Lagano trovanje hranom i kako se nositi s trovanjem hranom

Trovanje hranom je stanje koje se javlja nakon jela ili pijenja kontaminirane hrane. Posljedice trovanja hranom utječu na vaš život i tijelo. Svatko mora imati znanje o blagom trovanju hranom i kako se nositi s trovanjem hranom kako bi riješio vlastite probleme, kao i pomogao onima oko sebe koji se nažalost otrovaju hranom.

Blago trovanje hranom događa se kada jedete hranu kontaminiranu bakterijama, parazitima, virusima ili drugim toksinima. Do blagog trovanja hranom također može doći ako hrana nije ohlađena na odgovarajuću temperaturu ili je nedovoljno kuhana.

Simptomi blagog trovanja hranom

Znoj

Suprotno uvriježenom mišljenju, trovanje hranom ne uzrokuje odmah trčanje na WC nakon što pojedete komad zaražene hrane. Znojenje može biti jedan od ranih znakova upozorenja na trovanje hranom i znak da bolujete od blagog trovanja hranom.

Nadutost i bolovi u trbuhu

Bolovi u trbuhu i nadutost znakovi su da patite od blagog trovanja hranom. Ako vas bol u trbuhu tjera da požurite na WC, to je točan i nesretan znak da su loše bakterije na djelu vaših crijeva.

Mučnina i povračanje

Iako su mučnina i povraćanje obilježja blagog trovanja hranom, rani simptomi ovisit će o soju bakterije koja uzrokuje bolest.

Na primjer, Listeria, koja se obično nalazi u delikatesnom mesu, sirovom mlijeku i siru, može izazvati simptome 3 do 70 dana nakon izlaganja; dok Salmonella, koja se obično nalazi u jajima, mesu (osobito peradi) i sirovom voću. Osim toga, prljavo povrće može uzrokovati pojavu simptoma 12 do 72 sata nakon izlaganja patogenu.

Proljev

Proljev je jedan od najočitijih znakova blagog trovanja hranom. Norovirus je najčešći uzrok želučanih tegoba i može se prenijeti zaraženom hranom. Osim toga, uzrokuje proljev, koji je najčešći kod odraslih osoba.

U međuvremenu, E.coli (za koju se zna da kontaminira sirovo meso i povrće) i Campylobacter (koja se obično nalazi u nedovoljno pečenoj peradi i kontaminiranoj vodi) mogu uzrokovati krvavi proljev.

Vrućica

Određene vrste bakterija, kao što su Listeria i Campylobacter, mogu uzrokovati groznicu, iako je mogu pratiti gastrointestinalni simptomi. Ako vrućica potraje dulje od 48 sati, bolesnika treba odvesti u bolnicu ili medicinsku ustanovu.

Simptomi blagog trovanja hranom

Kako se nositi s blagim trovanjem hranom

• Prvo, pokušajte piti puno vode kako biste ostali hidrirani i nadoknadili tekućinu izgubljenu povraćanjem i proljevom. Pijte polako i u malim gutljajima ili cuclajte malu kockicu leda kako bi voda polako ulazila u tijelo.
• Da biste odmorili želudac, nekoliko sati ne smijete jesti ni piti.
• Nakon što se tijelo popravi, ne smijete odmah piti kofeinske napitke i mliječne proizvode, već pričekajte da se tijelo potpuno oporavi. Želudac će te tvari lako nadražiti. 

Pijte puno vode kako biste ostali hidrirani tijekom blagog trovanja hranom

• Nakon što ojačate, trebali biste pojesti neke međuobroke poput zobene kaše, bijele kaše, slanih keksa, kruha... piti bijelu vodu ili vodu s elektrolitima poput Oresola kako biste tijelu nadoknadili hranjive tvari nakon što su izgubljeni.
• Uz dodatak probiotika, to su korisne bakterije koje pomažu vašem tijelu probaviti hranu i pomažu uspostaviti ravnotežu u vašim crijevima, u borbi protiv bolesti uzrokovanih štetnim bakterijama. Jogurt je namirnica koja sadrži najviše korisnih bakterija.

Jedite jogurt kako biste povećali broj korisnih bakterija za crijeva

• Nemojte uzimati lijekove protiv proljeva. U ovom trenutku, vaše tijelo eliminira i pročišćava štetne tvari u sustavu, ako uzimate lijekove samo ćete pogoršati bolest.
• Na kraju pustite tijelo da se neko vrijeme odmori.

Kod većine pacijenata bolest prolazi sama od sebe bez liječenja nakon nekoliko dana, iako neki oblici trovanja mogu trajati i dulje. Ako se simptomi trovanja hranom ne poboljšaju ili se pogoršaju, trebali biste posjetiti svog liječnika radi hitnog liječenja. Ovisno o uzroku i težini simptoma, liječnik će odabrati liječenje za vas.

Liječnik vam može propisati da nadoknadite izgubljenu tekućinu. Tekućine i elektroliti, uključujući minerale kao što su natrij, kalij i kalcij, pomažu u održavanju ravnoteže tjelesne vode koja je izgubljena zbog proljeva. To mogu biti sol i tekućine koje se daju intravenozno za sprječavanje i liječenje dehidracije.

U slučaju da imate određene oblike bakterijskog trovanja hranom, a simptomi su vrlo jaki, dobit ćete antibiotike. Tijekom trudnoće, pravovremeno liječenje antibioticima može spriječiti infekciju fetusa.

Nadamo se da će vam članak koji govori o blagom trovanju hranom i kako se nositi s trovanjem hranom  pomoći da znate kako postupiti kada se netko otrova hranom. Ipak, trebali biste otići u najbližu medicinsku stanicu za temeljitiju njegu i izbjegli nesretne slučajeve.