Rasedad söövad lõhet: Toiteväärtus ja kaasnevad märkused

Kui teil on küsimus, kas rasedatel on lõhet ohutu süüa, on vastus teile jah ja see on siiski soovitatav. Lõhe on toit, mis sisaldab palju toitaineid, mis on kasulikud rasedatele ja imikutele. 

Üks asi, mille pärast rasedad naised sageli muretsevad, on see, kas nende enda toidus on piisavalt toitaineid, kas on mõni probleem, mis takistab lapse arengut või mitte... See probleem on täiesti arusaadav, sest laps omastab kõht suurema osa toitainetest sööma. Seetõttu peaksite raseduse ajal pöörama varasemast rohkem tähelepanu toiduprobleemidele, et vältida loote kahjustamist.

Lõhe toiteväärtus

110 grammi punase lõhe portsjon annab järgmise toitainelise koostise:

Kalorid: 170 (70 kalorit rasvast)

Rasv: 6 g

Küllastunud rasv: 1 g

Kolesterool: 75 mg

Valk: 26 g

Kaltsium: 20 mg

Raud: 0,27 mg

Kasu, kui rasedad naised söövad lõhet

Mõned lõhe toiteväärtused rasedatele on järgmised:

1. Omega-3 rasvade rikas

Omega-3 rasvhapped on tuntud oma paljude positiivsete mõjude poolest organismile, nagu näiteks südame-veresoonkonna tervise ja nägemise parandamine ning närvide arengu kiirendamine. Seega, kui sööte raseduse ajal lõhet, pakute endale ja oma lapsele ka hea toitumisallika.

Lisaks näitavad paljud uuringud, et harjumus lisada rasedate naiste dieeti lõhet aitab vältida ka enneaegset sünnitust .

2. Valgu- ja vitamiinirikas

Valk on lihaste kasvu ja taastumise jaoks äärmiselt oluline. Samal ajal on vitamiinid võimsad vahendid optimaalse vererõhutaseme hoidmisel, südamehaiguste ennetamisel ja immuunsuse tugevdamisel. Lisaks on vitamiinid raseduse ajal väga kasulikud rasedate nahale, juustele ja silmadele.

3. Hea südamele

Rasedad, kes söövad lõhet, on südamele väga kasulikud, sest see aitab hoida vererõhku ja kolesterooli taset stabiilsena, hoides ära trombide teket, eriti arterites.

4. Rikas DHA-ga

Lõhe sisaldab palju dokosaheksaeenhapet (DHA). See toetab loote aju arengut. Lisaks võib lõhe söömine aidata vältida sünnitusjärgset depressiooni .

Terviseriskid, kui rasedad naised söövad lõhet

Kuigi lõhe tarbimine toob rasedatele palju kasu tervisele, ei tohiks te seda toitu seetõttu kuritarvitada. Põhjus on selles, et kui sööte liiga palju, võivad teil tekkida soovimatud kõrvaltoimed, näiteks:

1. Liigne elavhõbe

Lõhe on üks kaladest, mille liha sisaldab kõige vähem elavhõbedat. Liiga suur lõhe tarbimine võib aga suurendada kehasse kogunenud elavhõbeda hulka, seega söö seda kala mõõdukalt.

2. PCB mürgistus

Bifenüül-PCB-d ehk polükloorimine on organismile kahjulik, kuna kujutab endast vähiriski. Rasedad naised, kes söövad liiga palju lõhet, seavad teid selle probleemi ohtu. Lisaks on PCB ka üks loote arengut takistavaid põhjusi .

Kuidas lisada iga päev menüüsse lõhet

Lõhe valmistamiseks ja raseduse dieedile lisamiseks on mitu meetodit, kuid parim viis selle nautimiseks on siis, kui kala on grillitud, keedetud/aurutatud või hautatud.

Vältige toorete lõheroogade, näiteks sushi söömist, kuna see suurendab bakteriaalse infektsiooni ja lootele edasikandumise ohtu. Lisaks on maitsvate lõheroogade hulgas:

Pannil praetud lõhe sparglikastmega

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Lõhe: 200 g

Spargel: 200 g

Kollane sidrun: 1 puuvili

Vesi

Maitsestamine: Natuke soola, suhkrut, mett, võid, maitseainepulbrit, pipart, tapiokitärklist, küüslauku (mõlemat natukene kastme valmistamiseks)

Tegemine

Pese lõhe, eemalda nahk (kui sulle nahka ei meeldi süüa), patsuta kuivaks, puista peale veidi soola ja pipart.

Spargel lõika vana vars ära, pese ja nõruta, lõika hammustussuurusteks tükkideks.

Tõsta pliidile mittenakkuva pann, kui pann on kuum, lisa veidi õli, raputa pannil õli ühtlaselt üle kogu panni, prae kalatükid kuldpruuniks. Praadimisel pane tähele, et kõigepealt tuleks panna kala sisemus (see osa, mis ei ole naha lähedal), kui see pool on kuldne, keera nahk allapoole, prae kuni kala on kuldselt krõbe, seejärel tõsta taldrikule välja. .

Tõsta pliidile teine ​​pann, prae küüslauk ja spargel küpseks, maitsesta vürtsidega ja jätka segamist. Krõbeduse säilitamiseks ei tohiks sparglit üle küpsetada.

Pane väike pott pliidile, kuum pott sidrunimahla, maitsepulbri, suhkru, mee ja natukese või jaoks, sega söögipulkadega kuni lahustumiseni, seejärel lisa vähese filtreeritud veega segatud tapiokitärklis, kuumuta keemiseni. , lülita välja. ahi.

Paned kala ja spargli taldrikule, kallad kastmega üle ja naudid.

Hautatud lõhe

Koostisosad, mis tuleb valmistada

2 viilu lõhet

Kuivatage sibul

Vürtsid nagu: sool, pipar, suhkur, toiduõli, kalakaste

Tegemine

Pese lõhe, marineeri vähese soolaga 30 minutit. Kui te ei soovi söömise ajal luude eemaldamiseks aega võtta, võite enne marineerimist terava noaga luud eemaldada.

Pane kauss pliidile, lisa toiduõli, kuumuta keskmisel kuumusel, lisa 3 spl suhkrut, keeda, kuni suhkur võtab prussakatiibade värvi.

Lisa kala, maitsesta 2 spl vee, suhkru, vähese pipra ja sibulaga.

Hoidke kuumust madalal, ärge katke kinni.

Kui kalapuljong on paksenenud, keera kuumus maha ja tõsta taldrikule.

Naudi riisiga.

Lõhe aurutatud munad

Koostisosad, mis tuleb valmistada

Suitsulõhe: 200g

Munad: 3-6 muna

Riivjuust

Piim: tass

Kevadsibul

Sool, pipar, maitseained

Tegemine

Aseta lõhe kausi ümber

Klopi lahti munad, lisa piim, juust, murulauk ja maitseaineseemned ning klopi spaatliga korralikult läbi.

Valage see vanillikaste segu lõhet sisaldavasse kaussi nii, et see oleks kausi serva lähedal.

Aurutage 25 minutit.

Kui kasutate testimiseks hambaorki, siis kui hambaork tuleb puhtana, on muna keedetud.

Lõhe aurutatud mune süüakse üksi või nauditakse koos riisiga.