Keto-draugiški alkoholiniai gėrimai

Alkoholis ir keto dieta gali būti derinami – saikingai. Alkoholis, kaip ir riebalai, angliavandeniai ir baltymai, taip pat yra energijos šaltinis. Tiesą sakant, alkoholis suteikia jums 7 kalorijas viename grame, todėl jame yra daugiau energijos nei baltymų ir angliavandenių! Tačiau tai yra tušti angliavandeniai ir, nors jie gali suteikti trumpalaikį energijos antplūdį, iš jų negaunate jokių maistinių medžiagų, vitaminų ar mineralų. Organizmas nelaiko alkoholio esminiu makroelementu, todėl kepenys šį ketvirtąjį „makro“ traktuoja kiek kitaip nei kitas.

Kaip ir dauguma keto dalykų, alkoholio vartojimas yra susijęs ne tik su angliavandenių kiekiu. Kadangi ketogeninė dieta taip tvirtai įsišaknijusi moksle, kuo geriau suprasite, kaip jūsų organizmo biologiniai procesai yra sukurti, tuo jums bus geriau. Turėtumėte atsižvelgti į tris pagrindinius poveikius: ką alkoholis daro jūsų angliavandenių skaičiui, kaip jis veikia jūsų hidrataciją ir ką jis daro jūsų medžiagų apykaitai.

Lengviausias veiksnys, kurį galima apskaičiuoti, yra jūsų angliavandenių skaičius: galite pažvelgti į mėgstamo maišytuvo butelį ir lengvai sužinoti, kiek angliavandenių suvartosite su kiekviena margarita. Jie greitai didėja, tačiau turime keletą puikių patarimų, kaip padidinti leidžiamus angliavandenius iki absoliučios ribos.

Antras lengviausiai suprantamas alkoholio aspektas yra tai, kaip jis veikia jūsų hidratacijos lygį. Alkoholis jus sausina, grynas ir paprastas. Suplanuokite suvartoti bent dvigubai daugiau vandens nei išgersite alkoholinių gėrimų, kad išlaikytumėte norimą hidrataciją.

Galiausiai labai svarbu suprasti, kaip alkoholis veikia jūsų svorio mažėjimą biologiniu lygmeniu. Nors alkoholis yra toksiškas tik labai dideliais kiekiais, organizmas jį vertina kaip toksišką makroelementą ir sustabdo visus kitus virškinimo procesus, kad alkoholis būtų metabolizuotas ir pašalintas iš jūsų sistemos. Tam tikru mastu tai yra gera žinia, nes alkoholio metabolizmas suteikia jums tą „dužimo“ jausmą. Kai laikotės daug angliavandenių turinčios dietos, didžioji dalis glikogeno atsargų jūsų kūne yra kepenyse, kur jos metabolizuojamos kartu su bet kokiu jūsų vartojamu alkoholiu. Kadangi vyksta tiek daug, alkoholį metabolizuosite lėčiau, o padarinių nepastebėsite taip greitai. Tačiau kai esate ketozėje, pašalinote šias kliūtis ir alkoholio poveikį pajusite daug greičiau.

Tačiau tai nėra gera žinia, jei bandote numesti daug svorio ir esate įpratę prie įprastos naktinės kepuraitės. Kadangi organizmas sustabdo visa kita, kad metabolizuotų alkoholį, kas 24 valandas jūs iš esmės sustabdote savo kūno riebalų deginimo gebėjimus, nutraukdami procesą ne tik tuo metu, bet ir neleisdami įgyti jokio impulso. Tai gali labai sulėtinti jūsų svorio metimo pastangas.

Kitas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra tai, kaip alkoholis veikia jūsų mąstymo procesus. Žinome, kad alkoholis sumažina slopinimą ir pablogina sprendimų priėmimą, todėl tikimybė, kad apgaudinėsite angliavandenius, netyčia. Tyrimai taip pat parodė, kas tikriausiai jūsų nenustebins: kai esate apsvaigęs, trokštate daug angliavandenių turinčio tuščių kalorijų „užpildo“ maisto, o ne sveiko pasirinkimo – nenuostabu, kad „Taco Bell“ ir „Little Caesars“ yra atviri po to. paskutinis skambutis, bet salotų batonėlių nedaug.

Svarbiausia yra gerti saikingai. Suprasdami, kiek kiekvienas gėrimas jums „kainuoja“, kalbant apie angliavandenių kiekį, hidrataciją ir kaip jis veikia jūsų medžiagų apykaitą, padės priimti pagrįstus sprendimus ir padės jums pasiekti savo svorio metimo tikslus.

Pasilenkite prie mažai angliavandenių turinčių alkoholinių gėrimų

Galima įsigyti įvairių alkoholių, kuriuose yra labai mažai angliavandenių arba visai nėra angliavandenių. Tai yra geriausias būdas išlikti ketozei:

• Stiprūs alkoholiniai gėrimai: Tai tekila, romas, degtinė, džinas ir viskis, kuriuose nėra angliavandenių. Stiprūs alkoholiniai gėrimai yra puiki galimybė retkarčiais besilaikantiems keto dietos. Į juos galite įpilti mažai angliavandenių turinčių maišytuvų, pavyzdžiui, seltzerio vandens ar net „Wave Soda“.

