-15 minučių, po 30 minučių pradeda šviesiai oranžinė spalva. Netikras šafranas iš karto nusidažo sodriai oranžine spalva ir patamsėja pamirkęs vandenyje.
Taip pat galite išbandyti kepimo sodą, kai įpilate jos į vandens ir sodos mišinį. Jei mišinys pasidaro grynai geltonas, piestelė kokybiška, jei pasidaro permatoma raudona – netikras produktas. Atkreipkite dėmesį, kad tikras šafrano pluoštas vis dar išlaiko savo galvos formą, o jei matote žydėjimo požymius kaip arbatos lapai, tai yra prastos kokybės pluoštas.
Tikras šafranas, išmirkytas vandenyje, suteikia būdingą geltoną spalvą.
Pasirinkite auksą siųsti su tikrais ir geros reputacijos gaminiais
Ne visos šafrano rūšys yra vienodos, tačiau jis taip pat klasifikuojamas ir skirstomas į 5 rūšis, turinčias skirtingas savybes ir savybes, tokias kaip: Negin, Sargol, Pushali, Bunch ir Konji. Kurioje pažangiausia speciali linija yra Super Negin, kai ji kruopščiai distiliuojama iš Negin, kuri sudaro tik 15-20% Negin produkcijos. Šie šafrano siūlai atrenkami iš 4 metų ir vyresnių augalų, piestelių pluoštai yra dideli, ilgi ir lygūs.
Norėdami nusipirkti geriausią šafraną, turėtumėte ieškoti Irano šafrano gaminių, nes šioje šalyje pagaminama 90% pasaulio šafrano. Kurioje Khorasano sritis yra aukščiausios kokybės, kai pasiekiami dirvožemio, vandens, palankaus klimato ir aukšto derliaus faktoriai. Šiuo metu Iranas taip pat turi daug didelių šafraną gaminančių ir eksportuojančių įmonių, tokių kaip Tarvad Saffron, šios bendrovės pirmininkas taip pat yra Irano nacionalinės šafrano tarybos pirmininkas ir Irano – Vietnamo verslo tarybos narys.
„Sasagold Saffron“ yra „Tarvad Saffron“ gaminys, atitinkantis ISO 3632 standartus ir kurį platina „Pimexco“ ir „FPT Blog aFamilyToday“. Produktas priklauso Super Negin A kategorijai, užtikrinantis piestelės kokybę per atrankos, džiovinimo, pakavimo į skardines dėžutes ir kruopštaus siurbimo procesą. Todėl Sasagold Saffron visiškai išsaugos savo kokybę nuo aplinkos ir išorinio klimato poveikio.
Tikras Sasagold šafranas importuojamas tiesiai iš Irano.
Šafrane yra daug sveikatai naudingų medžiagų, turi antioksidacinį poveikį, palaiko odos grožį, gydo nuo nemigos, gerina regėjimą ir skatina virškinimą, skatina smegenų veiklą... Pasirinkite vieną kokybišką šafrano gaminį ir išbandykite daugybę nuostabių naudojimo būdų, kuriuos jums suteikia šis funkcinis maistas .
Geltonas lipnus ryžių krakmolas turi ciberžolės krakmolui būdingą geltoną spalvą. Auksinė ciberžolė yra labai naudinga sveikatai ir yra nepakeičiama moterų grožio receptų sudedamoji dalis. Prisijunkite prie aFamilyToday tinklaraščio ir sužinokite apie geltonus lipnius ryžius!
Žuvų taukų vartojimas padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina atmintį... Kadangi žuvų taukų nauda yra tokia didelė, kad visada patariame juos valgyti kiekvieną dieną. Šiuo metu
Iš braškių gaminami skanūs ir patrauklūs patiekalai. Be to, braškių nauda sveikatai jus tikrai nustebins. Saldus saldus,
Ciberžolė jau seniai buvo vertinga vaistinė žolelė šalies ir užsienio medicinos sluoksniuose. Tai universalus augalas, padedantis išvengti daugelio kasdieniame gyvenime įprastų ligų. Geltonasis ciberžolės krakmolas yra išgaunamas iš ciberžolės šaknies ir yra plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime.
