Kas teadsite raseduse ajal brokkoli söömise eeliseid ja kahjusid?

Paljud emad sosistavad üksteisele, et brokoli söömine raseduse ajal ei aita mitte ainult rasedatele naistele head tervist, vaid soodustab ka loote igakülgset arengut. Mis on siis tõde, kas nii palju toitu on hea tarbida?

Kuigi see pole nii "kuulus" kui brokkoli, on brokkoli (tuntud ka kui lillkapsas) ka suurepärane toitainete allikas. See ristõieline köögivili on äärmiselt rikas fütotoitainete, eriti põletikuvastaste, vähki ennetavate ainete poolest, hea toeks südame-veresoonkonna haigustega inimestele ...

Just nende praktiliste eeliste tõttu soovitavad toitumisspetsialistid brokkolit. Täpsemalt, millised on lillkapsa tervislikud väärtused? Palun vaadake järgmist artiklit!

Kas lillkapsas on rasedatele ohutu?

See küsimus on ilmselt paljude rasedate naiste tavaline küsimus. Kuna on palju teavet selle probleemi kohta, et lillkapsas leiduvad väävliühendid võivad põhjustada gaase, põhjustades toores kasutamisel rasedatel puhitus.

Teisest küljest põhjustavad paljud juhtumid, kus rasedad naised tarbivad liiga palju, ka allergiaid, lööbeid või nõgestõbi. Ülaltoodud põhjustel ei soovitata seda köögivilja kasutada raseduse esimesel 3 kuul . Põhjust selgitatakse täpsemalt brokoli kasutamise miinuste osas.

Tulles tagasi küsimuse juurde, kas spargelkapsas on raseduse ajal ohutu, siis vastus on, et lillkapsa tarbimine raseduse dieedis on siiski ohutu, kui kasutate seda mõõdukalt ja järgite juhiseid.arsti soovitus.

Praktilised terviseväärtused lillkapsast

Kui see kaalule panna, on brokkoli muljetavaldava koguse kaltsiumi ja K-vitamiini poolest pisut parem kui tema sugulane. Mõlemad on aga madala kalorsusega ja pakuvad kehale palju olulisi toitaineid nagu folaat, mangaan, B-vitamiinid jne.

Just mitmesugused vitamiinid ja mineraalid muudavad lillkapsa raseduse menüüs eredaks "kandidaadiks", pakkudes emale ja lapsele palju tervisele kasulikke omadusi, näiteks:

1. Väärarengute ennetamine

Lillkapsas tohutul hulgal foolhappe, eriti oluline toitaine, mis aitab vältida sünnidefekte lootel. Aneemia raseduse ajal on seisund, mida on seostatud ka folaadiga. Sellest tulenevalt mängib see toitaine rolli rakkude, lihaste ja hemoglobiini moodustumisel.

2. Hea luudele ja liigestele

Lisaks kaltsiumi lisamisele, mis on tugevate luude ehitamiseks oluline element, annab brokkoli ka K-vitamiini. See vitamiin parandab kaltsiumi imendumist soolestikust verre ja samal ajal soodustab kaltsiumi imendumist. kaltsiumi toomine luudesse, kaltsiumi ladestumise piiramine neerudes või pehmetes kudedes.

Lisaks on selles õitsvas köögiviljas rikkalikult ka mangaani – mineraali, mis on vajalik luutiheduse suurendamiseks ja tugevate juuste toitmiseks. Seetõttu peaksid rasedad naised, et vältida luude ja liigestega seotud probleeme, keskenduma selle köögivilja kasutamisele kohe alates teisest trimestrist.

3. Hea kaalujälgimine

Nagu eespool mainitud, on lillkapsas üsna "kehasõbralik" toit, kuna sisaldab vähe kaloreid. Vähe sellest, tänu rikkalikule looduslike kiudainete sisaldusele aitab see teil raseduse ajal isu kontrollida . Põhjus on selles, et see aine imab kehasse sattudes vett ja paisub, tekitades kauem täiskõhutunde. Teisest küljest on kiudainetel ka võime tõhusalt vähendada rasva ja kolesterooli imendumist.

4. Parandage seedimist ja eemaldage toksiine

Köögiviljade kiudainete sisaldus mitte ainult ei aita teil oma kaalu kontrolli all hoida, vaid stimuleerib ka väljaheidet tõhusalt toimima. Tänu sellele väldivad regulaarselt lillkapsast söövad rasedad ebameeldivaid probleeme nagu kõhukinnisus, kõhupuhitus, seedehäired...

Veelgi enam, mõned brokolis sisalduvad ühendid, nagu sulforafaan ja glükobrassitsiin, on väga kasulikud toksiinide eemaldamisel ja maksafunktsiooni parandamisel.

5. Vähendage südame-veresoonkonna haiguste riski

Põletik on krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja isegi neurodegeneratiivsed probleemid, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi, võtmeks.

Lillkapsas koos vitamiinide C, K ja looduslike antioksüdantidega kaitseb veresoonte seinu naastude kogunemise eest, hoides sellega ära kõrge vererõhu ja üldse südame-veresoonkonna haigusi.

