Βασικά, τα Spring rolls φτιάχνονται το ίδιο με φυσική ζύμωση, αλλά από άποψη γεύσης, κάθε μέρος είναι λίγο διαφορετικό. Αυτό το πιάτο με Spring rolls λατρεύει πολύ κόσμο, ιδιαίτερα γυναίκες και άτομα που τους αρέσει να πίνουν. Γεννιέται λοιπόν το ερώτημα: «Είναι καλό να τρώμε πολλά Spring rolls;».
Το Nem chua είναι μια από τις διάσημες σπεσιαλιτέ πολλών τοποθεσιών στη χώρα μας. Το Nem chua είναι διαθέσιμο σε 3 περιοχές του Βορρά, του Κεντρικού και του Νότου. Συχνά βλέπουμε σπρινγκ ρολς να πωλούνται αρκετά σε καταστήματα στα πεζοδρόμια σε παμπ, οικογενειακά γεύματα, ακόμη και πάρτι… Αυτό το πιάτο είναι πολύ διεγερτικό για τη γεύση και κάνει μερικούς ανθρώπους να εθίζονται στο να τρώνε αρκετά. Καλό είναι λοιπόν να τρώμε πολλά Spring rolls; Για να μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα, ας ακολουθήσουμε!
Οφέλη από τα συστατικά των Spring rolls
Αυτό είναι το παραδοσιακό μας πιάτο που υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Δεν είναι επίσης γνωστό από πού προήλθαν πρώτα τα Spring rolls. Τα υλικά για να φτιάξετε σπρινγκ ρολ είναι επίσης αρκετά απλά από τα συστατικά που υπάρχουν στην καθημερινή ζωή σε κάθε τοποθεσία. Έτσι, κάθε περιοχή των Spring rolls έχει επίσης μια μοναδική τοπική γαστρονομική κουλτούρα.
Το Nem chua είναι το παραδοσιακό μας πιάτο που υπάρχει εδώ και πολύ καιρό
Φαίνεται να είναι απλώς ένα πιάτο για «διασκέδαση», αλλά και τα Spring rolls έχουν πολλές διατροφικές αξίες για υγεία και ομορφιά.
Το δέρμα του χοιρινού περιέχει κολλαγόνο
Η χοιρινή πέτσα είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή Spring rolls και περιέχει πολύ κολλαγόνο .
Το δέρμα του χοιρινού είναι βρασμένο, αυτό το κολλαγόνο θα μετατραπεί σε ζελατίνη, μια ένωση πλούσια σε αμινοξέα. Αυτό το συστατικό δεν μπορεί να παραχθεί από το σώμα. Όταν διασπάται, το συστατικό της ζελατίνης σχηματίζει πολλά αμινοξέα που βοηθούν στην επιτάχυνση της αναγέννησης του κολλαγόνου στο σώμα. Έτσι θα έχει ως αποτέλεσμα να κάνετε όμορφο δέρμα και δυνατά νύχια για να βοηθήσετε τα δυνατά νύχια. Το συστατικό ζελατίνης λειτουργεί επίσης για να προάγει την υγεία του εντέρου και να ανακουφίζει τον πόνο στις αρθρώσεις.
Σκόρδο σε ρολό χοιρινού που έχει υποστεί ζύμωση
Το σκόρδο φέρνει γεύση στα Spring rolls, ενώ το σκόρδο κάνει καλό στην υγεία και έχει ως αποτέλεσμα την αποτελεσματική θεραπεία της ακμής και των δερματικών παθήσεων. Οι εξαιρετικές αντιβακτηριδιακές και καθαριστικές ιδιότητες του σκόρδου αποτελούν πλεονέκτημα για την υγεία. Το σκόρδο είναι επίσης ένα οικείο συστατικό σε σιρόπια για τον πονόλαιμο, και αντιβιοτικά, ακόμη και σε καλλυντικά για γυναίκες.
Φεύγει η γκουάβα
Τα φύλλα γκουάβα πιστεύεται ότι είναι απλώς ένα συνοδευτικό, αλλά λειτουργούν επίσης για τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος και την πρόληψη του καρκίνου. Αν άτομα με πονεμένα άκρα, σπυράκια, κρυολογήματα, πεπτικό πυρετό, κακή όρεξη, τα φύλλα γκουάβα είναι σαν θεραπεία.
