Kas yra Clostridium botulinum bakterija, kuri dažnai sukelia apsinuodijimą maistu? Šis straipsnis jums atsakys išsamiai, išsiaiškinkime!
Iki šiol viena iš labiausiai paplitusių ir pavojingiausių apsinuodijimo maistu būklių yra susijusi su bakterijos Clostridium botulinum (C. botulinum) apsinuodijimu toksinais. Apsinuodijus botulino toksinu kyla didelė mirties rizika, ypač jei jis nėra nedelsiant gydomas. Šiame straipsnyje sužinokime daugiau apie apsinuodijimą C.botulinum, kad būtume atidesni šioje situacijoje!
Kas yra Clostridium botulinum?
Clostridium botulinum yra gramteigiama anaerobinė bakterija, egzistuojanti lazdelės formos sporų pavidalu, galinti judėti ir gaminti toksinus anaerobinėje aplinkoje.
Ši bakterija pirmą kartą buvo išskirta 1985 m., po apsinuodijimo maistu protrūkio, kurį sukėlė C.botulinum toksinu užteršto kumpio naudojimas. C.botulinum sporos dažnai atsiranda smėlyje, dulkėse, dirvožemyje, šviežiose ar kompostuotose gyvūnų išmatose, gyvūnų virškinamajame trakte, jūros gėrybių žarnyne ir net jūros vandenyje.
Botulino toksinas apima 7 pagrindinius tipus, atitinkamai A, B, C, D, E, F, G. Kuriuose A ir B tipai yra toksinai, turintys didžiausią gebėjimą sukelti žmonių ligas (sudaro apie maždaug 99 % apsinuodijimo atvejų).
Kokiuose maisto produktuose yra bakterijų toksino Clostridium botulinum?
Apsinuodijimas Clostridium botulinum, dar žinomas kaip apsinuodijimas konservuota mėsa, ši bakterija dažnai dauginasi konservuotuose produktuose, tokiuose kaip: mėsa, pienas, šaltibarščiai, sūris, dešros,... Ši bakterija gali būti užkrečiama.per gamybos, pakavimo, transportavimo etapus , ir saugykla.
Konservuotų maisto produktų gamintojai dažnai naudoja azotą, kad slopintų Clostridium botulinum augimą. Tačiau jei konservai gaminami nekokybiškai, pasibaigęs arba netinkamai laikomi naudojimo metu, tai taip pat gali sukelti apsinuodijimą.
Be to, kai kurie žmonės apsinuodijimą botulinu ištraukia per atviras žaizdas. Pavyzdžiui, netinkamos botokso injekcijos taip pat gali sukelti apsinuodijimą, tačiau tai pasitaiko labai retai.
Clostridium botulinum bakterijos dažnai aptinkamos nekokybiškuose konservuose
Clostridium botulinum patogeniškumas
Valgant maistą, kuriame yra botulino toksino arba C.botulinum sporų, šis toksinas nebus suskaidytas skrandyje ir žarnyne ir bus absorbuojamas į kraują, kad patektų į tikslines ląsteles, kurios yra cholinerginės nervų sistemos sinapsės. Periferinis verslas . Čia botulino toksinas pašalins baltymus, reikalingus nervų aktyvavimo procese, kad išskirtų neurotransmiterius, sutrikdydamas signalo perdavimą motorinėje nervų sistemoje, parasimpatiniuose ir autonominiuose ganglijose.
Toksiškumo apraiškos dažniausiai pasireiškia po 12 - 36 valandų (jei maiste yra toksinų) arba 3 - 10 dienų (jei maiste yra C.botulinum sporų). Kuo trumpesnis inkubacinis laikotarpis, tuo didesnis toksiškumas, tuo didesnė mirties rizika.
Štai keli apsinuodijimo Clostridium botulinum simptomai:
Apsinuodijimas C.botulinum gali būti mirtinas, jei nenustatomas anksti
Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo?
Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu dėl C.botulinum toksino rizikos , turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Maisto konservavimo patarimai, kuriuos reikia žinoti
Štai keletas patarimų, kurie padės geriau išsaugoti maistą ir sumažinti apsinuodijimo C.botulinum riziką:
Aukščiau yra visa informacija, kurią reikia žinoti apie Clostridium botulinum bakterijas ir apsinuodijimą, kurį sukelia jos išskiriami toksinai. Kad išvengtumėte apsinuodijimo botulinu pavojaus, pasirūpinkite savo mityba, kad ji būtų higieniška ir saugi!
Sulaukę 9 mėnesių kūdikiai pradeda norėti tyrinėti pasaulį tiek kūnu, tiek protu. Taigi, ką veikia 9 mėnesių kūdikis? Tegul aFamilyToday tinklaraštis atsako į šį klausimą toliau pateiktame straipsnyje!
Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
SpO2 yra vienas iš pagrindinių gyvybiškai svarbių požymių, rodančių deguonies būklę kraujyje. Esant dabartinei Covid-19 epidemijos situacijai, norint žinoti savo ir savo šeimos sveikatos būklę, labai svarbu žinoti, kaip tinkamai naudotis rankiniu SpO2 matuokliu.
Išsami odos struktūros analizė: nuo epidermio iki poodinio riebalinio sluoksnio. Sužinokite apie pagrindines odos funkcijas organizme ir naujausius mokslinius atradimus odos priežiūros srityje.
Ananasai yra saldžiarūgščio skonio atogrąžų vaisiai, kuriuos lengva valgyti. Negana to, ananasuose taip pat yra daug sveikatai naudingų medžiagų. Taigi, kokia nauda valgyti ananasus? Išsiaiškinkime kartu dabar!
11 mėnesių kūdikio motoriniai ir kalbos gebėjimai yra stipriai išsivystę. Kūdikis jau gali ištarti keletą paprastų žodžių, moka atsistoti ar net vaikščioti. Šis straipsnis padės suprasti, ką moka 11 mėnesių kūdikis ir kaip užauginti protingą ir sveiką 11 mėnesių vaiką.
Šiuo metu fascioliazė paplitusi visame pasaulyje, o Azija yra regionas, kuriame daugiausia sergama fasciolioze. Mūsų krašte kepenys yra gana dažna liga dėl įpročio valgyti vandens augalus ir gerti šaltą vandenį. Taigi, kur žmogaus organizme parazituoja kepenys ir kaip apsisaugoti nuo ligos?
Smegenys yra didžiausia smegenų dalis pagal masę ir tūrį, atliekanti daugybę informacijos apdorojimo funkcijų. Taigi, kur yra smegenys, kokia yra smegenų struktūra ir funkcija.
Nėštumo metu nėščiosioms būtina reguliariai tikrintis prieš gimdymą, kad būtų galima nustatyti pavojingus vaisiaus apsigimimus, vienas iš jų – skilvelių išsiplėtimas. Ar vaikų skilvelių išsiplėtimas pavojingas? Kokie yra ligos požymiai? Tinklaraštis aFamilyToday atsiųs jums žinių apie ligą.
Kai kuriais konkrečiais atvejais, pvz., dantų problemomis ar kitomis susijusiomis ligomis, gydytojas pacientui paskirs poreikį ištraukti dantį Nr. 6. Taigi ar mažas dantis numeris 6 pavojingas, ar tai skausminga? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį? Sekite toliau pateiktą straipsnį.
Hemangioma yra labai dažna naujagimių liga, todėl ji dar vadinama naujagimių hemangioma. Taigi ar hemangiomos pavojingos? Kas sukelia hemangiomas ir kaip ją gydyti?
Inkstų nepakankamumas yra rimta daugelio lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, hipertenzija ar glomerulonefritas, komplikacija... Norint įvertinti inkstų funkcionavimą, filtravimo funkcija ir inkstų nepakankamumo laipsnis bus grindžiamas kreatinino kiekiu kraujyje. Taigi, kas yra kreatininas ir koks kreatinino lygis dializei?
Kas yra Clostridium botulinum bakterija, kuri dažnai sukelia apsinuodijimą maistu? Šis straipsnis jums atsakys išsamiai, išsiaiškinkime!
