Skal folk med fordøjelsesbesvær fortsætte med at spise æg?

Æg er fødevarer, der bringer mange sundhedsmæssige fordele såsom: Supplerende næringsstoffer, understøttelse af reduktion af blodfedt, forebyggelse af hjertesygdomme, beskyttelse af synet, beskyttelse af lever osv. Men mange mennesker efter at have spist æg fordøjelsesbesvær, oppustet mave. Så faktisk, når du har fordøjelsesforstyrrelser, skal du så spise æg? Læsere, følg venligst artiklen nedenfor for at finde ud af svaret.

Æg er nemme at købe, billige, nemme at tilberede og nemme at konservere fødevarer, der foretrækkes af husmødre til at blive brugt i daglige måltider, men ikke altid at spise æg er godt for helbredet. Så folk med fordøjelsesforstyrrelser bør spise æg?

Fordele ved æg for kroppen

• Æg er rige på protein, vitamin A, D, B12, mineraler som fosfor, selen, calcium, zink, jern osv. Dem, der ikke har nogen appetit, kan anoreksi spise æg for at supplere nok vitaminer. , protein og mineraler til kroppen .
• Æg er også høj i cholin, et stof, der hjælper med at forbedre hukommelsen . Derfor opfordres gravide og ældre til at spise æg.
• Regelmæssig spisning af æg har stor effekt på udviklingen af ​​kroppen og nervesystemet, hjælper med at forbedre kroppens immunitet, anti-koagulering, forhindrer ældningsprocessen, slagtilfælde, slagtilfælde osv. Hjerte,...
• Æg er også en nærende mad for øjnene, kan forhindre makuladegeneration, fordi de er rige på carotenoid næringsstoffer.

Æg bringer en masse fordele til vores krop

Skal mennesker med fordøjelsesbesvær spise æg?

Selvom æg er en fødevare med mange sundhedsmæssige fordele, opstår der stadig mange spørgsmål om, hvorvidt man skal spise æg, når man har fordøjelsesbesvær?

Ifølge eksperter kan personer med fordøjelsesforstyrrelser stadig spise normale æg (ca. 3 gange om ugen) for at give D-vitamin, som er et anti-inflammatorisk vitamin ved tarmsygdomme ifølge nye forskningsresultater. Det er dog ikke alle æg, der er spiselige, og afhængigt af forarbejdningsmetoden foretrækker patienterne at spise kogte æg.

Baseret på næringsoptagelse og fordøjelighed efter at have spist æg, for:

• Hårdkogte æg (med skal) er 99%
• Kogte, dampede æg uden skal er 97%.
• Varmt stegt æg er 98%.
• Spejlæg brændte 81,1 %. Når tilberedningstemperaturen er høj, går vitaminerne A, D, E, K og fedtopløselige og vandopløselige vitaminer tabt.
• Æg kogt med mælk eller vand er 92,5%.
• At spise rå æg er 30-50%. 
• Ved lave tilberedningstemperaturer vil riboflavin, lutein og andre opløselige vitaminer falde.

Med ovenstående grunde kan det bekræftes, at spisning af kogte æg har den højeste næringsoptagelseshastighed. Udover at lære, om vi skal spise æg, når vi har fordøjelsesforstyrrelser eller ej, skal vi også bemærke, at vi skal koge æg moderat, bare kogte, tygge grundigt og synke langsomt, fordøjelsesprocessen bliver bedre.

Så svaret på spørgsmålet om, hvorvidt du skal spise æg med fordøjelsesforstyrrelser, er fuldstændig muligt, men at spise kogte æg ordentligt vil være bedre for at sikre ernæring og sikkerhed for sundheden.

Fordøjelsesforstyrrelser bør spise æg? Svaret er ja, men du skal vide, hvordan du koger æg korrekt

Den rigtige måde at koge æg på for at beholde nok næringsstoffer

Den korrekte måde at koge æg på er at komme koldt vand i en gryde, vaske æggene og koge ved svag varme, indtil vandet er varmt. Efter vandet koger, fortsæt med at simre i 2 minutter, sluk for varmen og læg æggene i blød i gryden i yderligere 5 minutter. Denne måde at koge æg på vil gøre de kogte æg bløde og faste, ikke hårde.

