Πόσες θερμίδες έχει το παστό πεπόνι; Τρώτε πολύ για να χάσετε βάρος;

Το πεπόνι περιέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό. Λοιπόν πόσες θερμίδες έχουν τα παστά πεπόνια και υπάρχουν ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία του χρήστη καθώς και τυχόν επιβλαβείς επιπτώσεις που πρέπει να σημειωθούν;

Τα μπαχαρικά για την παρασκευή πεπονιού τουρσί βοηθούν στην ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων και καταστρέφουν τα επιβλαβή βακτήρια στο πεπτικό σύστημα. Εκτός από την προσθήκη ευεργετικών βακτηρίων στο σώμα, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται επίσης πόσες θερμίδες έχει το παστό πεπόνι ; Πρέπει να τρώω τακτικά πεπόνι τουρσί;

Πόσες θερμίδες έχει το παστό πεπόνι;

 Πόσες θερμίδες στο παστό πεπόνι είναι αυτό που θέλουν να γνωρίζουν οι νοικοκυρές

Μάλιστα, πόσες θερμίδες έχει το παστό πεπόνι και κάνει καλό στην υγεία; Το πεπόνι ανήκει στην ομάδα των φρούτων που δεν έχουν πολλές θερμίδες, συγκεκριμένα, κάθε μερίδα πεπονιού 100g έχει περίπου 21 θερμίδες, ο αριθμός αυτός είναι αρκετά χαμηλός σε σύγκριση με τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες που χρειάζεται να καταναλώνει ένας ενήλικας σε κάθε γεύμα. από 667 έως 733 θερμίδες).

Επιπλέον, το πεπόνι περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών ινών και υδατανθράκων μαζί με πολλές απαραίτητες για τον οργανισμό βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης ποικίλα αντιοξειδωτικά και ισχυρές βιοδραστικές φυτικές ενώσεις όπως καφεϊκό οξύ, κερκετίνη, βήτα καροτίνη  και φυτοένιο.

Ακόμα κι αν τρώτε πολλά πεπόνια, ακόμη και τρώγοντας έως και 1 κιλό πεπόνι την ημέρα, οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε θα είναι χαμηλότερες από τις συνολικές συνιστώμενες θερμίδες που χρειάζεται ο οργανισμός. Το κύριο συστατικό του πεπονιού είναι το νερό και σχεδόν καθόλου λίπος. Συγκεκριμένα, το νερό σε συνδυασμό με την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε λιγότερο πεινασμένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας, προκειμένου να αποφύγετε τ��ν κατανάλωση άλλων τροφών. Επομένως, η κατανάλωση πεπονιού δεν παχαίνει και είναι ευεργετική στην απώλεια βάρους.

Επιπλέον, αυτό το φρούτο περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βασικών μετάλλων και βιταμινών όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β9, κάλιο και χολίνη που είναι ευεργετικά για την υγεία.

Κατά το αλάτισμα του πεπονιού, η διαδικασία ζύμωσης μειώνει σημαντικά τη φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο ξινολάχανο, αντικαθιστώντας το με υγιή οργανικά οξέα και διοξείδιο του άνθρακα, δημιουργώντας συνθήκες για την ανάπτυξη προβιοτικών βακτηρίων.

Ωστόσο, το πεπόνι τουρσί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (νάτριο), θα πρέπει να προσέχετε τη μέση ποσότητα αλατιού σε ολόκληρη τη διατροφή κατά τη χρήση.

Το τουρσί προσθέτει ευεργετικά βακτήρια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Τα οφέλη της κατανάλωσης πεπονιού τουρσί

Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα

Το τουρσί ξινολάχανο προσθέτει ευεργετικά βακτήρια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Λόγω έλλειψης βιταμίνης C , η στοματική κοιλότητα θα έχει έλκη, άφθες ή μια σειρά από άλλες λοιμώξεις. Επομένως, η κατανάλωση ξινολάχανου που περιέχει βιταμίνη C είναι μια καλή λύση για άτομα με πληγές και λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας.

Πέψη κατά του AIDS

Τα μπαχαρικά που προστίθενται στα τουρσιά θα προσθέσουν ωφέλιμα βακτήρια και θα καταστρέψουν τα επιβλαβή βακτήρια στο πεπτικό σύστημα. Τα τουρσί διεγείρουν την πέψη και βοηθούν το πεπτικό σύστημα να αυξήσει την αντίσταση και την ανοσία σε παθογόνους μικροοργανισμούς.

Τα τουρσιά παρέχουν μεγάλη ποσότητα υδρολυμένων φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν το σώμα να αφομοιώσει καλά και να αποτρέψει ορισμένες ασθένειες που προκαλούνται από έλλειψη φυτικών ινών όπως οι αιμορροΐδες, η δυσκοιλιότητα, η παχυσαρκία, τα υψηλά λιπαρά στο αίμα, ο καρκίνος του παχέος εντέρου ...

