Ihmisille, joilla on korkea verenpaine, suositellaan usein vähentämään suolan määrää päivittäisessä ruokalistassa. Joten mitä tekemistä suolaisella ruoalla on korkean verenpaineen kanssa? Miten se vaikuttaa sydämen terveyteen? Ota selvää alla olevasta artikkelista!
Suola on välttämätön mauste jokaisen vietnamilaisen perheen päivittäisessä ruokalistassa. Se ei vain tee ruoasta maukkaampaa, vaan sillä on myös tärkeä rooli kehossa. Liiallinen suolan syönti johtaa kuitenkin helposti sairauksiin, kuten korkeaan verenpaineeseen tai lisää mahasyövän riskiä. Joten mitä tekemistä suolaisuudella on korkean verenpaineen ja sydämen terveyden kanssa? Seuraava artikkeli auttaa sinua oppimaan lisää tästä aiheesta!
Mikä on suolan ja korkean verenpaineen välinen suhde?
"Suolainen" on termi, jota käytetään viittaamaan ihmisiin, jotka syövät liikaa suolaa, tarkemmin sanottuna natriumia, päivässä. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että liiallinen suolan kulutus (yli 5 g tai 6 g suolaa päivässä) nostaa merkittävästi verenpainetta ja voi aiheuttaa verenpainetaudin sekä sydän- ja verisuonitapahtumia .
Onko suolan syömisellä mitään tekemistä korkean verenpaineen kanssa?
Joten mitä tekemistä suolaisella ruoalla on korkean verenpaineen kanssa? Jos natriumionien (Na+) pitoisuus kasvaa, elimistössä on säilytettävä vettä, jotta se pystyy laimentamaan ainepitoisuuksia. Auttaa ylläpitämään vakaata kehon nestettä. Tämä saa sinut tuntemaan janoisempaa, kun syöt suolaista, mikä lisää verenkiertoa. Tällä hetkellä sydämen on työskenneltävä tavallista kovemmin pystyäkseen pumppaamaan tarpeeksi verta verisuoniin ja painostaakseen verisuonia. Pitkäaikainen paineen alla oleminen johtaa helposti korkeaan verenpaineeseen ja aiheuttaa verisuonten vaurioitumista ja kovettumista. Sieltä myös aivohalvauksen, sydänkohtauksen tai sydämen vajaatoiminnan riski kasvaa.
Runsas suolan syöminen yhdistettynä epävakaisiin psykologisiin tekijöihin lisää sympaattisen hermoston toimintaa, lisää kykyä imeä natriumia munuaistiehyissä. Suuria määriä Na+-ioneja pääsee sileisiin lihassoluihin, mikä aiheuttaa verisuonten supistumista, lisää perifeeristä vastusta ja johtaa verenpaineen nousuun. Suola lisää myös sydämen ja munuaisten herkkyyttä adrenaliinille, aineelle, joka voi nostaa verenpainetta.
Suolaisen ruoan syömisen terveysvaikutukset
Suola on elimistölle välttämätön aine, mutta jos sitä käytetään liikaa, sillä on haitallisia vaikutuksia sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä.
1. Lyhytaikainen vaikutus
Liika suolan syöminen samalla aterialla tai samana päivänä voi johtaa useisiin lyhytaikaisiin vaikutuksiin, kuten:
- Keho pidättää vettä: Runsas suolan syöminen lisää natriumin määrää kehossa, jolloin kehon täytyy pidättää vettä varmistaakseen vakaan ainetasapainon. Joitakin merkkejä siitä, että keho kerää vettä, kuten raajojen turvotus, painonnousu...
- Väliaikainen verenpaineen nousu: Runsas suolan syöminen aiheuttaa vedenpidätyksen ja lisää veren määrää verisuonissa, mikä aiheuttaa verenpaineen nousun tuolloin. Jokaisen ihmisen suolaherkkyysaste ei kuitenkaan ole sama, joten kaikilla ei esiinny korkeaa verenpainetta syödessään suolaista ruokaa.