Το σκόρδο σε κρέμα γάλακτος έχει ως αποτέλεσμα τη θεραπεία της ακμής
Μαύρο πιπέρι
Το μαύρο πιπέρι είναι και ένα μπαχαρικό για να κάνει το φαγητό πιο νόστιμο και έχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνες A, C, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο... Το μαύρο πιπέρι θεραπεύει την αρθρίτιδα, την πέψη , ρινική συμφόρηση, συμφόρηση και ενίσχυση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών. Ένα άλλο αποτέλεσμα είναι η αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Οι βλάβες των Spring rolls από την οπτική γωνία των ειδικών γιατρών
Επί του παρόντος, οι περισσότερες από τις εγκαταστάσεις που κατασκευάζουν σπρινγκ ρολ εξακολουθούν να τα επεξεργάζονται χειροκίνητα. Το Nem chua παρασκευάζεται από ωμό χοιρινό και ζυμώνεται από ρύζι και φύλλα, οπότε όταν είναι βιολογικά μαγειρεμένο, δεν θα υποστεί καμία θερμική επεξεργασία.
Όταν η ζύμωση γίνεται σωστά, οι επιβλαβείς οργανισμοί ελέγχονται, αφήνοντας χώρο για την άνθηση των ωφέλιμων οργανισμών. Τέτοια προϊόντα θα είναι καλά για την υγεία και θα διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα εργοστάσια που επεξεργάζονται τα Spring rolls κατασκευάζονται με το χέρι, επομένως δεν έχουν όλες οι εγκαταστάσεις μια τυπική διαδικασία ζύμωσης. Επομένως, μπορεί να υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ασφάλεια των τροφίμων δεν είναι εγγυημένη.
Ταυτόχρονα, μια τέτοια βιολογική ζύμωση δεν θα σκοτώσει όλους τους παθογόνους μικροοργανισμούς ή επειδή η πηγή τροφής εισόδου δεν είναι εγγυημένη.
Έτσι, μπορεί να υπάρξουν πολλοί κίνδυνοι για την υγεία αν τρώτε κακής ποιότητας ρολά, όπως δυσπεψία, φούσκωμα, διάρροια, ακόμη και επικίνδυνες τροφικές δηλητηριάσεις.
Θα πρέπει να επιλέξει να αγοράσει σπρίνγκ ρολ σε ένα αξιόπιστο κατάστημα για να εξασφαλίσει την υγιεινή
Εάν δεν είναι εγγυημένη η πηγή των πρώτων υλών, μπορεί να υπάρχουν ομάδες παθογόνων οργανισμών όπως Salmonella, Shigella, Ecoli, Colifome... Αυτή η ομάδα οργανισμών δεν επιτρέπεται στα τρόφιμα. Εάν υπάρχουν, θα προκαλέσουν οξεία δηλητηρίαση στους χρήστες.
Είναι καλό να τρώμε πολλά σπρίνγκ ρολς;
Σε 100 γραμμάρια Spring rolls, υπάρχουν 137 θερμίδες και κάποιες άλλες τυπικές ουσίες όπως λίπος, πρωτεΐνες, νερό... Αν και δεν πρόκειται για τρόφιμο με πάρα πολλές θερμίδες, αλλά το να τρως πολλά Spring rolls είναι καλό;
Σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, δεν πρέπει να τρώτε πολύ nem chua, θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Θα πρέπει να τρώτε μόνο nem chua σε μέτρια ποσότητα και δεν πρέπει να το τρώτε όταν το στομάχι σας είναι πολύ πεινασμένο. Θα πρέπει να τρώτε μόνο 2-3 nem chua τη φορά και δεν πρέπει να τρώτε πολύ συχνά για να εξασφαλίσετε την υγεία σας.
Ειδικά για ορισμένα άτομα με ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα, η σπασμωδική κολίτιδα, τα άτομα με ηπατικές φλέβες, είναι πολύ περιορισμένο ή ακόμη και δεν πρέπει να τρώνε αυτό το σπεσιαλιτέ Spring rolls για να διασφαλιστεί η υγεία:
- Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε Spring rolls γιατί οι όξινες ουσίες προκαλούν οξεία εναπόθεση ουρικού οξέος στις αρθρώσεις και αυξάνουν τα συμπτώματα του ασθενούς.
- Τα άτομα με IBS δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους και δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμές τροφές.
- Τα άτομα με ηπατικά φλύκταινα μεταδίδονται συχνά μέσω της κατανάλωσης και του ποτού και θα πρέπει να τρώνε μαγειρεμένα και βραστά για να αποφύγουν τροφές που είναι ευεργετικές για την εξάπλωση του τρώγοντας στο σώμα.
Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι το ειδικό πιάτο με Spring rolls είναι πολύ νόστιμο και διεγείρει τη γεύση καθώς και βοηθά στην καλή πέψη… Αλλά το ερώτημα είναι: "Είναι καλό να τρώμε πολλά Spring rolls ;" έχουν επισημανθεί από επαγγελματία ιατρό τα μειονεκτήματα και δεν πρέπει να καταναλώνονται πολύ. Ας ελπίσουμε ότι αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να έχετε μια επισκόπηση και να κατανοήσετε τα τρόφιμα για να έχετε μια κατάλληλη διατροφή.