Δημιουργήστε μια αίσθηση νοστιμιάς

Τα τουρσιά περιέχουν ουσίες που ενισχύουν την επίδραση της σεροτονίνης στο κέντρο ελέγχου του ύπνου και προστατεύουν τη νευρική θήκη, δημιουργώντας μια αίσθηση όρεξης ακόμα και όταν τρώμε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και λίπος.

Τα τουρσιά δεν είναι μόνο πλούσια σε βιταμίνες, αλλά είναι και όξινα, επιτρέποντας την καλή απορρόφηση του ασβεστίου, του σιδήρου και άλλων σημαντικών μετάλλων.

Χάνω βάρος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι φυτικές ίνες από τα τουρσιά σας κάνουν πιο χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνουν τις λιγούρες και βοηθούν την ποσότητα της τροφής που μόλις έγινε ανεκτή από τον οργανισμό να έχει χρόνο να αφομοιώσει πλήρως.

Η κατανάλωση τουρσιών είναι ευεργετική για τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και είναι επίσης ένας τρόπος για τον οργανισμό να ρυθμίζει το βάρος.

Σημειώσεις όταν τρώτε πεπόνι τουρσί

• Τα τουρσιά θα είναι επιβλαβή για την υγεία εάν οι πρώτες ύλες δεν είναι καθαρές, περιέχουν νιτρικά άλατα ή βαρέα μέταλλα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αυγά ελμινθών και βακτήρια που προκαλούν ασθένειες. τα εργαλεία για το αλάτισμα δεν είναι μολυσμένα και περιέχουν επιβλαβείς ουσίες όπως μόλυβδο, αρσενικό, υδράργυρο, κάδμιο κ.λπ., που προσβάλλουν εύκολα τα πεπόνια κατά τη διαδικασία αλατίσματος. 
• Όταν τρώτε τουρσιά, οι γαστρικοί χυμοί στο στομάχι θα δημιουργήσουν συνθήκες ώστε το νιτρικό να επηρεάσει πρωτεϊνούχα τρόφιμα όπως κρέας, γαρίδες, καβούρι, ψάρι, αυγά, σάλτσα ψαριού κ.λπ. για να σχηματίσει μια ένωση που ονομάζεται νιτροζαμίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Δεν πρέπει να τρώμε τουρσιά όταν είναι πράσινα, έχουν πικάντικη γεύση ή να τρώμε τουρσιά που έχουν θρυμματιστεί για να περιοριστεί ο σχηματισμός νιτροζαμινών.

Τρώτε μόνο πεπόνια που είναι έντονο κίτρινο, ξινό, τραγανό και αρωματικό

• Άτομα με καρδιακές παθήσεις, νεφρική νόσο, ηπατική νόσο, υψηλή αρτηριακή πίεση, έλκος στομάχου δεν πρέπει να τρώνε τουρσί γιατί περιέχουν υψηλά πεπτικά ένζυμα, υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, που μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπλοκές.
• Οι πρώτες ύλες για την επεξεργασία λαχανικών και τα εργαλεία αποστράγγισης πρέπει να πλένονται για να αφαιρεθούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
• Τρώτε μόνο πεπόνια που είναι έντονο κίτρινο, τραγανό, ξινό και αρωματικό. Αποφύγετε να τρώτε τουρσιά όταν είναι πράσινα, πικάντικα, έχουν περίεργη μυρωδιά, έχουν θαμπό χρώμα, έχουν μαύρη μούχλα ή ονομάζονται πεπόνια.
• Συνιστάται να πλένετε και να στύβετε τα τουρσιά πριν τα φάτε για να αφαιρέσετε τα βακτήρια, να μειώσετε την αλατότητα και την οξύτητα των πεπονιών.
• Μην τρώτε πολύ και συχνά γιατί υπάρχει κίνδυνος για πέτρες στα νεφρά, υψηλή αρτηριακή πίεση . Με άδειο στομάχι, μην τρώτε τουρσί ή με άλλα πιάτα…
• Μην βάζετε τα περιττά τουρσιά πίσω στο βάζο γιατί είναι εύκολο να καταστρέψετε το πεπόνι που βρίσκεται ακόμα στο βάζο, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό ξυλάκι για να μαζέψετε το πεπόνι. Μετά τη χρήση, σκεπάστε το βάζο και διατηρήστε το βάζο με το πεπόνι στο ψυγείο.
• Το σπιτικό τουρσί μπορεί να σας βοηθήσει να προσαρμόσετε την ποσότητα του αλατιού που προστίθεται και να εξασφαλίσετε καθαρό φαγητό.

Εν ολίγοις, το τουρσί πεπόνι εξακολουθεί να φέρνει κάποια οφέλη για την υγεία και είναι μια νόστιμη τροφή για να κάνει τα γεύματα πιο άφθονα, απλά τρώτε με μέτρο και εκτελέστε τα βήματα για να μειώσετε την αλμύρα και την οξύτητα πριν το φάτε. μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.