Need olulised toitained takistavad ka immuunsüsteemi üleaktiivsust, vältides autoimmuunreaktsioone, mis põhjustavad ajurakkude degeneratsiooni.

6. Silmade kaitse

Nii nagu porgand või paprika, sisaldab brokkoli luteiini ja zeaksantiini – kahte ühendit, mis kaitsevad silmi spetsiaalselt nägemiskaotuse, katarakti ja kollatähni degeneratsiooni ning muude silmadega seotud probleemide eest.

Raseduse ajal lillkapsa tarbimise miinused

Küll tervisele kasulik, aga lillkapsal on ka teatud vigu. Seetõttu peavad rasedad naised pöörama tähelepanu mõnele punktile, näiteks:

Kui rasedatel naistel on podagra , kusihappest põhjustatud neerukivid, tuleks vältida lillkapsa kasutamist, kuna see köögivili sisaldab palju puriine. Selle aine liig organismis suurendab kusihappe sisaldust uriinis, mõjutades suuresti neerukividega inimesi ja põhjustades podagra valu.

Paljudes riikides kasutatakse lillkapsa kasvatamisel suures koguses pestitsiide . Köögiviljades leiduvatest pestitsiidide jääkidest pärinevad neurotoksiinid võivad läbida platsentat, mõjutades loote genotüüpi. Seetõttu on rasedatel naistel kõige parem kasutada orgaanilisi köögivilju või osta usaldusväärsetelt tarnijatelt, et piirata loote tervisele avalduvaid riske.

Kui sööte lillkapsast toorelt või alaküpsetatult, on oht maoärrituseks, sest see võib sisaldada kahjulikke parasiite nagu toksoplasmoos või listerioos. Nendest parasiitidest vabanemiseks tuleks neid 5-10 minutiks leotada lahjendatud soolases vees ja seejärel enne kasutamist hoolikalt loputada. Teine võimalus, kui te ei kasuta soolast vett, on leotada seda vähese kurkumipulbriga soojas vees.

Liiga palju lillkapsa tarbimist kahjustada, mida rasedad peaksid teadma

Raseduse viimasel etapil, kui rasedad söövad liiga palju lillkapsast, on gaaside teke kerge.

Lillkapsas põhjustab väga harva allergiat, kuid mõnel rasedal võib suurtes kogustes tarbimisel tekkida allergilised reaktsioonid, mille sümptomiteks on tugev sügelus, näo turse, hingamisraskused... Kui esineb selline probleem nagu: Niisiis, peaksite minema haiglasse, et arst saaks võtta asjakohaseid meetmeid. Ärge kunagi ravige ise.

Lillkapsas on rikas C-vitamiini poolest, mis on oluline toitaine, mis aitab tugevdada organismi immuunsüsteemi . Kuid kui ema sööb iga päev, eriti raseduse varases staadiumis, võib see suurendada raseduse katkemise ohtu. Põhjus on selles, et suure hulga C-vitamiini olemasolu organismis võib häirida hormooni östrogeeni tootmist, põhjustades hormonaalset tasakaalutust, mis suurendab raseduse katkemise ohtu.

Teadaolevalt põhjustab see köögivili ka mõnel inimesel gastroösofageaalset reflukshaigust ja kõhukinnisust, kui seda võetakse iga päev. Kui teil tekib ülaltoodud olukord, peavad rasedad naised mõtlema, kas põhjus on nende toitude liiga suures tarbimises või mitte!

Anname teada, kuidas lillkapsast oma dieeti lisada

Lillkapsast on väga lihtne valmistada paljudesse erinevatesse roogadesse, see võib olla supp, praepann, puder või isegi keedetud ja serveerida dipikastmetega. Töötlemisel tuleb tähelepanu pöörata sellele, et te ei tohiks üle küpsetada, kuna see kaotab palju olulisi toitaineid.

Soovitage mõningaid viise lillkapsa lisamiseks dieedile, näiteks:

Lõunaks köögiviljasalat aurutatud brokoli ja küüslauguvõi röstsaiaga.

Praetud lillkapsas sibula ja porgandiga, serveeritakse valge riisiga. Prae maitse parandamiseks ja toidule raua lisamiseks võite seda kombineerida veiselihaga.

Krevettidega keedetud lillkapsasupp on maitsev ja värskendav kuumadeks päevadeks.

Lillkapsa ostmisel tuleks vältida juba õitsenud lillede valimist, kuna need on sageli vanad ja ei söö hästi. Kui sa pole seda kõike kasutanud, võid lillkapsa kilekotti keerata ja külmikusse hoidma panna, kuid ära seo liiga kõvasti kinni. Selline säilitamisviis aitab hoida C-vitamiini taimsetes koostisosades puutumatuna. Enne külmkappi panemist ei tasu seda pesta, sest nii lähevad köögiviljad kiiremini halvaks. Parim viis lillkapsa eeliste kasutamiseks on osta täpselt õige kogus, mida korraga kasutada.

Kuigi see pole "supertoit", on brokkoli siiski raseduse ajal söödav toit. Meelerahu huvides võid enne kasutamist konsulteerida oma arstiga!