Επί του παρόντος, τα καρύδια είναι ευρέως γνωστά ως τροφή με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Ποιες είναι λοιπόν οι επιπτώσεις των καρυδιών στην ανθρώπινη υγεία; Ας εξερευνήσουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Τα καρύδια είναι πολύ δημοφιλείς ξηροί καρποί στη Δύση. Ωστόσο, στο Βιετνάμ, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τη θρεπτική του αξία καθώς και τα οφέλη του για την υγεία. Αυτός ο ξηρός καρπός συνδυάζεται επίσης εξαιρετικά εύκολα με διάφορα φαγητά.
Διατροφική αξία των καρυδιών
Τα καρύδια θεωρούνται σνακ και θρεπτικά με εξαιρετικά πλούσια διατροφική σύνθεση. Στα καρύδια, το κύριο συστατικό του λίπους είναι το 65%, και περίπου το 15% είναι η πρωτεΐνη. Φυσικά, τα καρύδια είναι αρκετά χαμηλά σε υδατάνθρακες και κυρίως φυτικές ίνες.
Εκτός αυτού, τα καρύδια μπορούν να παρέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μπορεί να αναφερθεί ως:
- Χαλκός: Ένα ορυκτό που μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς και να επιτελεί πολλές άλλες λειτουργίες.
- Φολικό οξύ: Γνωστό και ως βιταμίνη Β9. Ένα πράγμα που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 μπορεί να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Φώσφορος: Ένα ορυκτό που βρίσκεται κυρίως στα οστά.
- Βιταμίνη Β6: Αναλαμβάνει τον ρόλο της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
- Manga: Αυτό το ορυκτό βρίσκεται σε πολλούς ξηρούς καρπούς, δημητριακά, φρούτα και λαχανικά.
- Βιταμίνη Ε: Η γάμμα-τοκοφερόλη είναι μια μορφή βιταμίνης Ε που μόνο λίγοι ξηροί καρποί μπορούν να έχουν.
Τα καρύδια είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των καρυδιών;
Εκτός από την εξαιρετικά ποικιλόμορφη διατροφική σύνθεση, σίγουρα τα καρύδια μπορούν να αποφέρουν μεγάλα οφέλη. Ποιες είναι λοιπόν οι επιπτώσεις των καρυδιών στην ανθρώπινη υγεία;
Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ισχυρίζεται ότι τα καρύδια είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία της καρδιάς. Ως εκ τούτου, συνιστούν να προσθέτουν καρύδια στην καθημερινή τους διατροφή, ειδικά όσοι είναι ηλικιωμένοι και έχουν ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων .
Πολλές μελέτες μέχρι σήμερα επιβεβαιώνουν επίσης ότι κανένας ξηρός καρπός δεν έχει περισσότερα οφέλη για την καρδιά από τα καρύδια. Επειδή αυτό το φρούτο περιέχει πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ακανόνιστων καρδιακών ρυθμών ή αρρυθμιών,... Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε συνδυασμό με φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν.Μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης που επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς.
Ποια είναι τα οφέλη των καρυδιών;
Αποτρέψτε τις πέτρες στη χολή
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης καρυδιών; Μια μελέτη που διεξήχθη σε περισσότερους από 80.000 ανθρώπους διαπίστωσε επίσης ότι τα καρύδια έχουν την ικανότητα να προλαμβάνουν τις πέτρες στη χολή. Η κατανάλωση καρυδιών κάθε μέρα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε αυτή την επικίνδυνη ασθένεια.
Προστασία των οστών
Το γεγονός ότι τα οφέλη της καρυδιάς για την υγεία των οστών είναι πολύ λίγο γνωστό. Όταν τρώτε τακτικά καρύδια σε προχωρημένη ηλικία, η πυκνότητα μετάλλων στα οστά δεν θα μειωθεί πολύ γρήγορα και θα οδηγήσει σε οστεοπόρωση ως συνήθως.
Υποστήριξη της ανάπτυξης των μικρών παιδιών
Οι γονείς σήμερα αντιλαμβάνονται πολύ καλά αυτή τη χρήση των καρυδιών. Έτσι, δίνουν στα παιδιά τους αυτό το φρούτο τακτικά για να τα βοηθήσουν να είναι έξυπνα και να αναπτύξουν τον εγκέφαλό τους με τον πιο ολοκληρωμένο τρόπο! Επιπλέον, τα παιδιά θα λαμβάνουν επίσης συμπληρώματα με ορισμένες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για την υποστήριξη της αναπτυξιακής διαδικασίας.
Κοιμηθείτε καλά
Η αϋπνία εμφανίζεται όταν η μελατονίνη - μια ουσία που προκαλεί ύπνο που το σώμα δεν παράγει αρκετά είναι η αιτία αυτού του φαινομένου. Δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε πολύ για αυτό γιατί τα καρύδια έχουν την ικανότητα να παρέχουν μελατονίνη φυσικά. Θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε εύκολα τη νύχτα.
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
Το βάρος είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν απώλεια ελέγχου του σακχάρου στο αίμα. Αυτή είναι και η αιτία του επικίνδυνου διαβήτη . Μέσα από διάφορες μελέτες, έχουν δείξει ότι τα καρύδια μπορούν να βοηθήσουν τους διαβητικούς να αντιμετωπίσουν την ασθένεια. Όλα αυτά χάρη στα βελτιωμένα επίπεδα ινσουλίνης στον οργανισμό.
Πρόληψη του καρκίνου
Τα καρύδια διαθέτουν μια σειρά από συστατικά με αποτελεσματικές αντικαρκινικές ιδιότητες όπως φυτοστερόλες, γ-τοκοφερόλη, ελλαγικό οξύ ή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κ.λπ.
Δυναμώνει τις αρτηρίες
Εάν δυστυχώς έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση , τα καρύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή για εσάς. Αυτή η τροφή μπορεί να βοηθήσει τις μεμβράνες των αρτηριών να γίνουν πιο δυνατές και να λειτουργήσουν πιο αποτελεσματικά. Επιπλέον, η πρόληψη των επιβλαβών επιπτώσεων της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης των καρυδιών θα συμβάλει επίσης στην προστασία της υγείας των αρτηριών.
Τα καρύδια βοηθούν στην ενίσχυση των αρτηριακών μεμβρανών.
Αν δεν αναρωτιέστε πλέον τι κάνουν τα καρύδια , προσθέστε γρήγορα αυτό το φαγητό στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτό θα είναι το κλειδί που θα σας βοηθήσει να μείνετε μακριά από επικίνδυνες ασθένειες εξαιρετικά αποτελεσματικά!