Maito on välttämätön ravintoaineiden lähde ihmisten terveydelle. Maito on kuitenkin myös ihanteellinen ympäristö bakteerien ja mikro-organismien kasvulle, jotka voivat olla terveydelle haitallisia, jos niitä ei käsitellä oikein. Pastöroitu maito on maitotuote, joka on käsitelty pastörointiteknologialla tappamaan kaikki maidossa olevat haitalliset bakteerit ja mikro-organismit.
Tämä artikkeli vastaa kysymykseen pastöroidusta maidosta, meijerituotteesta, joka on käsitelty korkealla teknologialla ravintosisällön säilyttämiseksi ja bakteerien tuhoamiseksi kokonaan, mikä varmistaa elintarviketurvallisuuden ja -hygienian. Jos olet kiinnostunut pastöroidusta maidosta ja haluat oppia lisää tästä tuotteesta, lue tämä artikkeli ymmärtääksesi paremmin!
Miten pastöroitu maito ymmärretään?
Pastöroitu maito on saatu 100 % puhtaasta tuoreesta maidosta. Kun maito on puristettu, sitä käsitellään pastörointitekniikalla 90 celsiusasteessa 15-30 sekunnin ajan maidossa olevien hyödyllisten bakteerien säilyttämiseksi. Tämä hoito auttaa säilyttämään maidon ravitsemukselliset komponentit. Sen jälkeen maito jäähdytetään äkillisesti 4 celsiusasteeseen ja pakataan pakkauksiin, jotta maito pysyy tuoreena ja puhtaana kuluttajalle.
Pastöroitu maito on saatu 100 % puhtaasta tuoreesta maidosta
Mitkä ovat pastöroidun maidon edut ja haitat?
Etu
- Ainesosat sisältävät vain luonnollista lehmänmaitoa, ilman lisä- tai väriaineita.
- Maku on raikas, omaperäinen, koska se on valmistettu puhtaasta lehmänmaidosta.
- Pidä kaikki ravintoaineet ehjinä, koska pastörointiprosessi ei menetä vitamiineja ja kivennäisaineita .
Vika
- Säilyvyys on lyhyt, 10 päivän sisällä jopa avaamatta pakkausta.
- Hinta on suhteellisen korkeampi kuin muiden maitotyyppien.
- Vaatii paljon vaivaa raaka-aineiden valinta- ja käsittelyprosessissa.
- Laadun varmistamiseksi pastöroitua maitoa on pidettävä jatkuvasti kylmänä.
- On olemassa vaara, että ostat vaarallisia tuotteita, jos et tiedä niiden alkuperää tai ostat arvostetuilta tuotemerkeiltä.
Pastöroitu maito on säilytettävä jatkuvasti jääkaapissa
Miten pastöroitu maito eroaa pastöroidusta maidosta?
Mitä on pastöroitu maito?
Pastöroitu maito on tuoretta maitoa, jota käsitellään nykyaikaisella UHT-sterilointitekniikalla noin 138-140 celsiusasteen lämpötilassa 2-4 sekunnin ajan. Sitten maito jäähdytetään nopeasti ja steriloidaan. Tämä prosessi poistaa täysin haitalliset bakteeripartikkelit, mutta myös tuhoaa hyödylliset bakteerit.
Vertaa pastöroidun maidon ja pastöroidun maidon eroa
Kriteeri |
Pastöroitu tuore maito |
UHT maito |
Puhdas osuus |
Valmistettu 100 % puhtaasta lehmänmaidosta |
Valmistettu käsitellystä tuoreesta lehmänmaidosta |
Tekniikka |
Nykyaikainen sterilointitekniikka |
Nykyaikainen UHT-sterilointitekniikka |
Hoitomenetelmä |
Käsittele 90 asteessa 30 sekuntia ja jäähdytä sitten nopeasti 4 asteeseen |
Käsittele lämpötilassa 138 - 140 celsiusastetta 2-4 sekuntia ja jäähdytä äkillisesti |
Ravitsemukselliset ainesosat |
Luonnollinen hera sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita |
Vähemmän luonnollisia vitamiineja kuin pastöroitu maito, mutta lisätty monia muita mikroravinteita, kuten DHA, seleeni jne. |
Päättymispäivä |
Noin 10 päivää |
6-12 kuukautta |
Suojella |
Pidettävä jatkuvasti kylmänä huulten kohdalla 3-5 astetta |
Voidaan säilyttää normaalissa lämpötilassa, laatikkoa avattaessa se on säilytettävä jääkaapissa |
Käyttäjäobjekti |
Yli 12 kuukauden ikäiset lapset |
Lapset 2-vuotiaat ja sitä vanhemmat |
Sopivuus |
Pitää säilyttää kylmässä |
Ei tarvitse säilyttää jääkaapissa |
Haju |
Ei lisättyä makua |
On monia muita makuja, kuten mansikka, suklaa,… |
Hinta |
Korkeampi kuin pastöroitu maito |
Matalampi kuin pastöroitu maito |
Pastöroitu maito voi lisätä erilaisia aromeja
Huomioitavaa käytettäessä pastöroitua maitoa
Pitäisikö sinun valita pastöroitu maito vai pastöroitu vauvanmaito?
