Kobasica je tradicionalno jelo koje vole mnogi Vijetnamci. Nakon zamrzavanja hrane, morate imati razuman način za odmrzavanje kobasice prije nego što se može koristiti.
U planinskim pokrajinama, gotova posuda s kobasicama objesit će se u kuhinji za kasniju upotrebu. Međutim, u mnogim gradovima ljudi još uvijek čuvaju kobasice zamrzavanjem kako bi spriječili invaziju bakterija , plijesni i prašine. Otkrijmo kako odmrznuti kobasice kod kuće!
Zašto je važno odmrznuti kobasice prije kuhanja?
Zamrzavanje hrane često pomaže produžiti rok trajanja hrane. Štoviše, također pomaže kobasicama da zadrže svoj izvorni ukusni okus i hrskavu teksturu za žvakanje. No, ako kobasicu prije obrade ne odmrznete, nehotice ćete "unijeti bolest u svoj organizam". Posebno:
Da bi kobasica imala ukusan okus, potrebno ju je odmrznuti prije kuhanja
Kako odmrznuti kobasice kod kuće
Kao i ostale smrznute namirnice, kako bi kobasice bile ukusne i ravnomjerno kuhane, domaćice ne smiju preskočiti korak odmrzavanja. Ispravan način odmrzavanja kobasice je da tekstura kobasice bude mekša, do 70% izvorne teksture.
Postoji mnogo različitih načina za odmrzavanje kobasica. Ovisno o preferencijama i potrebama svake obitelji, možete odabrati jednu od sljedećih metoda:
Odmrzavanje filtriranom vodom
U većini slučajeva žene često koriste filtriranu vodu za odmrzavanje hrane općenito, a posebno kobasica. Samo trebate pripremiti punu zdjelu vode i zatim umočiti vrećicu s kobasicama tako da vrećica bude uronjena u vodu. Za samo 15-20 minuta kobasica će se potpuno otopiti. U ovom trenutku ga možete izvaditi i obraditi kao i obično.
Alternativno, u vodu možete dodati i žličicu octa ili žličicu soli. Kiselina u octu u kombinaciji sa soli skratit će vrijeme odmrzavanja. Štoviše, također dezinficira posuđe prije obrade.
Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici
Ako imate malo vremena za kuhanje, možete koristiti metodu odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici . Ovo je najbrži i najučinkovitiji način odmrzavanja jer se za odmrzavanje koristi visoka toplina.
Samo trebate izvaditi kobasicu iz vrećice, staviti je na čisti tanjur i staviti u mikrovalnu. Zatim odaberite način odleđivanja na 2-3 minute. Kada vrijeme istekne, izvadite test. Ako je kobasica još čvrsta i hladna, okrenite donju stranu jela i kuhajte još 2 minute.
Ako nemate mikrovalnu pećnicu, umjesto nje možete koristiti fritezu
Odmrzavanje u odjeljku hladnjaka
Otprilike 5-6 sati prije vremena kuhanja, aktivno spuštate vrećicu s kobasicama iz zamrzivača u hladnjak. Kobasica će automatski sniziti temperaturu i tako vam olakšati obradu. Štoviše, odjeljak hladnjaka također vam pomaže zaštititi hranu od invazije plijesni i bakterija, uzrokujući mnoge opasne simptome za ljudsko tijelo kao što su: trovanje hranom, bolovi u trbuhu , proljev,...
Kada provodite metodu odmrzavanja kobasica u hladnjaku, trebali biste ostaviti pakiranje netaknuto kako biste izbjegli miris
Važna napomena kod odmrzavanja kobasica
Bilo da se radi o suhoj ili svježoj kobasici, način odmrzavanja ili čuvanja kobasice nije previše različit. Stoga, u procesu odmrzavanja kobasica, morate imati na umu sljedeće važne stvari:
Kobasice je potrebno preraditi odmah nakon odmrzavanja
Nadamo se da ste kroz ovaj članak naučili kako pravilno i brzo odmrznuti kobasice kako biste skratili proces kuhanja. Pratite blog aFamilyToday kako biste se opremili korisnim znanjem kada brinete o zdravlju svoje obitelji!
Osim zagrijavanja i pripreme hrane, mikrovalna pećnica može pomoći i pri odmrzavanju hrane. Ako znate odmrzavati u mikrovalnoj pećnici, proces pripreme i kuhanja bit će jednostavniji i brži.
Maslac je vrlo popularan sastojak u procesu pečenja zbog svojih mekih, slatkih i masnih karakteristika. Maslac postoji u mnogim varijantama i veličinama, tako da ga većina neće moći upotrijebiti sve odjednom. Sljedeći članak s bloga aFamilyToday uputit će čitatelje kako pravilno skladištiti i odmrzavati avokado kako bi zadržao punu kvalitetu maslaca.
Proljetne rolice odavno su omiljeno jelo mnogih obitelji. Međutim, ne znaju svi kako pravilno čuvati, pripremati i odmrzavati proljetne rolice.
Kobasica je tradicionalno jelo koje vole mnogi Vijetnamci. Nakon zamrzavanja hrane, morate imati razuman način za odmrzavanje kobasice prije nego što se može koristiti.
Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
Kako dob raste, starije osobe se moraju suočiti sa starenjem, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, starije osobe se često suočavaju s visokim rizikom od prijeloma pri jednostavnom neopreznom padu. Kako bi se lomovi kostiju u starijih osoba sveli na najmanju moguću mjeru, vrlo je važna prehrana, a posebno nadoknada kalcija u dovoljnoj i razumnoj mjeri. Dakle, što starije osobe jedu kao nadopunu kalcija?
