Kako napraviti ukusne i hranjive posipe od riže za bebe

Kako bi vaša beba imala ukusan i hranjiv obrok, upotreba začina jedan je od jednostavnih i učinkovitih načina. Stoga je pitanje kako kod kuće napraviti ukusan i hranjiv začin za dječju rižu također jedna od tema koja zanima roditelje.

Jedan od načina da dodate okus bebinim obrocima i u isto vrijeme osigurate potrebne hranjive tvari za bebu je dodavanje začina u rižu. Sljedeći članak pomoći će roditeljima da steknu više znanja i iskustva o tome kako napraviti začin za svoju bebu.

Zašto je začin za dječju rižu omiljeno jelo?

Način pripreme začina s rižom za bebe vrlo je popularna metoda kuhanja u kulinarskoj kulturi Vijetnamaca. Roditelji često preferiraju ovu metodu jer je jednostavna, laka za provedbu i osigurava dovoljno hranjivih tvari za razvoj djece. Evo nekoliko prednosti korištenja rižinog posipa za bebe:

• Povećajte apetit: Začini će pomoći da riža vaše bebe postane ukusnija i privlačnija, pomažući vašoj bebi da ima više apetita.
• Osigurajte prehranu: Začini kao što su začini za čili, prah od pet začina, curry prah, ... svi sadrže mnoge  vitamine i minerale potrebne za zdravlje vaše bebe.
• Uštedite vrijeme: Korištenje začina za posip s rižom pomaže vam uštedjeti vrijeme na pripremi obroka za vaše dijete, umjesto da morate kuhati komplicirana jela.
• Prilagodba okusa: Korištenje začina pomaže bebi da se prilagodi mnogo različitih namirnica, čime pomaže bebi da ima raznovrsniji i bogatiji okus.
• Uštedite novac: Umjesto da kupujete gotove začine na tržnici, napravite vlastite posipe od riže za bebe kod kuće uštedjet ćete više novca.
• Potpora probavi: Mnogi začini posuti rižom, poput luka, češnjaka, čilija, ... imaju ljuta svojstva koja pomažu u  promicanju metabolizma , potiču probavu i pomažu bebama da bolje probave.
• Jačanje otpornosti: Neki začini posipani rižom poput luka, češnjaka i đumbira sadrže mnoge protuupalne i antibakterijske tvari koje pomažu u jačanju otpornosti bebe.

Začini posuti rižom vrlo su popularni u vijetnamskoj kulinarskoj kulturi

No, odabrati i kombinirati prave začine za svoju bebu nije lak posao. Stoga roditelji moraju razumjeti osnovne začine i razumnu pripremu začina za djecu.

Kako napraviti ukusne i hranjive posipe od riže za bebe

Kada vaša beba počne jesti rižu, dodavanje rižinih posipa u obrok poboljšava okus i palatinost obroka. Međutim, komercijalno dostupni začini često sadrže mnogo konzervansa i nisu sigurni za zdravlje vaše bebe. Stoga je izrada rižinih posipa za bebe kod kuće odlična opcija. Evo nekoliko načina za pripremu začina za rižu za djecu na koje roditelji mogu uputiti:

Začini posuti rižom s okusom morskih algi, algi i ribe

Sastojak:

• 1 komad suhe  morske trave ;
• 1/2 šalice ribane alge;
• 1/2 žličice soli;
• 1/2 žličice šećera;
• 1/2 žličice papra;
• 1/2 žličice MSG-a.

Izrada:

• Osušene alge stavite u vodu za namakanje dok ne omekšaju.
• Pustite da se alge osuše i narežite ih na male komadiće.
• Samljeti riblju algu u fini prah.
• Nakon dodavanja svih sastojaka dobro ih promiješajte da se svi sjedine.
• Dodajte mješavinu začina u suhu tavu i miješajte dok se ne skuha i zamiriše.
• Nakon što je gotovo, možete ga staviti u staklenku i čuvati u hladnjaku.

Treba izabrati i kombinirati odgovarajuće začine kako bi se osigurala hranjivost

Začini posuti rižom s okusom morskih algi i svježim škampima

Sastojak:

• 1/4 komada suhe morske trave;
• 1/2 šalice oguljenih svježih škampa;
• 1/4 žličice šećera;
• 1/4 žličice soli;
• 1/4 žličice začina u prahu;
• 1/4 žličice papra.

Izrada:

• Osušenu morsku travu prije upotrebe namočite u vodu da omekša.
• Zatim narežite alge na komade srednje veličine.
• Svježe škampe sameljite u glatku smjesu.
• Osušene alge zajedno sa svim sastojcima stavite u blender.
• Vratite posudu na štednjak i miješajte smjesu dok se ne skuha.
• Začine čuvajte u hladnjaku.

Posipi od riže s okusom tune

Sastojak:

• 200 g svježeg mesa tune ili mljevene tune;
• 1 žlica ribljeg umaka;
• 1/4 žličice papra;
• 1/4 žličice MSG-a;
• 1 žlica ulja za kuhanje.

Poučiti:

• Stavite meso tune u blender i ispasirajte.
• U tavu stavite ulje za kuhanje, zagrijte ga.
• Ulijte riblje meso u tavu, miješajte dok ne bude kuhano.
• Zatim dodajte riblji umak, papar i mononatrijev glutamat u tavu, dobro promiješajte s ribom oko 5 minuta.
• Kada se začini ravnomjerno upiju u riblje meso, isključite vatru i ostavite da se ohladi.
• Stavite smjesu u blender i miksajte ili usitnjavajte nožem dok smjesa ne postane fini prah.
• Začin stavite u staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Zadovoljavajući tri kriterija "ukusno, hranjivo, jeftino", gore navedeni načini za pripremu začina za djecu nisu samo jednostavni, koriste se uobičajeni sastojci, već također dopunjuju hranjive tvari za  bebe . Roditelji mogu fleksibilno mijenjati sastojke i omjere kako bi stvorili rižine posipe koji odgovaraju ukusu i preferencijama njihove bebe. 

Važne napomene kod pripreme začina za dječju rižu

Kada obrađujete začine za svoju bebu, trebali biste obratiti pozornost na sljedeće detalje kako biste osigurali sigurnost hrane i optimizirali hranjivu vrijednost za svoju bebu:

• Odaberite svježe sastojke i osigurajte podrijetlo. Treba birati začine od prirodnih sastojaka, kvalitetne i bez konzervansa.
• Osigurajte sigurnost hrane. Tijekom obrade potrebno je koristiti alate za osiguranje higijene i sigurnosti hrane kao što su noževi, žlice, posude, tave, lonci itd. kako bi se izbjegla kontaminacija.
• Prilagodite slanost i količinu začina ukusu i dobi bebe, izbjegavajući utjecaj na zdravlje bebe, posebno one u procesu  odvikavanja .
• Izbjegavajte previše koristiti stimulativne začine poput škroba, šećera ili soli. Umjesto njih možete koristiti začinsko bilje i prirodne začine.
• Začine treba čuvati u hladnim i suhim uvjetima i izvan izravne sunčeve svjetlosti kako bi se očuvala svježina i hranjivost začina.

Začini posuti rižom daju više okusa bebinom obroku

Ukratko, začin za rižu izvrstan je izbor za poboljšanje okusa i nutritivne vrijednosti obroka za vašu bebu. Ipak, roditelji trebaju obratiti pozornost na to kako pripremiti i čuvati začin posipan rižom.

Nadamo se da će roditelji kroz ovaj članak moći bolje razumjeti i odabrati najbolji način za pripremu začina za svoju bebu . Neka vaša beba dobro jede, raste zdravo i dobro se razvija!