Receptai be glitimo: makaronų patiekalai

Taip, makaronus vis tiek galite valgyti laikantis dietos be glitimo! Jums tereikia ieškoti alternatyvų seniems standartiniams kvietiniams makaronams. Makaronai, pagaminti iš ryžių ir kukurūzų, paprastai yra be glitimo, taip pat yra platus ir nuostabus makaronų, pagamintų iš kitų puikių grūdų, pasaulis.

Jei jūsų bakalėjos parduotuvėje nėra bent vieno ar dviejų makaronų be glitimo (arba jei jie nėra tokie, kokie jums labiausiai patinka), užsisakykite keletą pakuočių internetu arba paprašykite savo bakalėjos klientų aptarnavimo skyriaus užsisakyti. Paprastai jie tai padarys.

Spagečiai su Marinara padažu

Paruošimo laikas: 3 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Išeiga: 2 porcijos

1 arbatinis šaukštelis plius 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus

1 arbatinis šaukštelis (apie 2 skiltelės) susmulkinto arba susmulkinto česnako

1/4 svogūno, supjaustyto

28 uncijos skardinės susmulkintų pomidorų

1 arbatinis šaukštelis druskos

1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių

4 uncijos makaronų be glitimo

Parmezano sūris patiekimui

Į vidutinio dydžio puodą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir česnaką bei svogūną. Virkite ant vidutinės ugnies, virkite ir maišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.

Įdėkite visą skardinę susmulkintų pomidorų, druskos ir itališkų prieskonių.

Sumažinkite ugnį iki vidutinio ir žemos ir iš dalies uždenkite puodą dangčiu, kad išvengtumėte purslų. Neuždenkite puodo iki galo, kitaip padažas taps vandeningas.

Kol padažas verda, išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.

Nusausinkite ir nuplaukite makaronus. Patiekite su padažu ir ant viršaus pabarstykite parmezano.

Vienai porcijai: 412 kalorijų (iš riebalų 68); Riebalai 8g (Sotieji 1g); Cholesterolis 2mg; natrio 1,734 mg; Angliavandeniai 75g (Dietinės skaidulos 9g); Baltymai 11g.

Pasimatymo Naktinė vištiena Carbonara

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Išeiga: 2 porcijos

4 uncijos makaronų be glitimo

3 griežinėliai šoninės

6 uncijų vištienos krūtinėlė be kaulų, be odos, supjaustyta mažais gabalėliais

1 valgomasis šaukštas sviesto

3/4 puodelio vištienos sultinio be glitimo

3/4 stiklinės grietinės

1/2 puodelio parmezano sūrio

1 puodelis žirnių

1/2 arbatinio šaukštelio česnako druskos

1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Išvirkite ir nusausinkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.

Kol makaronai verda, sudėkite šoninę ir vištieną į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Vištieną išmaišykite ir šoninę apverskite, kad apkeptų iš visų pusių, kaitinkite, kol vištiena nebebus rausva, o šoninė taps traški.

Išimkite vištieną ir šoninę iš keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių. Šoninę sutrupinti. Popieriniu rankšluosčiu nuvalykite nuo keptuvės likusius riebalus.

Į keptuvę įpilkite sviesto, vištienos sultinio, grietinės ir parmezano sūrio. Virkite ant vidutinės-mažos ugnies, kol sviestas ištirps, o padažas bus karštas.

Į padažą suberkite žirnelius ir virtą vištieną bei šoninę ir kepkite dar apie minutę. Įmaišykite česnako druską ir pipirus.

Padažą užpilkite ant makaronų ir nedelsdami patiekite.

Vienoje porcijoje: 764 kalorijos (iš riebalų 344); Riebalai 38g (Sotieji 21g); Cholesterolis 126mg; natrio 1,296 mg; Angliavandeniai 60g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 40g.

Kepta Ziti su itališka dešra

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Išeiga: 2 porcijos

4 uncijos ziti be glitimo

8 uncijų itališkos dešros nuorodos

1/2–2 puodeliai marinaros (pomidorų) padažo

1 puodelis mocarelos sūrio

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.

Išvirkite ir nusausinkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.

Kol makaronai verda, supjaustykite dešrą arba išimkite iš apvalkalo ir sutrupinkite. Virkite dešrą vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies, kol dešra paruduos.

Išimkite dešrą iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

8 x 8 colių kepimo inde sumaišykite makaronus, dešrą, padažą ir sūrį. Kepkite apie 10 minučių, kol sūris pradės burbuliuoti.

Vienoje porcijoje: 635 kalorijos (iš riebalų 262); Riebalai 29g (Sotieji 14g); Cholesterolis 95mg; natrio 1,879 mg; Angliavandeniai 59g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 30g.