Zašto bi vaša beba trebala jesti piletinu tijekom perioda odvikavanja?

Vaša beba je ušla u fazu hranjenja . Osim mlijeka, praha, svoju bebu želite hraniti i piletinom kako biste dobili više hranjivih tvari. Međutim, ne znate kada nahraniti svoje dijete i kako ga pripremiti?

Piletina je bogata proteinima i željezom, što je čini dobrim izvorom hranjivih tvari za bebe. Ako vaša beba pije samo mlijeko i jede povrće, njegovo tijelo neće dobiti dovoljno ovih hranjivih tvari. Pa kada bi bebe trebale jesti ovo meso? Koje su prednosti piletine za bebe? Kako kuhati ukusnu piletinu za bebe? Da biste odgovorili na sva ova pitanja, pročitajte sljedeći članak aFamilyToday Health.

Kada djeca mogu jesti piletinu?

Bebe mogu jesti meso pilećih prsa od šestog mjeseca, kada počinju ulaziti u fazu odvikavanja. Dajte svojoj bebi dvije žlice pasiranog mesa dnevno. Postupno, kako beba stari, povećava se i dnevna porcija piletine.

Zdravstvene prednosti piletine za bebe

Piletina je izvrstan izvor proteina. Samo 100 g mesa osigurava 67,6% dnevnih potreba za proteinima. Pileća prsa također su bogat izvor niacina i fosfora (koji pomažu u oslobađanju energije iz proteina, masti i ugljikohidrata tijekom metabolizma), vitamina B6 i selena, snažnog antioksidansa.

Piletina sadrži manje masti i masnoća je nezasićena. Zasićene masti su nezdrave masnoće i treba ih ograničiti u prehrani što je više moguće. Međutim, to vrijedi samo ako bebu ne hranite kožom. U koži je količina masti 2 puta veća od nemasnog pilećeg mesa.

Piletina je odlična hrana za bebe jer sadrži puno nutrijenata koji donose mnoge prednosti u nastavku:

1. Pomaže u dobivanju mišića

Pileća prsa su nemasno meso koje je bogato proteinima i malo masti. 100 g piletine sadrži 18,6 g proteina. Proteini su neophodni za rast vaše bebe jer pomažu u rastu mišića. Osim toga, proteini iz piletine također su vrlo lako probavljivi i apsorbirani.

2. Poboljšava krvožilni sustav

Pileća prsa sadrže željezo, mineral neophodan za razvoj crvenih krvnih stanica. Ovo meso također je bogato kalijem koji pomaže u održavanju zdravlja krvnih žila.

3. Dobro za kosti

100 g pilećih prsa sadrži 15 mg kalcija i 182 mg fosfora. Oba ova minerala igraju važnu ulogu u formiranju jakih kostiju.

4. Vitamini su dobri za razvoj mozga

Piletina je bogata vitaminima A, C i B12 koji su neophodni za razvoj mozga beba.

5. Dobro za imunološki sustav

Piletina sadrži mikronutrijente poput cinka i magnezija koji igraju važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava.

Odabir kupnje i konzerviranja pilećeg mesa

Kupujte svježe pileće meso na renomiranim i provjerenim mjestima i znajte da se pilići uzgajaju prirodnom hranom, bez antibiotika i hormona rasta. Ako možete kupiti kokoši, bolje su kokoši iz slobodnog uzgoja. Osim što ne sadrži hormone rasta i antibiotike, piletina ima ukusan okus i nježno meso u usporedbi s perad iz uzgoja.

Ne samo piletina, sve vrste mesa vrlo su osjetljive na bakterijsku kontaminaciju. Stoga ne biste trebali kupovati smrznutu piletinu, jer to meso može sadržavati patogene koji su štetni za zdravlje vaše bebe ili sadržavati mnogo konzervansa.

Trebali biste kupiti samo dovoljno za jelo. Nemojte kupovati višak i stavljati u hladnjak jer je lako ući bakterijama.

Kada kupujete kuhanu piletinu za svoju bebu, najbolje je kupiti prsa. Iako je meso u butovima i butovima boljeg okusa, tijekom kuhanja se luči više masnoće.

