Margar frábærar nýjar glútenfríar vörur koma á markaðinn í hverjum mánuði. Því miður eru margar vörur í raun ekki svo frábærar - þær bragðast gróft eða skrítið eða falla í sundur í hrúgu af mola. Þú getur fundið þessa matvæli á netinu, í mörgum venjulegum matvöruverslunum og í náttúrulegum matvöruverslunum.
Ef staðbundin verslun þín hefur ekki eitthvað sem þér líkar við eða vilt prófa skaltu hafa samband við þjónustuverið. Þeir munu oft panta mat fyrir þig.
Fyrir morgnana þegar þú þarft að undirbúa allan matinn þinn fyrir þig skaltu íhuga að hafa nokkrar af þessum vinsælu morgunverðarvörum í búrinu þínu eða frystinum:
Bagels: Udi's Gluten Free, Joan's GF Great Bakes
Bagel þynnir : O'Doughs upprunalega, epli trönuber, spírað heilkorna hör
Bars: Luna próteinstangir, thinkThin bars, No-Gii bars, That's It. stangir, Zing stangir, NOW orkustangir
Morgunverðarbollur: O'Doughs epli trönuber
Korn: General Mills Chex korn (nú eru sex bragðtegundir merktar glútenfríar), Glutino epli og kanill, Glutino Berry Sensible Beginnings, Glutino Honey Nut korn, Kellogg's Rice Krispies Glútenfrítt korn
Muffins: Udi's Glútenfrítt súkkulaði, bláber, sítrónustreusel
Muffins toppar: Udi's bláberjahafrar, súkkulaði chia (fryst)
Frosnar vöfflur, pönnukökur og franskt ristað brauð: Van's Naturals glútenlausar vöfflur, pönnukökur, franskar ristað brauðstangir; Trader Joe's glútenlausar pönnukökur
Granola: Bakarí á Main (þeir hafa nokkra hafralausa valkosti), Udi's Glútenfrítt
Augnablik haframjöl: Glutenfreeda, Simpli
Tilbúið glútenlaust brauð spannar allt frá gróft til ótrúlegt. Fyrir fimm árum síðan var þetta nánast allt gróft. Nú er mest af því einhvers staðar þarna á milli. Hér eru nokkur uppáhalds glúteinlaus brauð:
Against the Grain Gourmet: Baguettes, Vermont country rúllur, pumpernickel rúllur
Canyon Bakehouse: Hamborgarabollur, kanill rúsínubrauð, rósmarín og timjan focaccia, Colorado kúmbrauð
Food for Life: Enskar muffins
Genius by Glutino Glútenfrítt: Hvítt samlokubrauð, fjölkorna samlokubrauð
Joan's GF Great Bakes: Bialys, ítalskt brauð Joan
O'Deig: Spírað heilkorns hör beyglur, epli trönuberja beyglur, venjulegt beyglur
Rudi's Glútenfrítt: Upprunalegt brauð, fjölkornabrauð, rúsínubrauð, tortillur (allar bragðtegundir), pylsurúllur, hamborgarabollur
Udi's Glútenfrítt: Hvítt samlokubrauð, heilkornabrauð, kanilrúsínubrauð, hirsi-chia brauð, pylsurúllur, klassískar hamborgarabollur, venjulegir beyglur
Food for Life: Brún hrísgrjón tortillur
Verkefni: Maís tortillur
Rudi's glútenlausar tortillur: Einfaldar, fiesta, spínat
Samlokukrónublöð: Spínat hvítlaukspestó, Chimayo rauður chili, agavekorn
Þetta eru nokkrar uppáhalds glútenfríar kex til að gera snarltímann einfaldan og seðjandi:
Blue Diamond hnetuþynningar: Vísbending af sjávarsalti, möndlum, heslihnetum, pekanhnetum, cheddarosti, pipar Jack osti
Crunchmaster: Kex með mörgum fræjum, fjölkorna kex (allar bragðtegundir)
Glutino: Upprunalegir beygluflögur, sjávarsalt snakkkex , frumleg kex
Polka Dot Bake Shop: Sprungin pipar sætkartöflukex
