Kas rasedad naised peaksid raseduse ajal kikerherneid kasutama või mitte?

See aga ei tähenda, et kikerherned on klassifitseeritud toiduainete hulka, mida rasedad naised vältima peaksid. Kikerherned toovad tervisele palju kasu, mis kaaluvad üles miinused, seega peaks see pähkel olema iga raseda naise menüüs. aFamilyToday Health aitab teil avastada kikerherneste eeliseid ja puudusi raseduse tervisele.

Lühiülevaade kikerhernestest

Tuntud ka kui Garbanzo või Chana oad, on kikerherned üks vanimaid tänapäeval kasutatavaid toite. See uba on ka Lähis-Ida inimeste toidukordades enam kui 7500 aastat asendamatu.

Populaarsuse poolest on see uba sojaubade järel teine . Meil on kikerherned populaarsed ka mitte ainult hõrgu maitse poolest, kui neid koos roogadega kasutada, vaid ka suurepäraste toitainete allika poolest.

Raseduse ajal kasutamise osas peetakse kikerherneid ohutuks toiduks. Oluline on seda õigesti käsitseda ja valmistada ning seda tuleks tarbida mõõdukalt.

Loetlege kikerherneste eelised rasedatele naistele

Kikerherned võivad mitmel viisil pakkuda palju kasu nii lootele kui ka rasedatele emadele. Üks neist on loetletud allpool:

1. Neuraaltoru defektide ennetamine sündimata beebidel

Uuringud näitavad, et kikerherned on rikkad folaadi (foolhappe) poolest. On näidatud, et selle aine olemasolu organismis aitab vältida loote neuraaltoru defekte .

USA haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) soovitavad samuti tarbida mitmesuguseid folaadirikkaid toiduallikaid, et vältida loote ajudefekte ja spina bifida . Lisaks ilmnevad need tüsistused sageli raseduse esimestel kuudel, enne kui naine saab teada, et on rase. Seega pidage meeles, et lisage regulaarselt folaati isegi siis, kui te ei plaani rasestuda!

2. Aneemia ennetamine rasedatel

Rasedad naised on kõige levinumad aneemiaga patsiendid, mille puhul vere hulk väheneb ja hemoglobiinisisaldus väheneb. Suurem osa selle probleemi põhjustest tuleneb raua puudumisest ema toidus, mis põhjustab hemoglobiini - punaste vereliblede olulise valgu - tootmist.

Ärge alahinnake seda probleemi, sest aneemia muudab ema kalduvaks raseduse katkemisele, rasedusaegsele hüpertensioonile , sünnitusjärgsele hemorraagiale. Lisaks muudab rasedate emade aneemia suurema tõenäosusega sündida enneaegselt, madala sünnikaaluga ja haigustele vastuvõtlikumaks. Ja õnneks sisaldab 100 grammi kikerhernest pea 22% organismile vajalikust rauast. Tänu sellele ei pea seda uba regulaarselt tarbivad rasedad naised raseduse ajal oma rauapuuduse pärast muretsema.

3. Pakkuge rikkalikku energiaallikat

Rasedus ei ole meeldiv asi. Rasedad naised tunnevad end üheksa kuu ja kümne päeva jooksul sageli väsinuna ja kurnatuna. Isegi kui sa midagi ei tee, näed ka füüsilist kurnatust, ka kõndimine ja korraks seismine on kurnatud. Seetõttu vajate enda jaoks rohkem energiat ja kikerherned on ideaalne soovitus.

Terve portsjon kikerherneid sisaldab rikkalikult valku, rauda ja isegi olulisi kaloreid. Statistika kohaselt annab iga 28 grammi tarbitud kikerhernes teile 46 kalorit. Umbes 67% kaloritest pärineb süsivesikutest, ülejäänud aga valgud ja väike osa rasvast.

4. Toetage kõhus oleva beebi aju arengut

Lisaks ülaltoodud toitainetele on kikerhernes rikkalikult ka koliini, mikroelementi, mis toetab aju arengut, samuti aitab kaasa loote tervete närvide ehitamisele. Kui sa armastad kikerherneid, tähendab see ka seda, et toidad kaudselt oma kõhus oleva beebi aju.

5. Hea seedesüsteemile

Ära unusta, et kikerhernes on ka rohkelt kiudaineid, mis on seedesüsteemile väga kasulikud. Peamine kiudaine selles oas on lahustuvad kiudained, mis aitavad ülimalt hästi suurendada kasulike bakterite hulka soolestikus ja takistavad kahjulike bakterite vohamist. Eriti kiudained on kasulikud ka raseduse ajal tekkiva ebamugava kõhukinnisuse peletamiseks .

