Kako izgraditi zdrave navike konzumiranja voća i povrća

Ako pokušavate povećati unos voća i povrća, isprobajte ove savjete kako biste lakše zadržali svoje navike bogate vlaknima.

Svi se stručnjaci slažu da je prehrana bogata voćem i povrćem najzdravija. Svo povrće, svježe, smrznuto ili konzervirano, može smanjiti rizik od bolesti srca, dijabetesa i nekih oblika raka te pomoći u borbi protiv znakova starenja.

Nedavna studija sa Sveučilišnog koledža u Londonu izvijestila je o povećanim zdravstvenim prednostima za ljude koji jedu do sedam ili više porcija voća i povrća dnevno. Studije nastavljaju naglašavati vrijednost biljnih namirnica u našoj prehrani. Kako onda svaki dan jesti više povrća i voća iako ih možda ne volite?

Planirajte svaki obrok

Planirajte obrok s puno zelenog povrća

Ljudi koji imaju jasan i konkretan plan lakše će ostvariti svoje ciljeve, pa i u jelu i piću. Izrada specifičnog plana kao što je što jesti svaki obrok, što kuhati itd. pomoći će vam da imate zdravije prehrambene navike. Evo nekoliko jednostavnih načina za planiranje obroka s puno voća i povrća:

• Napravite tjedni plan obroka. Neka vaš raspored bude ažuran kako biste mogli jednostavno planirati. U danima kada ne možete sami kuhati, napravite popis hrane gotove za jelo koja uključuje velike porcije povrća.
• Uključite obitelj u pripremu proizvoda: operite ih, izrežite, narežite i čuvajte u hladnjaku.
• Koristite svježe voće i povrće početkom tjedna kako biste smanjili otpad zbog kvarenja. Jer povrće i voće su kvarljive namirnice ako predugo stoje.
• Držite sokove od voća i povrća u hladnjaku umjesto nezdrave hrane kako vas ne bi ometali dok slijedite svoj plan obroka.

Počnite s doručkom

Kako biste svaki dan mogli pojesti dovoljno povrća i voća u preporučenoj količini, počnite ih jesti s doručkom. Jednostavno rečeno, možete dodati banane u žitarice, bobičasto voće u jogurt ili povrće u omlet za izvrstan doručak.

Ne skrivajte voće u kuhinjskom ormariću

Napravite pladanj s voćem kako bi cijela obitelj mogla jesti zajedno

Stavite voće i povrće vani kako biste potaknuli sve u obitelji, uključujući i vas, da ih jedu više. Stavite zdjelu s voćem u kuhinju ili pripremite suho voće za grickanje. Odvojite malo vremena tijekom dana da pripremite svoje voće ili povrće kako biste u njima mogli uživati ​​sljedeći dan.

Koristite zamrznutu hranu ako je potrebno

Čuvanje smrznutog povrća, poput graška i mrkve, izvrstan je način da uvijek imate povrće kod kuće jer se lako priprema i dugo čuva. Prema Keri Gans, glasnogovornici Američke dijetetske udruge, smrznuto povrće jednako je hranjivo kao i svježe.

Jedite više juha od povrća

Istraživanja su pokazala da kada jedete juhu, unosite manje kalorija. Juhe su također odličan način da pojedete više povrća jer možete dodati više hrane u svoj lonac za juhu. Napravite jednu od ovih juha od povrća za večeru.

Međuobrok s jelima od povrća

Međuobroci će vam pomoći da se duže osjećate siti između obroka i spriječit će vas od osjećaja gladi navečer. Lako ćete pronaći međuobroke od povrća i voća kao što su sušeno povrće, sušene morske trave... Napominjemo da ovaj povrtni međuobrok ne uključuje pomfrit.

Povrće i sušeno voće odličan su izbor za međuobroke

Pretvorite povrće u rezance

S modernim strojevima možete u potpunosti iskoristiti slatki krumpir, mrkvu, tikvice, rotkvicu ili ciklu za izradu hranjivih rezanaca, tjestenine i tjestenine bez puno kalorija. Možete napraviti nekoliko porcija rezanaca odjednom i staviti ih u zamrzivač za sljedeću upotrebu.

Rižin papir zamijenite zelenom salatom

Također možete smanjiti unos kalorija i ugljikohidrata korištenjem zelene salate za posluživanje uz jela kao što su proljetne rolice, palačinke itd., umjesto korištenja rižinog papira. Listovi zelene salate, listovi kupusa i kelj ukusna su jela koja se dobro slažu sa svim vrstama peciva. To je zabavan način da dodate više povrća svojim dnevnim obrocima.

Jesti više povrća može biti teško za mnoge ljude, ali s gore navedenim načinima možete potpuno dodati povrće svojim obrocima na inicijativu. Zadržite naviku jesti puno povrća i voća jer su dobri za zdravlje i pomažu u prevenciji neželjenih bolesti.