Shar: Borðkex
Íhugaðu að nota þessar vörur fyrir pastanúðluþarfir þínar:
Amy's: Hrísgrjónamakkarónur og ostur (fryst)
Conte's: Ostaravíólí, spínat/ostaravíólí, fylltar skeljar (frystar)
Glutino: Makkarónur og ostur (frosinn)
Le Veneziane: Maíspasta
Pasta ferskt: Fimm osta ravioli, butternut squash ravioli (í kæli)
Tinkyada: Hrísgrjónapasta
Pizza er nánast sinn eigin matarhópur í háskóla, er það ekki? Þetta eru nokkrar uppáhalds glútenfríar frosnar pizzur:
Against the Grain Gourmet: Þriggja osta pizza, pestó pizza
Conte's: Margherita pizza með ristuðum hvítlauk og ólífuolíu
Joan's GF Great Bakes: Joan's NY pizza, Joan's sikileyska pizza
Udi's: Margherita pizza, þriggja osta pizza, pepperoni pizza
Heilfæði: Glútenlaus pizza
Hér eru nokkur fyrirtæki sem bjóða upp á tilbúnar glútenfríar súpur:
Amy's Organic
Frontier súpur
Glútenlaust kaffihús
Ímyndaðu þér matvæli
Ketilmatargerð (fryst)
Blöndur frá Heartland
Pacific Natural Foods
Thai Eldhús
Kaupmaður Joe's
Margar Progresso og Wolfgang Puck súpur eru glúteinlausar og matvöruverslanir bjóða venjulega upp á nokkrar almennar glútenlausar súpur.
Hér eru frábær glúteinlaus matvæli sem þú getur hitað og borðað hratt:
Applegate Naturals grillaðir kjúklingur
Glutenfreeda rifið nautakjöt burrito
Happy Pho og Thai Kitchen hrísgrjónanúðlumáltíðir
Glutino eða Amy's hrísgrjónamakkarónur og ostur
Lítil maíshundar Ian og hebreska þjóðarnautakjötsfrankar
Starfish glútenfrír frosinn fiskur — stökkur lamaður þorskur, lúða og ýsa
Whole Foods glútenlaus calzones - grísk og pepperoni
Sumar glútenlausar hveitiblöndur koma í bland við xantangúmmí, sem líkir eftir límlíkum eiginleikum hveiti. Þessar blöndur kosta aðeins meira, en xantangúmmí er frekar dýrt eitt og sér, þannig að mjölið sem er innifalið er yfirleitt verðsins virði.
Hér eru nokkur allra uppáhalds glútenfrítt hveiti:
Cup-4-Cup (Williams-Sonoma): Hveiti (með xantangúmmí)
Jules glútenfrítt: Alhliða hveiti (með xantangúmmí)
Arthur konungur: Fjölnota hveiti
Hér eru nokkrar frábærar bökunarblöndur:
Betty Crocker: Glútenlaus súkkulaðikökublanda, gulkökublanda, smákökublanda, Bisquickpönnukaka og bökunarblanda
Jules Glútenfrítt: Smákökublanda, brauðblanda, kökublanda, pönnuköku- og vöfflublanda, grahams kex/piparkökublanda, maísbrauðblanda
King Arthur: Glútenlaus muffinsblanda
Kinnikinnick: Kinni-Kwik brauð og bollu blanda
Namaste: Kryddkökublanda, vöfflu- og pönnukökublanda
Pamela: Einstök brownie blanda
Sof'ella: Glútenlaus súkkulaðikökublanda
Til að fullnægja þessari sætu tönn geturðu prófað þetta góðgæti:
Dr. Lucy's: Smákökur, allar bragðtegundir
Njóttu lífsins: Mjúkbakaðar snickerdoodle smákökur
French Meadow Bakery: Frosið súkkulaðibitakökudeig
Glútenfrítt: Smákökur, öll bragðefni
Glutino: Súkkulaðihúðaðar kringlur, jógúrthúðaðar kringlur
Julie's: Lífrænar íssamlokur
Liz Lovely: Glútenlausar og vegan smákökur, allar bragðtegundir
Pamela's: Kaffiterta og stakar ostakökur
VÁ bakstur: Smákökur og brúnkökur, allar bragðtegundir
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