Kako kuhati piletinu za bebe

roštilj

Pecite piletinu u pećnici na 190 stupnjeva C. Piletinu narežite na male komadiće da se ravnomjerno peče. Obično će se 453 g piletine peći oko 20 minuta. Za bebe, piletinu možete pasirati s malo vode nakon pečenja na roštilju. Za bebe starije od 1 godine, možete narezati piletinu da je vaša beba može jesti.

Blanširanje vode

Piletinu narezati na male komadiće, staviti u lonac vode, toliko vode da pokrije piletinu. Pirjajte oko 20 minuta ili dok se piletina ne skuha. Zatim zgnječite piletinu vodom i hranite njome svoju bebu. Osim toga, pileću juhu možete koristiti i za pripremu drugih hranjivih jela za svoju bebu.

Kuhati

Ovo je najbolji način pripreme piletine jer omekšava meso i ubija patogene. Piletinu narežite na male komadiće i stavite u lonac s vodom. Zatim kuhajte oko 30-ak minuta i zatim zgnječite piletinu.

Ukusna jela od piletine

1. Piletina u pire

Ovo jelo je pogodno za djecu od 6 mjeseci i više.

Materijal:

2 šalice piletine (ne isjeckane), 3-4 šalice vode.

Izrada:

Stavite piletinu u lonac s kipućom vodom ili ekspres lonac, kuhajte dok piletina ne omekša. Pričekajte da se piletina ohladi, pomiješajte s vodom, izradite pire.

Ako koristite pečenu piletinu ili piletinu na žaru, narežite piletinu i pomiješajte je s prokuhanom vodom. Za pripremu pileće juhe jednostavno dodajte vodu.

2. Pileća juha

Ovo jelo je prikladno za djecu stariju od 6 mjeseci.

Materijal:

3-4 šalice piletine s kostima, 7-8 šalica vode.

Izrada:

Marinirajte piletinu u loncu s kipućom vodom ili ekspres loncu oko 25-30 minuta kako bi se hranjive tvari u piletini umiješale u vodu. Nakon što prokuha, pustite da se varivo ohladi, piletinu i kosti izvadite sitom.

3. Pileća kaša

Riža sadrži ugljikohidrate, izvor energije za rast djeteta. Pileća kaša je pogodna za djecu stariju od 6 godina.

Materijal:

2 šalice nasjeckane piletine, 2 šalice riže, 1 šalica pasirane banane, 4-5 šalica vode.

Izrada:

U kašu stavite kuhanu piletinu, rižu i vodu. Kuhanu kašu stavite u blender. Kako bi kaša bila slatkastog okusa, možete dodati pasirane banane i blendati dok ne dobijete željenu konzistenciju.

4. Piletina i pire od breskve

Breskva je slatkog, ukusnog okusa koji se dobro slaže s piletinom. Ovo jelo je prikladno za djecu stariju od 6 mjeseci.

Materijal:

2 šalice nasjeckanih breskvi, 2 šalice pilećeg temeljca bez kostiju, 3-4 šalice vode.

Izrada:

Piletinu i breskve kuhajte odvojeno dok oboje ne omekšaju. Zatim cijelu piletinu, breskve i vodu stavite u blender.

5. Piletina i pire od batata

Slatki krumpir sadrži mnogo vitamina, u kombinaciji s piletinom postaje popularan međuobrok za bebe. Ovo jelo je prikladno za djecu stariju od 6 godina.

Materijal:

2 šalice sitno nasjeckanog slatkog krumpira, 2 šalice piletine bez kostiju, 3-4 šalice vode.

Izrada:

Kuhajte odvojeno piletinu i batat dok oboje ne omekšaju. Stavite piletinu, krumpir i vodu u blender.

Osim toga, slatki krumpir možete zamijeniti drugim povrćem kao što su:

Krumpir: bebi biste trebali davati slatke krumpire i krumpire kad navrši 6 mjeseci.

Grašak: kada se piletina skuha s graškom, jelo će postati ukusnije. Međutim, grašak je prikladan samo za bebe od 10 mjeseci i starije.

