A joghurt nagyon egészséges, tápláló étel. A szubjektív tartósítási mód és számos egyéb tényező miatt azonban, amelyek a joghurt romlását okozzák, ha nem észlelik és nem fogyasztják el, az számos hatással lesz a bélrendszerre.
A házi készítésű vagy a dobozos joghurt egyaránt egészséges élelmiszer. A joghurt számos hasznos baktériumot tartalmaz, amelyek támogatják az emésztőrendszer működését. Ezért ezeket tudományosan meg kell őrizni. Számos külső tényező okozhatja a joghurt megromlását. Tehát meg kell kapnia az árulkodó jeleket, hogy azonnal ne használja.
Miért romlott a joghurt?
A joghurt természetes eredetű, finom ízű termék, amely minden családtag számára megfelelő. Mivel ez egy puha, édes és egészséges étel, sok család inkább napi desszertként választja. A joghurt fogyasztása jobb ízű, ha gyümölccsel kombinálja. Az olyan gyümölcsök, mint az eper, mangó, banán, áfonya, málna joghurttal keverve ellenállhatatlan finomságot hoznak létre.
A jó joghurt előnyei az, hogy, de étkezés közben figyelni kell a lejárati dátumra. Mert minden egészséges élelmiszer, amelynek lejárt a lejárati ideje, mérgező a szervezetre. Számos oka lehet annak, hogy a joghurt romlott, nézzünk meg néhány okot az alábbiakban:
Élesztővel főzve
A sérült joghurtot a rossz minőségű élesztő okozhatja
A joghurtot erjesztéssel állítják elő, így a női élesztő a kulcsfontosságú tényező a késztermék elkészítésében. A rossz minőségű joghurt élesztő használata azt eredményezi, hogy a kapott termék gyorsan megsérül, nem fagy meg vagy dehidratálódik.
Ezenkívül a gyártás során, ha a női élesztő túl hideg vagy túl meleg, az elpusztítja az élesztőben található baktériumokat is, ezáltal megnehezíti a joghurt lefagyasztását.
Egyenetlen keverés
A joghurt készítésénél nagyon fontos a kézi keverés folyamata. Ha keverjük vagy túl nagy erőt használunk, a képződött joghurt nem lesz sima, és több levegő kerül a keverékbe. Ekkor, amikor a joghurtot inkubáljuk, a keverékben lévő víz elválik és könnyen megsérül.
Nem megfelelő hőkezelési hőmérséklet
Ha a joghurtot túl magas hőmérsékleten kelesztik, az élesztő elpusztul, ekkor a tej nem erjesztődik joghurttá. Ellenkezőleg, ha a hőmérséklet túl hideg, az élesztő korlátozza a növekedést, ami azt eredményezi, hogy a joghurt nem alvósodik és kiszárad. Tehát a joghurt megromlásának elkerülése érdekében a joghurt keltetésének megfelelő hőmérséklete körülbelül 32-48 Celsius-fok, a legjobb a 45 Celsius-fok.
Az inkubációs hőmérséklet is döntő tényező a joghurt minősége szempontjából
Nem higiénikus feldolgozási eszközök
A késztermék minőségének eldöntésében az összetevők és a joghurt elkészítési módja mellett a feldolgozó eszközök is ugyanolyan fontos szerepet játszanak. Ha a feldolgozó berendezés nem higiénikus, a joghurt keverék baktériumokkal és szennyeződésekkel keveredik. Az ilyen típusú baktériumok károsítják a joghurtban lévő jó baktériumokat, ezáltal rontják az erjedési folyamatot.
Hogyan lehet azonosítani a romlott joghurtot?
Néhány jel annak felismerésére, hogy a joghurt megromlott:
Ellenőrizze a lejárati dátumot
Konzerv joghurt esetén a lejárati dátum ellenőrzése a leggyorsabb módja annak, hogy megtudja, hogy az Ön által használt joghurt megromlott-e. Egészsége megóvása és a jó étkezés érdekében a legjobb, ha a joghurtot a gyártó által javasolt ideig használja.
Ha a joghurtos doboz lejárt, akkor gyorsan dobja ki, még akkor is, ha az íze még mindig jó. Konzerv joghurt vásárlásakor gondosan ellenőrizze a gyártási dátumot és a lejárati dátumot, mielőtt otthon vásárolná.
Szemrevételezés
A romlott joghurt gyakran megváltozik az állaga és a színe
A joghurt használata előtt szabad szemmel megfigyelhető jelek alapján lehet tudni, hogy a joghurt romlott-e vagy sem. Például a termék csomagolása nincs megfelelően becsomagolva, a doboz nyitva van, a doboz eltorzult vagy domború. A joghurt színe megváltozik, már nem sűrű tejfehér, hanem sárga vagy zöld és barna foltok vannak a felületén.
Ráadásul a joghurt elválik a víztől, összekeverve nem egyenletes, de ez is annak a jele, hogy a joghurt megromlott.
