Οδηγίες για τον τρόπο υπολογισμού της ποσότητας πρωτεΐνης για τα παιδιά κάθε μέρα

Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό στη δομή των κυττάρων του σώματος, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ζωής και της ανάπτυξης του σώματος, ειδικά για την ανάπτυξη του σώματος και του εγκεφάλου στα παιδιά. Οι ανάγκες των παιδιών σε πρωτεΐνη ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία τους. Το παρακάτω άρθρο aFamilyToday Blog θα σας καθοδηγήσει πώς να υπολογίζετε την ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας κάθε μέρα!

Οι μητέρες με πάνες συχνά δυσκολεύονται να προσδιορίσουν τη σωστή ποσότητα κρέατος για τα μωρά τους. Η κατανάλωση πολλών ή πολύ λίγων πρωτεϊνών μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ταυτόχρονα, η επίτευξη ισορροπίας μεταξύ φυτικών ινών και πρωτεΐνης είναι μια πρόκληση για τις μαμάδες. Εδώ, το Blog aFamilyToday θα σας καθοδηγήσει πώς να υπολογίζετε την ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας κάθε μέρα!

Ο ρόλος της πρωτεΐνης στην υγεία των παιδιών

Η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών, ιδιαίτερα κατά την περίοδο του απογαλακτισμού. Οι ειδικοί ρόλοι της πρωτεΐνης περιλαμβάνουν:

• Σχηματισμός και συντήρηση κυττάρων: Η πρωτεΐνη συμμετέχει στο σχηματισμό, τη συντήρηση και την αντικατάσταση των κυττάρων στο σώμα, διασφαλίζοντας την ανάπτυξη και την αναγέννηση ιστών και οργάνων.
• Μαγιά και ενδοκρινική λειτουργία: Η πρωτεΐνη δρα επίσης ως ένζυμο και ορμόνη, συμμετέχοντας σε σημαντικές βιολογικές διεργασίες και ρυθμίζοντας λειτουργίες στο σώμα.
• Παρέχει ενέργεια: Η πρωτεΐνη παρέχει ενέργεια στον οργανισμό μέσω του μεταβολισμού.
• Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος: Η πρωτεΐνη βοηθά στην τόνωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού, διαδραματίζοντας σημαντικό ρόλο στην αντίσταση στις ασθένειες και στην προστασία της υγείας.
• Σχετίζεται με τη λειτουργία των συστημάτων του σώματος: Η πρωτεΐνη εμπλέκεται σε κάθε λειτουργία του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του κυκλοφορικού συστήματος, του αναπνευστικού συστήματος, του πεπτικού συστήματος, του απεκκριτικού συστήματος και του νευρικού συστήματος.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των παιδιών

Επομένως, η προσθήκη πρωτεΐνης στη διατροφή του παιδιού είναι εξαιρετικά σημαντική, ειδικά κατά την περίοδο του απογαλακτισμού. Η πρωτεΐνη θα βοηθήσει τα παιδιά να αναπτυχθούν σωματικά και εγκεφαλικά με τον καλύτερο τρόπο.

Χωρίς πρωτεΐνη, τα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν τις ακόλουθες καταστάσεις:

• Σοβαρός υποσιτισμός : Η έλλειψη πρωτεΐνης οδηγεί σε υποσιτισμό, τα παιδιά δεν έχουν αρκετή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν και να διατηρήσουν την υγεία τους.
• Καθυστέρηση φυσικής ανάπτυξης: Η έλλειψη πρωτεΐνης επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης σε ύψος και βάρος σε σύγκριση με παρόμοια ηλικία.
• Αναιμία: Έλλειψη πρωτεΐνης απαραίτητης για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης, καθιστώντας τα παιδιά πιο ευαίσθητα στην αναιμία, προκαλώντας κόπωση, αδυναμία και επηρεάζοντας τη γενική υγεία.
• Μειωμένη αντίσταση: Η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, η έλλειψη πρωτεΐνης μειώνει την αντίσταση του παιδιού, είναι επιρρεπές σε λοιμώξεις και ασθένειες.
• Δυσμενείς επιπτώσεις στην ανάπτυξη του εγκεφάλου: Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης επηρεάζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα που σχετίζονται με τη μάθηση, τη σκέψη και τη διανοητική ανάπτυξη των παιδιών.

Πώς να υπολογίσετε τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας;

Ο σωστός τρόπος για να υπολογίσετε την ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας είναι ο εξής:

• Τα μωρά κάτω των 6 μηνών χρειάζονται περίπου 20-22g πρωτεΐνης την ημέρα.
• Τα μωρά 6-12 μηνών χρειάζονται περίπου 23-25g πρωτεΐνης την ημέρα.
• Τα παιδιά από 1-2 ετών χρειάζονται περίπου 28-30g πρωτεΐνης την ημέρα.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100g τροφίμου ανά τύπο έχει ως εξής:

• Το άπαχο χοιρινό, το μοσχάρι και το κοτόπουλο έχουν περίπου 20-21 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Τα ψάρια και οι γαρίδες (μόνο σε μέρη κρέατος) έχουν περίπου 16-18 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Τα αυγά κοτόπουλου/πάπιας έχουν περίπου 13-14 g πρωτεΐνης.