6. Tijesto za piletinu i bang

Bang škrob je vrlo dobra hrana za bebe. Osim toga, škrob također čini okus piletine ukusnijim. Ovo jelo je pogodno za bebe od 6 mjeseci naviše.

Materijal:

2 šalice škroba tapioke, 2 šalice pilećih prsa bez kostiju, 4-5 šalica vode.

Izrada:

Odvojeno kuhajte pileća prsa i temeljac u prahu dok ne omekšaju. Zatim oboje stavite u blender.

7. Pileći gulaš

Ovo jelo je pogodno za bebe starije od 1 godine.

Materijal:

2 šalice sitno nasjeckanog luka, 2 šalice sitno nasjeckane mrkve, 2-3 šalice krumpira narezanog na ploške, 4-5 šalica nasjeckanih pilećih prsa bez kostiju, 3-4 žlice suncokretovog ulja, 3-4 šalice pilećeg bujona.

Izrada:

Pržena piletina i povrće. Za juhu posebno skuhajte malo pileće juhe. Zatim piletinu i povrće stavite u ekspres lonac na 180 stupnjeva C i dinstajte 1 sat. Nakon što se gulaš ohladi, možete ga hraniti bebi na dva načina: narežite ga na male komadiće da ga beba hrani ili ga zgnječite s pilećom juhom.

8. Mljevena piletina

Mljeveno piletino jelo je koje će vaša beba vjerojatno voljeti. Ovo jelo je prikladno samo za bebe od 9 mjeseci i više.

Materijal:

3 šalice piletine bez kostiju, 1 šalica vode.

Izrada:

Samljeti piletinu. Skuhajte piletinu u ekspres loncu. Zatim dodajte malo začina, dobro promiješajte i pustite bebu da se hrani po svom ukusu. Ako je piletina malo suha, dodajte šalicu vode i dobro promiješajte. Tako će meso biti mekše.

9. Pileće pire i leća

Ovo jelo je bogato proteinima, pogodno za bebe starije od 10 mjeseci.

Materijal:

2 šalice leće, 2 šalice pilećih prsa bez kostiju, 5-6 šalica vode.

Izrada:

Kuhajte piletinu u ekspres loncu dok ne omekša. Dodajte leću i kuhajte. Na kraju samo stavite piletinu, leću i vodu u blender.

10. Piletina i pasirani špinat

Pileća prsa u kombinaciji sa špinatom imaju izvrstan okus. Ovo jelo je pogodno za bebe starije od 1 godine.

Materijal:

2 šalice nasjeckanog špinata, 2 šalice pilećih prsa bez kostiju, 4-5 šalica vode.

Izrada:

Zakuhajte špinat i pileća prsa. Kad je špinat kuhan, povrće izvadite, vodu bacite jer sok od povrća sadrži oksalnu kiselinu koja nije dobra za bubrege bebe. Zgnječite špinat s pilećim prsima i vodom dok ne dobijete željenu konzistenciju ili grubost.

Mogu li djeca imati alergiju na piletinu?

Piletina može izazvati alergije kod beba s osjetljivim imunološkim i probavnim sustavom. Međutim, također trebate obratiti pažnju da vidite pokazuje li vaša beba bilo koji od ovih znakova nakon što jede piletinu:

Otečeno lice i vrat: Lice vaše bebe nateče, posebno oko kapaka, nosa i grla. Vaša beba možda neće moći otvoriti oči i imati problema s disanjem.

Kolike: Beba ima grčeve, proljev i povraća.

Osip na koži: bebina koža razvija crvene mrlje po cijelom tijelu i svrbi.

Umorno: Vaša beba djeluje umorno i ne želi se igrati.

Ako vaša beba nakon jedenja piletine ima bilo koji od gore navedenih simptoma, najbolje ga je odvesti u Dječju bolnicu 1, 2 ili u renomirane pedijatrijske klinike radi točne dijagnoze.

Piletina nije samo ukusna i jednostavna za pripremu, već sadrži i mnoge važne vitamine i minerale, ima malo masti i lako se apsorbira. Stoga, ako vaše dijete nema problema s alergijama, trebali biste redovito kuhati piletinu u jelovniku međuobroka vaše bebe.