Orasi su jedan od orašastih plodova s najviše hranjivih tvari i nude mnogo zdravstvenih prednosti. Ali ako su orasi pljesnivi, mogu li se jesti? Poslušajmo stručnjaka s bloga aFamilyToday da odgovori na ovaj problem!
U prošlosti su se orasi puno koristili u nekim zemljama kao što su Rusija, SAD, Kina itd. Posljednjih godina, kada su se velike zdravstvene dobrobiti oraha postupno proširile, u Vijetnamu su potrošači tek počeli koristiti i tražiti ovaj orah.
Međutim, "mogu li se jesti pljesnivi orasi?" Ovo je pitanje ne samo jednog nego više ljudi. Prije nego što nađemo odgovor na ovo pitanje, pogledajmo neke informacije o ovom sjemenu.
Nutritivni sadržaj oraha
Nije slučajnost da orasi imaju toliko dobrobiti za zdravlje. To je zato što orasi sadrže puno važnih nutrijenata za tijelo. Prema tome, u 30 g oraha sadrži:
- Ugljikohidrati: 3,89g;
- Šećer: 1g;
- Vlakna: 2g;
- Bjelančevine: 5g;
- Masti: 20g;
- Kalcij: 20 mg;
- Željezo: 0,72 mg.
Orasi imaju brojne zdravstvene prednosti
Koje su prednosti oraha?
Orasi su izuzetno hranjivi i bogati izvor hranjivih tvari za organizam. Evo nekoliko prednosti oraha koje bi svi trebali znati.
Poboljšajte zdravlje srca
Jedna od izvanrednih upotreba ovog sjemena je poboljšanje i održavanje zdravlja kardiovaskularnog sustava. Studije su pokazale da upravo omega-3 masne kiseline, vitamini, minerali i antioksidansi koji se nalaze u orasima osiguravaju ovu dobrobit.
Osim toga, omega-3 također pomaže poboljšati aritmije , spriječiti krvne ugruške; Također smanjuje loš kolesterol u tijelu.
Orasi djeluju na poboljšanje srčanih aritmija
Spriječite žučne kamence
Prema rezultatima istraživanja, orasi imaju sposobnost sprječavanja žučnih kamenaca . Stoga, ako ste u opasnosti od žučnog kamenca ili želite spriječiti ovu bolest, orahe biste trebali konzumirati svaki dan.
Zaštitite zdravlje kostiju
Jedan od malo poznatih učinaka oraha je zaštita kostiju i zglobova. U skladu s tim, kako dob raste tijekom vremena, mineralna gustoća kostiju također će se smanjivati. To dovodi do osteoporoze .
Prema stručnjacima za kosti, ljudi koji redovito jedu orahe gotovo da se neće suočiti s osteoporozom u starijoj dobi. Razlog je što orasi sadrže veliku količinu bakra i fosfora. Ova dva minerala djeluju na održavanje funkcije i zdravlja zglobova. Konkretno, fosfor je izuzetno važan mineral i ima veliki udio u ljudskom koštanom sustavu.
Potpora razvoju male djece
Zbog velike količine omega3 masti – tvari koje pomažu razvoju i pametnijem mozgu, orahe mnogi roditelji kupuju svojoj djeci. Osim toga, kada djeca redovito koriste orahe, tijelo će dobiti i nekoliko važnih nutrijenata kao što su fosfor, željezo, vitamin A, vitamin D, vitamin E, ...
Djeca koja redovito jedu orahe vrlo je dobra za razvoj mozga
Poboljšajte mušku fiziologiju
Jedna od drugih upotreba oraha je povećanje libida kod muškaraca. Sukladno tome, neke hranjive tvari u orasima imaju sposobnost ojačati spermu, povećati vitalnost i pokretljivost, kao i uravnotežiti morfologiju spermija. Odatle povećava sposobnost začeća i smanjuje neplodnost kod muškaraca.
Osim toga, neke studije također pokazuju da hranjive tvari u orasima također imaju zaštitni učinak na spermu. Stoga, kako bi se povećala vjerojatnost začeća, kao i smanjio rizik od neplodnosti - neplodnosti, muškarci bi trebali koristiti orahe svaki dan.
Osim toga, orasi također pomažu poboljšati kvalitetu sna, kontrolirati šećer u krvi, poboljšati razinu inzulina u tijelu dijabetičara , spriječiti rak debelog crijeva , ...
Jesu li pljesnivi orasi jestivi?
Iako su sjemenke bogate nutrijentima i dobre su za zdravlje. Međutim, orasi također imaju nedostatak jer lako užegnu ili pljesnivi. Konkretno, u trenutnom vlažnom vremenu, ako se orasi ne skladište pravilno, lako je proizvesti aflatoksinske toksine. Ovaj toksin je izuzetno opasan. Zato što se vrlo teško razgrađuje pod utjecajem visoke temperature ili kemikalija. Osim toga, aflatoksin se postupno nakuplja u tijelu, povećavajući rizik od raka, osobito raka jetre .
Nikako nemojte koristiti orahe sa znakovima oštećenja kao što su curenje ulja, plijesan
Dakle, pljesnivi orasi se nikako ne smiju koristiti, čak i ako su samo pljesnivi. Osim toga, pljesnive orahe ne smijete prati i ponovno sušiti na suncu jer postoje brojni potencijalni zdravstveni rizici.
Upute za čuvanje oraha
Kod orašastih plodova koji lako užegnu i pljesni poput oraha, čuvanje je iznimno važno. Jer pomaže u očuvanju okusa i kvalitete sjemenki. Evo nekoliko načina za čuvanje oraha, možete pogledati:
- Neoljuštene orahe treba čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu. To će pomoći u smanjenju rizika od ustajalog sjemena, plijesni; ujedno produžujući rok trajanja sjemena.
- Alternativno, orahe možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i zamrznuti ih do 12 mjeseci.
Zbog velikih zdravstvenih prednosti, orasi su namirnica koju ljudi ne mogu zanemariti. Međutim, pljesnive orahe nikako ne treba koristiti i treba ih odmah baciti.
Blog aFamilyToday se nada da će svima biti od koristi odgovor na pitanje " Jesu li pljesnivi orasi jestivi " kao i informacije o ovom orašastom plodu.