© Jag_cz/Shutterstock.com

• Sausi vynai: tiek raudonuose, tiek baltuosiuose sausuose vynuose įprastoje 5 uncijų taurėje yra apie 3–4 gramus angliavandenių. Laimei, progai pasitaikius galėsite pasimėgauti skrudinta duona ar dviem iš šių keto draugiškų variantų. Kai kurie iš geriausių raudonojo vyno pasirinkimų yra Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ir Merlot. Derinkite juos su kepsniu ir tikrai mėgausitės savo naktimi! Patvirtinti baltieji vynai yra Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling ir Champagne.
• Šviesus alus: paprastai tai yra maždaug 3 gramai angliavandenių 12 uncijų buteliuke arba skardinėje. Juose mažai angliavandenių ir skonio, o tai puiku, jei norite švelnaus skonio. Nors šviesus alus pirmą kartą rinkai buvo pristatytas prieš kelis dešimtmečius (ir patikėkite mumis, pirmieji bandymai buvo išties siaubingi), aludariai padarė neįtikėtiną pažangą išsaugodami skonį ir visavertį vientisumą. Kai kurios iš populiaresnių parinkčių, kurias radome, yra Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light ir Bud Light.

Žr . Keto alkoholio vadovą: Išsamų mažai angliavandenių turinčio gėrimo vadovą .

Venkite daug angliavandenių turinčių gėrimų

Žmonės dažnai pamiršta cukraus kiekį, kurį turi daugelis mišrių gėrimų, o tai gali greitai sunaikinti kitaip keto tausojantį gyvenimo būdą. Neleiskite nakčiai sugadinti puikios keto kelionės pradžios.

Reikėtų vengti gėrimų, kuriuose yra soda, sulčių ar kitų cukrų, įskaitant šiuos:

• Saldūs vynai, tokie kaip Moscato, portveinas, cheresas, desertiniai vynai, sangria ir Zinfandel
• Cukraus maišytuvai, pvz., Triple sec, viskio rūgštus mišinys, mėlynasis curacao, grenadinas, margaritos mišiniai ir paprastas sirupas
• Aromatizuoti alkoholiai, įskaitant kokosų romą, persikų arba pipirmėčių šnapsą ir Baileys Irish Cream
• Sultys, tokios kaip spanguolių, apelsinų, ananasų, pomidorų, obuolių, moliūgų, mėlynių ir greipfrutų
• Energetiniai gėrimai, tokie kaip Red Bull
• Sodos, kurios gali padidinti glikemijos indeksą, net jei pasirenkate mažai kalorijų turinčią dietą
• likeriai, tokie kaip amaretto, Kahlúa, sambuca, Campari, Cointreau ir Frangelico
• Vaisių priedai, įskaitant vyšnias, apelsinų skilteles, ananasų skilteles ir įvairias uogas
• Vyno šaldytuvai
• Įprastas alus

Kaip išsirinkti keto tausojantį alkoholio šaliką

Nedaugelis žmonių yra pakankamai užkietėję, kad mėgautųsi tiesioginiu alkoholiu, todėl be anksčiau išvardintų maišytuvų neretai naudojamas ir chaser. Daugelis populiaresnių gaudyklių, tokių kaip soda ar alus, turi daug angliavandenių.

Kai kurios keto patvirtintos parinktys yra

• Seltzer vanduo
• Aromatintas seltzerio vanduo
• Dietinis tonizuojantis vanduo
• Dietinės skonio putojantis vanduo
• Stevija arba eritritolis (jei geriate namuose – atrodysite keistai, jei paprašysite barmeno)
• Gėrimai be cukraus, tokie kaip Red Bull Sugar-Free, Bai5, saldinti eritritoliu, dietiniai gazuoti gėrimai ir becukriai monstrai
• Stur (bet venkite su aspartamu)
• Mio vandens pagerinimas

Kaip susidoroti su pagiriomis laikantis keto dietos

Priklausomai nuo to, kiek išgėrėte, kitas rytas gali būti neįvykis arba reikšminga kliūtis. Susidoroti su pagiriomis ir išlikti ketoze yra gana paprasta: gerkite daugiau vandens. Kai tai padarysite, išgerkite daugiau vandens. Kai tai išmušate ir norite pakeisti dienos tempą, gerkite daugiau vandens.

Vartodami aspiriną ​​jums nepakenks, taigi, jei manote, kad jūsų kaukolėje plaka nykštukų armija, nedvejodami išmeskite kelis. Tačiau kol kas gerkite vandenį!

Jūs neturite atsisakyti alkoholio, kad pereitumėte prie keto. Abu gali susimaišyti, jei esate protingas. Įsitikinkite, kad rinkitės gėrimus, kad jie nepadarytų pernelyg didelės žalos jūsų keto kelionei.