- Kova jano: Suolaisen ruoan syöminen saa sinut tuntemaan olosi kuivaksi ja janoiseksi. Tänä aikana sinun on juotava paljon vettä, jotta natrium/vesi-suhde pysyy vakaana. Mutta jos nopea hypernatremia aiheuttaa joitain oireita, kuten levottomuutta, hengenahdistusta, unihäiriöitä, vähentynyt virtsaaminen.
Suolaisen ruoan syömisen terveysvaikutukset
2. Pitkäaikainen vaikutus
Tapana syödä paljon suolaa pitkän ajan kuluessa voi aiheuttaa useita terveysongelmia, kuten:
- Korkea verenpaine: Tutkimukset ovat osoittaneet, että suolaisten ruokien syöminen nostaa merkittävästi verenpainetta. Mutta jos vähennät suolan käyttöä ruokavaliossasi, verenpaineesi voi laskea. Tämä vaikutus on voimakkaampi ihmisillä, jotka ovat herkkiä suolalle, kuten vanhuksille.
- Lisääntynyt mahasyövän riski: Tutkimukset ovat yhdistäneet runsaasti suolaa sisältävän ruokavalion lisääntyneeseen mahasyövän riskiin . Tutkijat uskovat kuitenkin, että suolainen ruokavalio voi aiheuttaa haavaumia tai mahalaukun limakalvon tulehdusta, mikä puolestaan johtaa syöpään.
- Sydän- ja verisuonisairauksien riski ja varhainen kuolema: Runsassuolan ruokavalion, sydänsairauksien ja varhaisen kuoleman välinen yhteys on kiistanalainen. Sinun tulee kuitenkin kiinnittää huomiota suolan määrään ruokavaliossasi rajoittaaksesi vaikutusta sydämeesi.
Päivittäinen suolan saanti välttääksesi suolaisen ruoan aiheuttaman korkean verenpaineen
Välttääksesi suolaisia ruokia, jotka aiheuttavat korkeaa verenpainetta ja muita haitallisia terveysvaikutuksia, sinun on seurattava tarkasti päivittäistä suolan saantiasi. Iästä riippuen kulutetun suolan määrä voi vaihdella. Erityisesti:
Aikuiset: Älä syö enempää kuin 6 g suolaa päivässä (vastaa 2,4 g natriumia).
Lapset: Suolan määrä vaihtelee iän mukaan
- 1–3-vuotiaiden ei tulisi syödä enempää kuin 2 g suolaa päivässä (vastaa 0,8 g natriumia).
- 4-6-vuotiaiden ei tulisi syödä enempää kuin 3 g suolaa päivässä (vastaa 1,2 g natriumia).
- 7-10-vuotiaiden ei tulisi syödä enempää kuin 5g suolaa/vrk (vastaa 2g natriumia).
- 11-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset eivät saa syödä enempää kuin 6 g suolaa päivässä (vastaa 2,4 g natriumia).
- Vastasyntyneet: Älä syö paljon suolaa, koska vauvasi munuaiset eivät ole vielä täysin kehittyneet toimimaan. Alle 1-vuotiaiden lasten tulisi syödä alle 1 g suolaa päivässä.
Päivittäinen suolan saanti välttääksesi suolaisen ruoan aiheuttaman korkean verenpaineen
Jos vauvasi on rintaruokittu tai maitomaidolla, maito sisältää jo oikean määrän kivennäisaineita, mukaan lukien natriumia. Siksi maitoon tai muihin maustetabletteihin ei tarvitse lisätä suolaa, koska se on liikaa suolaa vauvalle.
Toivottavasti olet vastannut kysymykseen, mitä tekemistä suolan saannilla on korkean verenpaineen ja suolaisen ruoan haitallisten terveysvaikutusten kanssa, jotta tiedät, kuinka voit hallita ruokavaliotasi ja perhettäsi paremmin.