Ką reiškia depresijos testas? Depresijos priežastys. Depresija yra gana dažna liga šiuolaikinėje visuomenėje, o kitas ligas gydytojai gali diagnozuoti atlikdami tyrimus arba atlikdami kūno anomalijas. Tačiau depresija yra ypatinga liga ir jos negalima diagnozuoti įprastomis priemonėmis.
Šimtakojis yra įprastas padaras, kurį galima rasti daugelyje pasaulio vietų. Be kilimėlio pavadinimo, kai kurios mūsų šalies vietovės jį dar vadina šimtakoju. Šimtakojai yra organiniai nuolaužos. Šimtakojų maistas gali būti supuvę lapai arba smulkių vabzdžių lavonai. Taigi ar viksvų kilimėlis yra nuodingas? Išsiaiškinkime toliau pateiktame straipsnyje „aFamilyToday“ tinklaraštį.
Ortopedinė chirurgija yra metodas, taikomas raumenų ir kaulų sistemos bei jungiamojo audinio pažeidimo problemoms gydyti. Kadangi gyventojų yra gana daug vyresnio amžiaus žmonių ir dažnai įvyksta nelaimingi atsitikimai darbe, pvz., Vietnamas, labai svarbu rasti pažangų chirurginį metodą, padedantį pacientams greitai pasveikti, sumažinti spaudimą ir naštą šeimai ir visuomenei.
Šie 8 cukraus kiekį kraujyje mažinantys maisto produktai suteiks jums daug medžiagų ir vitaminų, kad išvengtumėte diabeto komplikacijų ir cukrus nepatektų į kraują.
Vitaminai ir mineralai atlieka nepaprastai svarbų vaidmenį kiekvieno žmogaus sveikatai ir gerovei. Šiame straipsnyje bus nurodyti pagrindiniai svarbių vitaminų ir mineralų tipai
Netinkama auklėjimas, netinkama mityba gali būti jūsų vaiko prastos mitybos priežastis. Ar dauguma mamų žino, kad prastai maitinami vaikai turi daryti, kad priaugtų svorio? Ar mama turi pakankamai žinių auginti vaikus, kad jie augtų geriau?
Kraujo pudingas yra daugelio vietnamiečių mėgstamas patiekalas, ypač kraujo pudingas, pagamintas iš naminių paukščių kraujo. Taigi ar galima valgyti kraujo pudingą, ypač žąsų kraujo sriubą? Norėdami sužinoti daugiau, perskaitykite toliau esantį straipsnį!
Pasak ekspertų, svorio metimas yra procesas, reikalaujantis atkaklumo, užsispyrimo, mokslo ir iki galo nubrėžto svorio metimo plano siekimo, norint gauti norimą kūno sudėjimą. Daugelis žmonių trokšta turėti gražų kūną, todėl sudegino sceną, bet paskubomis pasinaudojo nepatikrintais lieknėjimo metodais ar draugų bei giminaičių patarimais, sukeldami daug blogų pasekmių sveikatai.
Marinuoti rauginti kopūstai yra daugelio vietnamietiškų patiekalų priedas, žadinantis apetitą ir padarantis maistą švelniai rūgštus, skanus ir patrauklus. Kaip marinuoti raugintus kopūstus taip pat labai paprasta, pateikiant išsamias instrukcijas toliau pateiktame straipsnyje.
Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
Kasdienė mityba yra nepaprastai svarbus veiksnys ir gali nulemti jūsų organizmo sveikatą. Perskaitykime žemiau esantį straipsnį, kad iš karto sužinotume, kokie yra maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį!
Keptas rytinis šlovė su česnaku yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas dėl savo maistingų ingredientų ir skanaus skonio. Tačiau kiek kalorijų yra kepti vandens špinatai su česnaku ir kaip juos valgyti siekiant geros sveikatos?
Sergantiems podagra patariama apriboti per daug maistingo maisto vartojimą, todėl ar galima naudoti paukščių lizdą ar paukščių lizdo vandenį?
