8 ruokaa, joita tulisi käyttää korvaamaan valkoinen riisi, jotta voit laihtua tehokkaasti

Riisi on tuttu ja suosittu ruoka jokaisessa kodissa. Riisistä keitetyn riisin syöminen tuottaa kuitenkin liikaa tärkkelystä, eikä se ole hyödyllistä ihmisille laihtua. Joten mitä syödä valkoisen riisin korvaamiseksi, jotta laihdutus ei vain onnistu, vaan myös riittävästi ravintoaineita keholle?

Riisillä on kehoa ravitseva vaikutus, sillä on herkullinen maku, mutta se on halpaa. Valkoinen riisi ei kuitenkaan sovellu joillekin ihmisille, joilla on ruokavaliotarpeita. Voit siis valita muita jyviä riisin sijasta monipuolisempaan ruokavalioon.

Voit valita riisin sijasta muita jyviä monipuolisempaan ruokavalioon

Valkoisen riisin ravintokoostumus

Valkoinen riisi on rikas tärkkelyksen ja hiilihydraattien lähde ihmiskeholle. Valkoinen riisi sisältää monia hivenaineita, kuten mangaania, foolihappoa ja seleeniä.

Lisäksi riisinjyvät sisältävät suhteellisen paljon hiilihydraatteja ja pieniä määriä proteiinia, rasvaa ja kuitua. Kun riisiä jauhetaan, jalostetaan riisin valkaisemiseksi, jauhatusprosessi vähentää kuidun, mangaanin, magnesiumin, seleenin, fosforin ja monien muiden ravintoaineiden määrää valkoisessa riisissä.

Onko hyvä syödä paljon valkoista riisiä?

Valkoinen riisi on välttämätön ruoka vietnamilaisten päivittäisissä aterioissa. Liialla valkoisen riisin syömisellä voi kuitenkin olla haitallisia vaikutuksia terveyteen.

Koska valkoinen riisi sisältää vähän kuitua ja sillä on korkea glykeeminen indeksi, runsas riisin syöminen voi nostaa verensokeria ja lisätä tyypin 2 diabeteksen riskiä . Tämä voi johtaa sydänkomplikaatioihin, kuten korkeaan verenpaineeseen, aivohalvaukseen, sydänkohtaukseen. Siksi diabeetikot syövät usein vähemmän tai rajoittavat riisinsaantiaan.

Lisäksi, koska se sisältää paljon tärkkelystä, liian suuren valkoisen riisin syöminen voi johtaa painonnousuun ja vatsan rasvaan.

8 ruokaa, joilla voidaan korvata valkoinen riisi

ruskea riisi

Ruskea riisi on täysjyvä ja alkio, joten se sisältää enemmän kuituja, kivennäisaineita ja vitamiineja kuin tavallinen valkoinen riisi. Ihmisille, jotka haluavat laihtua tai joilla on diabetes, voidaan käyttää ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijasta, koska ruskealla riisillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se ei aiheuta insuliiniresistenssiä.

Niille, jotka haluavat laihtua tai joilla on diabetes, voidaan käyttää ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijasta

Kvinoa

Tunnetaan myös kvinoan siemenenä, se on kukkiva kasvi, jota kasvatetaan ensisijaisesti siemenensä vuoksi. Kvinoa sisältää runsaasti proteiinia, kuitua, antioksidantteja ja gluteenitonta. On monia tutkimuksia, jotka osoittavat, että kvinoan runsas syöminen voi myös auttaa hallitsemaan verensokeria  ja ehkäisemään muita sairauksia.

Kvinoa on ihanteellinen riisinkorvike gluteeniallergikoille, koska se on gluteeniton. Kvinoa on helposti sulava, ja se on loistava täysproteiinien ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Kvinoansiemenet on usein päällystetty katkeralla kalvolla, joten kun teet ruokaa kotona, huuhtele tai liota siemenet kylmässä vedessä tämän kalvon poistamiseksi.

Kaura

Tämä on täysjyvä ja hyvä kuidun, erityisesti beetaglukaanin, lähde. Lisäksi kaura sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.

Kaura rullataan tai puristetaan usein litteiksi hiutaleiksi ja paahdetaan kevyesti kaurapuuroksi, jota voidaan syödä jauheena tai käyttää leivonnaisissa, leivissä jne.

Pikakaurapuuro valmistetaan rullasta tai viipaloidusta kaurasta, jotta se imee kosteutta helpommin ja kypsyy nopeammin. Kaurapuuroa voidaan käyttää valkoisen riisin sijasta, erityisesti aamiaiseksi. Voit sekoittaa kaurapuuroa jogurttiin, keittää kaurapuuroa tai käyttää sitä ainesosana kakkujen valmistukseen.

Maissi

Maissi on hyvin tuttu ruoka, joka on sekä helppo syödä, että se on erittäin edullinen ja tarjoaa monia terveyshyötyjä. Maissin syöminen hidastaa ihon ikääntymisprosessia, tukee syövän ehkäisyä ja sopii erinomaisesti laihduttajalle.

Maissi sisältää paljon kuitua ja vähän rasvaa, erityisesti maissin rasvat, kuten omega 3 ja omega 6, ovat erittäin hyviä keholle. Siksi maissia voidaan käyttää korvaamaan valkoista riisiä päivittäisissä aterioissa.

Bataatti

Bataatit ovat myös erittäin halpa ruoka, helppo valmistaa, mutta sillä on monia suuria terveyshyötyjä. Bataatit sisältävät mikroravinteita, hiilihydraatteja, kuituja ja kivennäisaineita, jotka suojaavat sydän- ja verisuonisairauksilta ja syövältä antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Bataatit ovat erittäin halpoja, helposti valmistavia ruokia, joilla on suuria painonpudotusvaikutuksia

Peruna

Se ei ole vain ruoka, joka sisältää paljon vettä, vaan perunat sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja kuituja. Esikäsittelymenetelmät voivat muuttaa perunoiden ravintosisältöä. Keitetyt perunat sisältävät 7 % kestävää tärkkelystä, joka nousee 13 %:iin jäähtyessään.

Perunoista voidaan valmistaa monia erilaisia ​​ruokia, kuten keitettyjä perunoita, perunamuusia tai perunasalaattia. Perunat voivat olla keiton, pääruoan tai välipalan pääraaka-aine.

Kukkakaali

Kukkakaali on suosittu riisinkorvike ketogeenistä tai vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville . Kukkakaali on vähäkalorinen vihannes. Tämä ruoka tunnetaan myös superfoodina, jolla on suuri ravintoainepitoisuus.

Parsakaali

Tämä on erittäin terveellinen riisin korvike. Parsakaali sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Hienonnettu parsakaali on riisin korvike niille, jotka noudattavat vähähiilihydraattista tai vähäkalorista ruokavaliota.

Yllä olevat tiedot, jotka aFamilyToday Blog on jakanut, toivottavasti auttoivat sinua löytämään vastauksen kysymykseen, mitä syödä riisin sijaan laihtuaksesi? Vaihtoehtoisten ruokien valinnan lisäksi älä unohda liikuntaa ja tieteellistä elämäntapaa, joka auttaa parantamaan painoa tehokkaammin.