Šiandien rinkoje parduodama daugybė šafrano rūšių, jei nežinote, kaip atskirti kokybiškus produktus, nesunku nusipirkti netikrų gaminių, kurie kenkia sveikatai. Ypač šafranas turi labai didelę kainą, todėl rinkdamiesi turime būti atsargesni.
Šiltas vanduo, sumaišytas su grynu medumi, ne tik padeda efektyviai mesti svorį, bet ir suteikia daug naudos sveikatai. Štai keletas priežasčių, kodėl turėtumėte gerti medų su šiltu vandeniu.
Sužinokite, kaip galite natūraliai subalansuoti hormonus, tokius kaip grelinas, leptinas, insulinas ir kortizolis, naudodami aktyvios mitybos ir gyvenimo būdo patarimus.
Nepastovus oras, pvz., saulė, lietus, karštis ir šaltis, gali priversti jūsų kūną peršalti ir kosėti. Tada užuot vartoję vakarietiškus vaistus, galite naudoti alūno cukraus kriaušes, kurios padės labai veiksmingai gydyti kosulį.
Cukrus yra pagrindinis kaltininkas, sukeliantis širdies ir kraujagyslių ligas, kraujo riebalus, diabetą ir kt. Cukraus atsisakymas yra svarbus sveikesniam kūnui.
Kukurūzai arba kukurūzai yra daugelio žmonių mėgstamas maistas. Vietname kukurūzai auginami beveik visoje šalyje ir yra maistingas maistas. Žinojimas, kiek kalorijų yra 1 kukurūze, padės planuoti dienos valgiaraštį, ypač žmonėms, kurie laikosi svorio metimo dietos.
Ženšenis visada buvo minimas kaip retas ir brangus vaistas, kurį galima naudoti įvairiais būdais. Naudojamas ne tik sausas, bet ir šviežias, jis taip pat derinamas su kitais vaistiniais augalais, kad būtų sukurta vertinga priemonė. Jei vis dar nežinote, kaip naudoti šviežią ženšenį, šis straipsnis bus jums „gelbėtojas“!
Šios pupelės yra mums taip gerai pažįstamas maistas. Iš sojų pupelių galima gaminti pieną, jas galima perdirbti į daugybę įvairių skanių patiekalų. Maža to, ši pupelė labai naudinga sveikatai. Ar kada nors domėjotės sojų pupelių maistinėmis sudedamosiomis dalimis?
Ką valgyti su rausva akimi – klausimą užduoda daugelis rožinių akių pacientų ir slaugytojų. Mokslinės ir pagrįstos dietos sukūrimas padės pacientams išlikti sveikiems ir greitai pasveikti.
Migdolai yra maistingi riešutai, turintys daug naudos sveikatai. Juose gausu būtinų vitaminų ir mineralų, kurie padeda išvengti įvairių ligų. Taigi, kokia yra migdolų valgymo nauda? Žiūrėkite žemiau esantį straipsnį.
Kairysis struma yra nenormalus kairiojo kaklo patinimas, dėl kurio pacientas patiria nepatogumų valgant ir kasdienėje veikloje.
Jogurtas – ne tik skanus patiekalas, padedantis atvėsinti organizmą, bet ir daug naudos sveikatai atnešantis produktas. Šiandien jogurtas yra pažįstamas kiekvienų namų patiekalas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Vietoj to, kad parduotuvėje pirktumėte iš anksto apdorotą jogurtą, aFamilyToday tinklaraštis padės jums pasigaminti jogurtą iš pieno mišinio, kuris būtų paprastas, skanus ir riebus, kaip ir ne parduotuvėje.
