Áfengi Kolvetni og hitaeiningar

Algengur misskilningur um áfengi er að margir geri ráð fyrir að áfengi breytist í sykur, eða áfengi hækki blóðsykursgildi þeirra. Reyndar inniheldur sterkur áfengi engin kolvetni, vín er mjög kolvetnasnautt og bjór hefur um það bil jafn mikið af kolvetnum og brauðstykki:

• Sterkt áfengi (eimað brennivín) inniheldur engin kolvetni, nema hvað sem það er blandað saman við.
• Flest vín innihalda aðeins 3-5 grömm af kolvetni í hverju 5-eyri glasi. Sykur úr þrúgusafanum breyttist í alkóhól í gerjunarferlinu.
• Í bjór eru um það bil 13 grömm af kolvetni í hverjum 12 aura skammti. Kolvetnin í bjór koma úr hveiti, byggi eða malti.

Hins vegar, ef drykkurinn þinn kemur með kirsuber og regnhlíf, þá inniheldur hann kolvetni, líklega fullt. Blandaðir drykkir geta verið sérstaklega háir kaloríum þegar tekið er tillit til áfengisins og hrærivélanna. Sykurblöndunartæki, gos eða safi geta leitt til hækkunar á blóðsykri, að minnsta kosti tímabundið, vegna þess að fljótandi kolvetni berast hratt út í blóðrásina. En blóðsykur getur endað á því að falla seinna.

Insúlínnotendur gætu velt því fyrir sér hvort þeir ættu að „hylja kolvetnin“ í áfengum drykkjum sínum með insúlíni. Það gæti virkað í lagi á matmálstímum fyrir einn drykk: til dæmis ef þú færð þér bjór með kolvetnainnihaldandi kvöldmat. Segjum að bjórinn hafi 13 grömm af kolvetnum og máltíðin inniheldur 55 grömm af kolvetnum. Þú gætir verið í lagi að telja heildarfjöldann sem 68 grömm af kolvetni og taka viðeigandi skammt af insúlíni. Maturinn og insúlínið endast í um fjórar klukkustundir. Áfengið ætti að vera lokið innan um það bil tveggja klukkustunda. Þess vegna eru ólíklegri til að fá lágan blóðsykur ef þú færð þér drykk með máltíð.

Hins vegar er önnur saga að drekka á fastandi maga. Hugleiddu þetta: Ef þú tekur insúlín til að hylja kolvetnin í áfengum drykk, mun hraðvirka insúlínið endast í um það bil fjórar klukkustundir, en fljótandi kolvetni í bjór eða í kolvetnablöndunartækjum munu meltast mjög hratt - innan 15 mínútna frá drekka. Á fastandi maga hefur áfengi blóðsykurslækkandi áhrif í tvær eða fleiri klukkustundir í hverjum drykk. Kolvetnin endast ekki eins lengi og áfengið og insúlínið, sem eykur hættuna á að fá blóðsykursfall.

Ræddu við lækninn þinn um insúlín og áfengi. Umfjöllunin í þessari bók er huglæg og ekki ætlað að veita insúlínskammtaleiðbeiningar. Ræða verður lyfjanotkun og aðlögun við lækninn.

Sumir áfengir drykkir innihalda kolvetni, en allir innihalda kaloríur. Áfengi hefur 7 kaloríur á gramm, prótein og kolvetni hafa 4 hitaeiningar á gramm hvor og fita hefur 9 hitaeiningar á gramm, þannig að fita og áfengi eru kaloríuþéttust. Áfengi getur stuðlað að þyngdaraukningu, svo það er mikilvægt að gera grein fyrir neyttum kaloríum. Taflan sýnir vinsæla áfenga drykki og meðaltal kolvetna og kaloría þeirra. Extra sterkur bjór myndi innihalda fleiri kolvetni og hitaeiningar en skráð eru og bjórar eru almennt mismunandi eftir vörutegundum. Blandaðir drykkir hafa mikið úrval af kolvetnum og kaloríufjölda - of breitt til að nefna hér - en sumir frú drykkir ýta upp í 500 hitaeiningar upp í hálmstráið.

Kolvetna- og kaloríutalning algengra áfengra drykkja

Tölurnar sem taldar eru upp í töflunni tákna nokkur meðaltöl yfir þá flokka sem nefndir eru, en það er vissulega breytileiki. Athugaðu merkimiða, skoðaðu á netinu eða hafðu samband við framleiðendur til að fá upplýsingar.