Længden af ​​tid til at koge æg er forskellig, efter at have spist, vil kroppen have forskellig tilsvarende fordøjelsestid. Koger du fx et æg i 3 minutter, er det et sjældent æg, når det spises, vil det være lettere at fordøje, cirka 90 minutter senere vil det være helt fordøjet.

Kog et æg i 5 minutter, ægget er næsten kogt, kroppen vil tage omkring 2 timer at fordøje. Mens du koger hårdkogte æg, vil det tage cirka 3 timer og 15 minutter for kroppen at fordøje dem. Kogte æg inden for 5 minutter er ikke kun bløde, har en karakteristisk stærk aroma, men hjælper også kroppen med at optage næringsstoffer lettere. Derfor, når det er sikkert, at du har en fordøjelsessygdom, skal du spise kogte æg ordentligt for at bevare den højeste næringsværdi.

Derudover er æg en proteinrig fødevare, hvis de spises i overkant, kan det føre til en stigning i metabolisk belastning og derved øge belastningen på nyrerne.

Derfor bør ældre og børn kun spise én frugt om dagen. Teenagere og midaldrende voksne kan spise op til 2 bær.

Bemærk om at spise æg til mennesker med fordøjelsesbesvær

• Kun 3-4 æg bør spises om ugen, bør ikke misbruges, fordi dette vil føre til overskydende kolesterol i kroppen.
• Spis færdigkogte æg, fordi ubehandlede æg indeholder bakterier, der er skadelige for maveslimhinden. Prioriter kogte og dampede æg, og begræns spejlæg, fordi de indeholder meget fedt, hvilket giver ubehag i maven.
• Til æg med højere næringsindhold som strudseæg, gåseæg, andeæg bør du kun spise 1-2 æg/uge.

Spis færdigkogte æg for at beskytte sundheden

Når man har fordøjelsesproblemer, skal patienten spise som?

Ud over at tage den medicin, som lægen har ordineret, skal patienten følge en rimelig diæt for hurtigt at forbedre helbredet: 

• Først og fremmest, drik nok vand hver dag. Drik om morgenen og før måltider. Vand hjælper kroppen med at transportere næringsstoffer fra maden, når vi optager dem i kroppen.
• Bør spise fuldkorn såsom havre, brune ris, brød, ... for at give fibre til at hjælpe fordøjelsessystemet sundere.
• Bør spise kogte æg eller havfisk 3 gange om ugen for at give D-vitamin med anti-inflammatorisk effekt ved tarmsygdomme.
• Kylling, and, fisk er hvidt kød, der giver protein til kroppen og er lettere at fordøje end rødt kød.
• Frugter som bananer, guava, vindruer og knolde som søde kartofler, gulerødder, ... indeholder mange fibre, vitaminer, især C-vitamin , som er med til at styrke kroppens modstandskraft, bekæmpe forkølelse Træthed på grund af fordøjelsesbesvær. 
• Fordøjelsesforstyrrelser vil bringe en følelse af appetitløshed, tab af appetit for patienterne. På nuværende tidspunkt bør man prioritere at spise flydende, bløde, letfordøjelige fødevarer såsom grød, suppe, ... eller fødevarer rige på kalium og vitamin B6, som er essentielle for kroppen.

Derudover er det nødvendigt at supplere med gavnlige bakterier, probiotika kan bruges i batches for at stabilisere fordøjelsesaktiviteten.

Spis fuldkorn for at give fibre til et sundere fordøjelsessystem

Forhåbentlig har svarene på spørgsmålet om, hvorvidt mennesker med fordøjelsesforstyrrelser bør spise æg ovenfor givet dig specifikke svar til at tilpasse din kost i overensstemmelse hermed, hvilket hjælper med hurtigt at genoprette helbredet.