Rødbede er en yndlingsmad for mange mennesker. Det er dog ikke alle, der kender alle de 5 enestående anvendelser af denne mad til sundhed.
Rødbedesuppe med bengryderet er en populær ret i mange familier. Denne mad foretrækkes på grund af dens søde smag, nem at spise og rig på jern for kroppen.
Desuden er der stadig mange uventede fordele ved rødbeder, som de fleste af os ikke kender. Så lad os finde ud af mere gennem den følgende artikel.
"Surprise" med næringsindholdet i rødbede
I traditionel medicin er rødbede en fødevare med en mild sød smag og en kold natur. Effekten er at hjælpe med appetitvækkere, stærk milt, indre organer, køligt blod og cirkulation, lavere gas.
Derudover er retterne fra rødbede også med til at svede effektivt, køle kroppen og hurtigt mindske inflammation. Hvad angår moderne medicin, er det gennem forskning blevet opdaget, at der er et meget stort næringsindhold i denne frugt.
Specifikt indeholder 100 g rødbeder følgende næringsstoffer:
- Vand 87,5 g
- Energi 43 Kcal
- Kulhydrat (protein) 9,56 g
- Fedt 0,17 g
- Fiber 2,8 g
- Calcium 16 mg
- Jern 0,35 mg
- Fosfor 40 mg
- Kalium 325 mg
- Vitamin C 4,9 mg
- Vitamin K 0,2 mg
- Vitamin E 0,04 mg
- A-vitamin 2 g
Mere specifikt indeholder roer også en stor mængde betacyanin og betaxanthin. Dette er en fødevare, der indeholder to effektive antioxidanter , der hjælper kroppen med at frigive skadelige frie radikaler.
"Afsløre" 5 lidet kendte anvendelser af rødbeder til sundhed
Rødbeder hjælper med at forbedre leverens beskyttende funktion
Rødbedernes leverbeskyttende funktion blev opdaget af eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO). Derfor vil pigmentet betacyanin hjælpe med at frigive toksiner i leveren og forhindre dannelsen af fedtlag.
Rødbeder hjælper med at understøtte kroppens beskyttende funktion af leveren
Derfor, for folk med fedme, hvis de drikker rødbedejuice ugentligt, vil det hjælpe med at tabe sig meget effektivt.
Rødbeder understøtter sedation
Den beroligende effekt er også højt værdsat af mange eksperter, når det kommer til rødbede. Nitrogenforbindelsen, også kendt som bataine, indeholdt i roer vil hjælpe med at stimulere syntesen af serotonin, som er en neurotransmitter i nervesystemet. Dette stof har en afslappende effekt på sindet og reducerer stress effektivt.
Næringsstoffer i roer hjælper med at reducere stress effektivt
Derfor vil tilsætning af rødbedemad hjælpe os med at lindre stress og sedation hurtigt, når der opstår et psykisk problem.
Rødbede hjælper med at behandle blodtrykket effektivt
En ny opdagelse, som de færreste kender til fordelene ved roer, er, at den er ekstremt effektiv til behandling af forhøjet blodtryk. Især vil rødbedejuice hjælpe med at opløse uorganiske calciumagglomerater, der forårsager arteriosklerose. Samtidig reguleres blodtrykket tilbage til normal tilstand.
Rødbeder opretholder et sundt immunsystem
Rødbeder indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer, som er gavnlige for immunforsvaret. Regelmæssig spisning af rødbede ugentligt vil hjælpe med at bekæmpe infektioner og styrke immuniteten effektivt.
Bør spise rødbeder regelmæssigt for at forbedre immunforsvaret
Derudover sagde lægerne også, at rødbeder også hjælper med at stimulere oxidation i celler og skabe flere nye blodceller. Derfor, for et godt helbred, lad os blande honning med rødbedejuice og drikke det inden for 2 gange / 1 uge. Drik på tom mave for at maksimere fordelene.
Den fantastiske effekt af rødbede hos gravide kvinder kan ikke ignoreres
For gravide kvinder er rødbeder en fødevare, der indeholder en masse næringsstoffer, som ikke bør ignoreres. Tilføjelse af rødbeder ugentligt vil give følgende fordele for gravide kvinder:
- Øge jern i kroppen. Som et resultat forhindres anæmi.
- C-vitamin i roer hjælper også med at optage jern mere effektivt.
- Rødbedejuice hjælper med at forhindre hurtig vægtøgning under graviditeten.
- Folinsyre fra rødbeder hjælper med dannelsen af røde blodlegemer og hurtig fosterudvikling.
- Betacyanin hjælper med at afgifte leveren under graviditet.
- Derudover hjælper rødbeder også med at sænke blodtrykket og effektivt forebygge fosterskader. Indtagelse af rødbedejuice under fødslen vil hjælpe moderen til at øge sin fysiske udholdenhed. Som følge heraf er fødslen også mere smidig og mindre stressende.
For at supplere rødbeder i den daglige kost kan gravide blande det med salat. Eller kog med bensuppe og grøntsager er også en meget lækker ret.
Nogle bemærkninger, når du vælger at købe rødbeder
For at vælge at købe friske og sunde rødbeder skal du være opmærksom på følgende:
- Skal vælge rødbeder, der stadig er faste, hele blade, yderhuden er ikke rynket og blød
- Rundbundsroer er normalt sødere end fladbundede roer
- De hele roeblade kan bruges til at lave mad med. Fordi dette er en rig kilde til beta-caroten, klorofyl, kalium, C-vitamin, folinsyre og jern.
Derudover skal du holde ilden lav, når du koger rødbedesuppe. Skru ikke for højt op for varmen, for den høje temperatur vil ødelægge næringsstofferne i rødbeder.
Således kan du allerede kende de 5 gode anvendelser af rødbede gennem ovenstående artikel. Forhåbentlig vil du i fremtiden være i stand til at tilberede mange lækre retter til din familie med denne nærende rod.