Ellenőrizd szag alapján
A joghurtos doboz kinyitása és a szag közvetlen megérzése segít gyorsan felismerni, hogy a joghurt romlott-e vagy sem. Ha a termék illata megváltozott, furcsa vagy rossz szaga van, akkor a joghurt határozottan megromlott, ezért nem szabad felhasználni.
A joghurtot megfelelően tárolja
Miután tudjuk, hogyan ismerjük fel a romlott joghurtot, oda kell figyelnünk, hogyan tartsuk tudományosan. Ha a családban kisgyerekek születnek, ha a gyermek önkényesen eszik joghurtot anélkül, hogy tudja, hogyan ellenőrizheti először a termék minőségét, mint egy felnőtt, az sok sajnálatos egészségügyi következménnyel jár. Tehát a joghurt megfelelő tartósítása soha nem felesleges.
A joghurtot hűtőszekrényben tároljuk
Táplálkozási szakértők kimutatták, hogy a joghurt tárolásának ideális feltétele a 6-8 Celsius fokos hűtőszekrény, ezért semmiképpen ne hagyja szobahőmérsékleten, mert ebben az állapotban a joghurt laza és gyorsan romlik a minősége. A fagyasztott joghurtot sem szabad engedni, mert könnyen torokfájást okozhat a gyerekeknél .
A piacon lévő előrecsomagolt joghurtokkal a modern ipari gyártási eljárásoknak megfelelően 6 hónapon belül felhasználhatja őket. De házi joghurttal csak 5-7 napig érdemes használni. Ha konzerv joghurtot vásárol és kinyitja, a legjobb, ha 48 órán belül felhasználja.
Fentebb a romlott joghurt problémájával kapcsolatos megosztások olvashatók . Remélhetőleg a cikk elolvasása után aktívan tudja, hogyan ismerheti fel a joghurt kóros jeleit, és hogyan tárolhatja azt saját maga.
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A bab könnyen fogyasztható, friss és édes, nyáron fogyasztható, hogy hatékonyan lehűljön. Bár a cékla sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, hány kalóriát tartalmaz a bab? A gumók fogyasztása fogyás vagy sem sok ember számára érdekes. A következő cikk elmagyarázza Önnek a babevés és a fogyás közötti kapcsolatot.
A papaya egy ízletes, tápláló gyümölcs, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A papaya fogyasztása jót tesz az egészségnek és a bőrnek, de sokan aggódnak, hogy egyenek-e éjszaka? Válaszoljunk együtt erre a kérdésre.
Gyönyörű bőr, karcsú test, de nem kevésbé egészséges az, amit minden nő birtokolni szeretne. Mi tehát a vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben? Nézzük meg az alábbi cikkből.
A kenyérgyümölcs egy olyan növény, amelyet meglehetősen gyakran termesztenek Vietnamban. A kenyérgyümölcs leveleinek hatását azonban nem mindenki ismeri. Ezért kérjük, olvassa el az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megismerje a kenyérfalevél előnyeit!
A csíkos köröm az egyik olyan jel, amelyet könnyen felismerhetünk a kezünkön. Tehát mi a betegség jele? Tanuljunk együtt az aFamilyToday Bloggal, hogy korán felismerjük vagy megelőzzük ennek a helyzetnek a súlyos következményeit.
Az akut nasopharyngitis gyakori légúti betegség, de ha a beteg szubjektív, könnyen krónikus betegséggé válik. Tehát mi az oka az akut pharyngitisnek és hogyan kell kezelni? Az alábbi cikkből megtudhatja az aFamilyToday Blog segítségével!
Érdekelne, hogy milyen vérnyomásmérőt vásároljon, amely számos hasznos funkcióval rendelkezik. A következő cikk segít könnyen megválaszolni kérdését.
A torokfájás gyakori betegség, amikor az időjárás megváltozik. Azonban egy olyan időszakban, amikor a Covid-19 betegség még mindig jelen van, sok torokfájásban szenvedő beteg még mindig fél, hogy vajon covid-19-e van-e, vagy csak gyakori torokfájás. Ezért a betegeknek rendelkezniük kell ismeretekkel a torokfájás és a covid-19 közötti különbségtételre, hogy megfelelő kezelési módszerekkel rendelkezzenek a sok ember terjedésének elkerülése érdekében.
Tudjon meg többet az Efferalgan fájdalomcsillapítók mellékhatásairól és adagjairól, ha gyakran használják őket. Olvassa el a cikket, ahol részletes információkat talál a biztonságos használatáról!
A körömgomba bétellevelekkel való gyógyítása az egyik népi gyógymód, amelyet már régóta alkalmaznak sokan. Tehát ez a módszer valóban hatékony körömgombásodás esetén? Lássuk az aFamilyToday Blogot, hogy megtaláljuk a választ az alábbi cikkben.
A nyaki csigolyák porckorongsérvei meglehetősen gyakoriak, és sok kellemetlenséget és kényelmetlenséget okoznak a betegeknek. Ez az állapot akkor következik be, amikor a lemez sérült része kitör a lemezkapszulából a rá ható kellően nagy erő hatására. Ez fájdalmat, zsibbadást és mozgási nehézségeket okoz. Tehát mi a kezelés a porckorongsérv esetén a nyaki csigolyákban?