Έτσι, για να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη, τα παιδιά ηλικίας 6-12 μηνών χρειάζονται περίπου 115-125 γραμμάρια κρέατος την ημέρα και τα παιδιά ηλικίας 1-2 ετών χρειάζονται περίπου 140-150 γραμμάρια κρέατος την ημέρα.

Κατά την επιλογή πηγών πρωτεΐνης για παιδιά, προτιμάται η ζωική πρωτεΐνη γιατί έχει υψηλή αξία και περιέχει απαραίτητα αμινοξέα , διευκολύνοντας την απορρόφησή τους από τα παιδιά. Σε κάθε ημερήσιο γεύμα, η ποσότητα πρωτεΐνης από ζωικές πηγές θα πρέπει να αντιστοιχεί περίπου στο 50-60% της συνολικής πρωτεΐνης που απαιτείται για τα παιδιά.

Ανάλογα με την ηλικία, η ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται για τα παιδιά ποικίλλει

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Αφού μάθετε πώς να υπολογίζετε την ποσότητα πρωτεΐνης για το μωρό σας, ας εξερευνήσουμε τις πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές με το Blog aFamilyToday!

Αυγό

Τα αυγά είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Ένα μέσο αυγό περιέχει περίπου 6g πρωτεΐνης και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την ανάπτυξη των παιδιών. Όταν αρχίζετε να εισάγετε στερεές τροφές στο μωρό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά για το μωρό σας. Ωστόσο, μόνο ο κρόκος του αυγού πρέπει να χρησιμοποιείται για μωρά κάτω του 1 έτους και τα ασπράδια για μωρά ηλικίας 1 έτους και άνω.

Ψάρι

Το ψάρι είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων . Η πρωτεΐνη στα ψάρια παίζει σημαντικό ρόλο στην οικοδόμηση και ανάπτυξη του μυϊκού συστήματος του σώματος, ενώ τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ενισχύοντας την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Η προσθήκη ψαριού στο μενού απογαλακτισμού του μωρού όχι μόνο βοηθά στην αλλαγή της γεύσης αλλά αυξάνει και την όρεξη του παιδιού. Κατά το στάδιο του απογαλακτισμού, τα ψάρια χρησιμοποιούνται συχνά όπως ο σολομός, ο τόνος και μπορούν να μεταποιηθούν σε χυλό, τηγανητό, τηγανητό ρύζι και πολλά άλλα νόστιμα πιάτα.

Κοτόπουλο

Το κοτόπουλο είναι μια δημοφιλής τροφή, πλούσια σε βιταμίνη Β5 και πρωτεΐνη. Αν και δεν είναι η πιο πλούσια σε πρωτεΐνες τροφή, το κοτόπουλο έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως είναι εύκολο να τρώγεται, εύκολο να γίνει σε πολλά πιάτα και εύκολο στην αγορά. Με το κοτόπουλο, μπορείτε να το μεταποιήσετε σε βραστό, στον ατμό ή σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου για μωρά που μαθαίνουν να τρώνε τον απογαλακτισμό BLW ή έχουν φάει ωμό καλά. Για τα μωρά που απογαλακτίζονται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο, το κοτόπουλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουν χυλό, να φτιάξουν σούπα και πολλά άλλα πιάτα.

Το κοτόπουλο είναι μια πρωτεϊνική τροφή που επιλέγουν πολλοί γονείς για τα γεύματα των παιδιών τους

Βοδινό κρέας

Το βοδινό κρέας είναι ένα από τα πλούσια σε πρωτεΐνες τροφές. Επιπλέον, το βοδινό κρέας παρέχει επίσης πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνες Β, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο...

Με το βόειο κρέας, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά ελκυστικά πιάτα για το μωρό σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο χυλό σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά, stir-fry μοσχάρι με σπαράγγια ή μοσχαρίσιο στιφάδο...

Γαρίδα

Οι γαρίδες είναι μια από τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και πολύ εύκολο να καταναλωθούν. Επιπλέον, οι γαρίδες περιέχουν επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως το σελήνιο, τα ωμέγα-3, τα οποία βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου για τα μικρά παιδιά.

Μπορείτε να ξεκινήσετε να ταΐζετε το μωρό σας με γαρίδες όταν είναι 8 μηνών. Αρχικά, μπορείτε να ετοιμάσετε απλά πιάτα όπως χυλό γαρίδας, γαριδόσουπα. Όταν το μωρό έχει φάει καλά, μπορείτε να φτιάξετε γαρίδες στον ατμό, γλυκόξινες γαρίδες... για να κάνετε το γεύμα του παιδιού πιο ποικίλο και να τονώσετε την όρεξη του παιδιού.

Το παραπάνω άρθρο είναι η κοινή χρήση του Blog aFamilyToday σχετικά με το περιεχόμενο των οδηγιών για τον τρόπο υπολογισμού της ποσότητας πρωτεΐνης για το μωρό σας κάθε μέρα. Ας ελπίσουμε ότι, μέσω αυτού του άρθρου, οι γονείς που θηλάζουν μπορούν να εφαρμόζουν την ακριβή ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται για το μωρό τους κάθε μέρα!