Strømsvigt i køleskabet medfører, at mad, der opbevares i køleskabet, hurtigt fordærves. Så i dette tilfælde, hvad skal du gøre for at holde maden frisk?
Strømafbrydelser giver dig en masse gener, især når køleskabet holder op med at fungere, hvilket får maden til at fordærve meget hurtigt. Her er nogle enkle ting at gøre i tilfælde af strømafbrydelse for at hjælpe med at bevare maden bedre og længere.
Sådan holder du mad frisk længere, når køleskabet er afbrudt.
Opbevar termometeret i køleskabet
Termometeret hjælper dig med at kontrollere temperaturen på maden i køleskabet for at sikre, at selvom der er strømafbrydelse, har køleskabet stadig en sikker temperatur til mad. Derfor skal temperaturen i fryseren være på eller under 0 grader F, og temperaturen i fryseren skal være på eller under 40 grader F.
Luk køleskabs- og fryserdørene
Under en strømafbrydelse skal du sørge for, at køleskabet og fryseren altid er lukket. Du skal minimere antallet af gange skabslågen åbnes. Lukkede døre forhindrer kold luft i at slippe ud. Hvis denne faktor er sikret, kan maden holde sig frisk i op til 4 timer i køleskabet, op til 45 timer i fryseren fyldt med is og op til 24 timer i fryseren halvdelen med is.
Minimer at åbne køleskabet, når strømmen er afbrudt.
Frys vandflasker
Disse iskolde vandflasker vil være yderst nyttige, når køleskabet mister strøm. Du kan bruge den til at sætte den i fryseren for at holde temperaturen i køleskabet på 40 grader F eller derunder.
Du kan købe mere is
Har du ikke isflasker klar i tide, kan du i stedet købe nogle isterninger eller frossen gel. Især hvis strømafbrydelsen opstår i længere tid, vil frossen gel være et yderst ideelt valg.
Gruppér mad sammen
Med det sagt, jo fyldigere fryseren er, jo længere vil maden holde sig frisk. Så det er bedst at holde fryseren fuld eller i det mindste at gruppere madvarer og stille dem i et hjørne.
Frys mad og madrester ned
For at forhindre pludselige strømafbrydelser i dit køleskab skal du overveje at flytte madvarer, der måske ikke kan bruges med det samme, fra fryseren til fryseren for at holde dem længere. Disse kan omfatte rester, frisk kød, endda mælk. Selv de frugter, du forbereder til smoothies, kan du lægge dem i fryseren. Når du skal tage ud og male, har du en cool smoothie.
Madvarer, der ikke er klar til at blive brugt med det samme, kan lægges i fryseren.
Selvom der er gjort alt for at holde temperaturen i både køle- og fryseafdelinger på den rigtige temperatur, er det sandsynligt, at dens sluttemperatur vil stige, hvis strømafbrydelsen varer ved. Dette vil være betingelsen for, at bakterier og skimmelsvamp kan vokse, køleskabet har en dårlig lugt . Det er ret farligt, hvis du smager disse fødevarer, og de stadig smager godt, fordi du ikke kender den rigtige kvalitet af maden.
Her er nogle retningslinjer, der hjælper dig med at vide, hvilke fødevarer du skal opbevare og kassere, efter at de har været opbevaret i mere end 2 timer i køleskabet ved temperaturer over 40 grader Fahrenheit.
- Du kan beholde: hårde og forarbejdede oste, smør og margarine, friske uskårne frugter og grøntsager, tørret frugt, jordnøddesmør, gelé, vin, tacos, sennep, ketchup, oliven og pickles. Du kan også opbevare brød, vafler, frugttærter, friske svampe, urter og krydderier.
- Du bør eliminere: kød, fjerkræ, skaldyr, bløde eller fedtfattige oste, mejeriprodukter og fløde, kogt pasta, ris, kartofler, frisklavede frugter og grøntsager, kogte grøntsager, gryderetter, supper og gryderetter.