A diagnózis a vestibularis rendellenességek kezelési módja, amely ma sok embert érdekel. Tehát mi a diagnosztika? Hogyan kezeljük a vestibularis rendellenességeket diagnózissal? A következő cikk aFamilyToday Blog segít megválaszolni ezeket a kérdéseket.
A nyújtás rendkívül fontos mind az edzésben, mind a mindennapi életben. Sok edző gyakran kihagyja a nyújtást, mert szerintük nem felesleges. Ez teljesen téves felfogás. Azonnal olvassa el a következő nyújtó gyakorlatokat, hogy gyakrabban gyakorolhasson.
A masszázsfotel nagy hatékonysága miatt átfogó egészségügyi eszköznek számít az emberi test számára. A fáradtság és a stressz csökkentése mellett a masszázsfotelek képesek a vérkeringés fokozására és az idősek alvásának javítására is. Ha nincs tapasztalata masszázsfotelek vásárlásában, nézzük meg ezt a cikket.
Személyes preferenciái miatt sok terhes nő úgy dönt, hogy függőágyat választ menedékül, amikor álmos. Sok vita övezi ezt a kérdést, mert sokan attól tartanak, hogy ez hatással van az anya és a baba egészségére is. Szóval, tudsz aludni egy függőágyban terhesség alatt?
A zsíros vér olyan betegség, amelyben sok fiatal szenved a tudománytalan étkezési szokások és életmód miatt. Tehát, ha zsíros vérű embereknek használ tejet, melyik típust válassza, hogy ne rontsa az állapotát?
A járvány stresszes időszakában az utazás nehezebbé vált. Az otthoni gyógyszeres szekrényben bizonyos gyógyszereknek kéznél kell lenniük, éppen akkor, amikor szükség van rájuk.
A dohányzó hüvely káros? Manapság sokan használnak hüvelyt a hagyományos cigaretta helyett, mert úgy gondolják, hogy az kevésbé káros az egészségre. Ez a helyes? Nézd meg most!
Az emlőrák a vezető halálok a nők körében, ezért nagyon fontos a betegség tüneteinek felismerése és azonnali kezelése. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) első alkalommal hagyta jóvá a Trastuzumab biológiai változatát, amelyet hatékonynak, biztonságosnak és minőséginek értékeltek az emlőrák kezelésében.
A joghurt egy egészséges étel, amely számos előnnyel jár a szervezet számára – mindenekelőtt probiotikumokat ad a bélrendszerhez. Ha azonban nem szereti a joghurtot, mi a hatékony probiotikus helyettesítő?
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A mézes fokhagymás bor sokak által készített gyógymód, mert számtalan jó hatással van az emberi egészségre. Tehát mik ezek a hatások, és hogyan kell áztatni a mézes fokhagymás bort, nézzük meg a következő cikkből.
Meg lehet-e enni a penészes csirketojást, ha sok család úgy érzi, hogy kidobják a pénzt, és megpróbálják felhasználni mindet, figyelmen kívül hagyva a tojáshéjon megjelenő furcsa jeleket, hogy ez befolyásolja-e a felhasználó egészségét vagy sem? és melyik tojást kell azonnal kidobni, ha nem így tesz. ételmérgezést akar.
A következő cikk segít megismerni a gombafogyasztás és a prosztatarák megelőzésének nagy hatékonysága közötti összefüggést. Most megtudjuk!
Sokan szeretnek avokádót enni, de az avokádó csak néhány hónapig érik az évben. Van mód a finom avokádó hosszú távú tárolására? A következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja az érett avokádót barnulás nélkül otthon nagyon egyszerűen, de rendkívül hatékonyan.
A bab könnyen fogyasztható, friss és édes, nyáron fogyasztható, hogy hatékonyan lehűljön. Bár a cékla sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, hány kalóriát tartalmaz a bab? A gumók fogyasztása fogyás vagy sem sok ember számára érdekes. A következő cikk elmagyarázza Önnek a babevés és a fogyás közötti kapcsolatot.
Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Sok nő attól tart, hogy a kukoricaevéstől bedagad, begyullad az ajka, de hogy ez mennyire igaz, azt a következő cikkben tisztázzuk!
A papaya egy ízletes, tápláló gyümölcs, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A papaya fogyasztása jót tesz az egészségnek és a bőrnek, de sokan aggódnak, hogy egyenek-e éjszaka? Válaszoljunk együtt erre a kérdésre.
Ma a vegetarianizmus és a vegetáriánusok táplálkozási piramisa nagy érdeklődés és kutatás tárgya. Ezenkívül a táplálkozási piramis vegetáriánusok számára történő megfelelő alkalmazása számos előnnyel jár a szervezet számára a szív egészségének védelmében. Ismerkedjünk meg a vegetáriánusok táplálkozási piramisával az alábbi cikken keresztül!