6. Parandage loote üldist tervist

Kikerherned lisavad ka mangaani, mis toetab loote luude ja kõhrede tervet arengut. Sellel toitainel on oluline roll rakkude kaitsmisel ning organismi aminohapete ja süsivesikute ainevahetuses.

Rase naine vajab ööpäevas umbes 2 mg mangaani, üllataval kombel võib mangaani saada 1,69 mg, kui tarbida umbes 164 grammi kikerherneid.

7. Diabeedi ennetamine

Kikerhernes sisalduvad kiudained ei ole mitte ainult kasulikud seedesüsteemile, vaid aitavad ka diabeedi ennetamisel . Uuringud on näidanud, et kui diabeetikud söövad palju kiudaineid, on nende veresuhkur alati madalam kui neil, kes seda ei tee. Lisaks suhkru kontrollimisele aitavad kiudained reguleerida ka insuliini ja lipiidide taset kehas.

Mõned märkused kikerherneste söömisel raseduse ajal

Olenemata toidu tüübist, tuleb ka raseduse ajal kasutamisel olla väga ettevaatlik. Kikerherneste söömisel on mõned eelised, mida peaksite teadma järgmiselt:

Rasedad naised on oma kehakaalu pärast väga mures. Kikerherned võivad aidata teil kontrollida söögiisu, vähendada üldist kaloritarbimist ja vältida rasvumist .

Kui olete seda varem kasutanud ja olete kikerherneste suhtes allergiline, on parem sellest eemale hoida.

Kikerherneste söömine võib mõnel naisel põhjustada ka maohappe tõusu. Kuid ärge muretsege, ubade üleöö enne töötlemist vees leotamine aitab teil selle seisundi kõrvaldada.

Kikerherneste tarbimine võib põhjustada ka neerukive või isegi podagra, sest ubade tarbimisest imendub kehasse liiga palju kusihapet. Kikerhernes leiduvad puriinid on podagra korral kusihappe tootmise peamine põhjus.

Kõhulahtisuse korral on soovitatav kikerherneste kasutamine lõpetada, kuna see võib olukorda hullemaks muuta.

Kiudainerikaste toitude (nt kikerherned) tarbimine on hea mõte kõhukinnisuse tõhusaks leevendamiseks. Kuid herne kõva kesta allaneelamine võib põhjustada palju seedeprobleeme, mida soovite raseduse ajal vältida.

Liiga palju millegi tarbimine võib olla kahjulik ja kikerherned pole erand. Kikerherneste regulaarne kasutamine toidukordades põhjustab ka maoärritust ja ebamugavustunnet raseduse ajal. Kuigi põhjus pole selge, arvatakse, et haigusseisundi põhjuseks on gaaside kogunemine kõhtu.

Mõned naised, kes on soja suhtes allergilised, võivad olla allergilised ka kikerherneste suhtes. Kui olete sellises olukorras, peate vältima kikerherneste söömist, kuna see võib põhjustada sügelust, iiveldust või isegi maoärritust.

Näpunäiteid rasedatele kikerherneste keetmiseks

Allolevad näpunäited aitavad teil teada, kuidas kikerhernestest roogasid valmistada. Olulised asjad, mida peaksite teadma, hõlmavad järgmist:

Esimene asi, kui soovite ubadest maitsvaid roogasid korralikult valmistada, peate need üleöö vees leotama.

Keedetud kikerherned umbes pool tundi, seejärel mõne vürtsiga hautatud on huvitav hommikusöögi soovitus kogu perele.

Kui kasutate konserveeritud kikerherneid, avage purk, soojendage uuesti ja hakake sööki nautima. Pange tähele, et seda konserveeritud ubade toodet ei soovitata tervisele.

Keedetud kikerherneste valmistamisel soovitatakse lisada soola, pipart, tomateid ja koriandrilehti. See muudab eine atraktiivsemaks, ergutades samal ajal teie maitsemeeli.

Lisaks keetmisele on kikerherneste küpsetamine vähese oliiviõli ja maitseainetega veel üks suurepärane alternatiiv, mida peaksite kaaluma.

Et see roog enam igav ei hakkaks, võid kasutada keedetud kikerherneid supi katteks. Selle imeline maitse äratab teie maitsemeeli ja rahuldab teie isu.

Meeldiv kogemus on ka keedetud kikerherneste lisamine tassi jogurtile. Lisaks võid lisada ka kurki või rosinaid, et roog oleks rammusam.

Ülal on kikerhernestega seotud eelised ja vajalikud märkmed, mida aFamilyToday Health soovib teiega jagada. Oluline on vaadata mõlemat aspekti, et teha otsus, kas lisada oma menüüsse kikerherned. Kui kahtlete ikka veel, pöörduge kindlasti toitumisspetsialisti poole!