Molemmat maitotyypit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja niillä on terveyshyötyjä. Kuitenkin saadakseen täyden hyödyn ravintoarvosta vanhempien on valittava laadukkaat tuotteet ja käytettävä niitä oikein. Oikean maitotyypin valinta riippuu jokaisen ihmisen tarpeista ja mausta.
Jos haluat alkuperäisen maidon maun 100 % puhtaasta lehmänmaidosta, pastöroitu tuoremaito on loistava valinta. Jos haluat enemmän makuvaihtoehtoja ja säilytyksen mukavuutta, pastöroitu tuore maito on sopivampi valinta.
Sen sijaan, että neuvoisimme pastöroidun tai pastöroidun maidon valinnassa lapsille, meidän tulee kiinnittää huomiota lapsen ikään oikean maidon valinnassa. 1-2-vuotiaat lapset ovat ravintoaineiden imeytymis-, aineenvaihdunta- ja sopeutumisvaiheessa, joten pastöroidulla tuoreella maidolla on vakaampi aminohappojen ja kalsiumin ravintoaineiden imeytyminen pastöroituun maidoon verrattuna.
2-vuotiaana lapset voivat käyttää molempia maitotyyppejä, ja heidän tulee keskittyä riittävän ravinnon tarjoamiseen lapsille useista eri lähteistä päivittäisissä aterioissa. Vanhempia ei tarvitse painostaa valitsemaan maitoa lapsilleen, ja he voivat monipuolistaa lastensa aterioita yhdistämällä erilaisia ravitsevia ruokia.
Maito sisältää monia lasten kasvuun tarvittavia ravintoaineita
Paras aika juoda pastöroitua maitoa
Yleensä aamiaiseksi voit nauttia vain kevyen annoksen ja sitten juoda kupillisen pastöroitua tuoretta maitoa, joka antaa keholle energiaa työpäivän aikana. Lounaan jälkeen, noin kaksi tuntia lounaan jälkeen, voit juoda kupillisen tuoretta maitoa, jotta keho jatkaa työskentelyä ilman väsymystä.
Juo kupillinen lämmitettyä maitoa ennen nukkumaanmenoa 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa, jotta keho rentoutuu ja maidosta löytyvät luonnolliset unta edistävät aineet. Tämä on paras aika imeä maitoa, mikä auttaa sinua nukkumaan hyvin ja syvään.
Voivatko raskaana olevat naiset ja vanhukset käyttää pastöroitua maitoa?
Raskaana oleville ja vanhuksille pastöroitua tuoretta maitoa tulee käyttää pikkuhiljaa, jotta voidaan tarkistaa, pystyykö vatsa sulattamaan maidon laktoosin. Jos keholla ei ole epänormaalia reaktiota, voit lisätä annosta asteittain. Jos elimistö ei kuitenkaan siedä maidon laktoosia, se voi aiheuttaa ripulia, vatsakipuja ja epämukavuutta.
Toivottavasti artikkeli antaa sinulle hyödyllistä tietoa pastöroidusta maidosta ja vastaa kysymyksiin, jotka liittyvät pastöroidun vai pastöroidun maidon käyttöön. Sieltä se auttaa sinua päättämään, haluatko käyttää ravintotuotteita perheellesi ja läheisillesi.