Odpověď 1 mrkev kolik kalorií?

Mrkev je již dlouho známá jako potravina bohatá na živiny, prospěšná pro tělo. Ne každý však zná nutriční složení mrkve a kolik kalorií mrkev obsahuje. V níže uvedeném článku se aFamilyToday Blog podělí se čtenáři o informace týkající se mrkve.

Mrkev je velmi známé jídlo, které je přítomno téměř v každém denním jídle každé rodiny. Abychom pochopili, kolik kalorií obsahuje mrkev a jaké velké výhody přináší mrkev pro zdraví, nejprve se podívejme, co je mrkev a jaké nutriční složky obsahuje mrkev!

Nutriční složení mrkve

Mrkev má vědecký název Daucus carota , patřící do čeledi Canopyaceae. Patří mezi oblíbené druhy zeleniny pěstované po celém světě a je důležitým zdrojem karotenoidů ve stravě každé rodiny.

Mrkev, která je považována za perfektní zdravou potravinu, nabízí velmi vysokou nutriční hodnotu. Dá se říci, že mrkev je velmi bohatým zdrojem beta karotenu, vlákniny, vitamínu K1, draslíku a antioxidantů.

Kolik kalorií obsahuje mrkev, to je otázka mnoha lidí

Proto mrkev přináší velké výhody pro zdraví, včetně: Pomáhá zhubnout, zlepšit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit zrak. Karotenové antioxidanty přítomné v mrkvi navíc pomáhají snižovat riziko rakoviny.

Složení mrkve je především voda a sacharidy . Mrkev obsahuje velmi málo tuku a bílkovin.

Mrkev poskytuje tělu mnoho základních živin

Podle výsledků výzkumu odborníků na výživu obsahují nutriční složky ve 100 gramech čerstvé mrkve:

• Voda: 88 %.
• Bílkoviny: 0,9g.
• Sacharidy: 9,6 gramů.
• Cukr: 4,7g.
• Vláknina: 2,8g.
• Tuk: 0,2 gramu.

Kromě toho je mrkev zdrojem výzkumu, mrkev vám může poskytnout:

• 73 % denní potřeby vitaminu A.
• 9 % denního příjmu vitaminu K.
• 8 % denního příjmu draslíku a vlákniny.
• 5 % denního příjmu vitamínu C.
• 2 % denního příjmu vápníku a železa.

Kromě toho je mrkev také bohatá na fytochemikálie, včetně karotenoidů. Rostlinné účinné látky, které je třeba zmínit, jsou: beta karoten, alfa karoten, lutein, lykopen, polyacetylen a anthokyanin.

Kolik kalorií v 1 mrkvi?

Kalorie jsou jednotky používané k měření množství energie, kterou poskytuje jídlo. Stejně jako ostatní potraviny se kalorie v mrkvi také počítají podle celkové hmotnosti 3 typů látek: škrobu (sacharidů), tuku a bílkovin (bílkoviny). 

Podle odborníků na výživu se kalorie každé z těchto látek měří v laboratoři a určují se takto:

• 1 gram sacharidů uvolní 4 kcal (kalorie).
• 1 gram bílkovin uvolní 4 kcal (kalorie).
• 1 gram tuku uvolní 9 kcal (kalorií).

Podle výše uvedené statistiky v kombinaci se vzorcem pro výpočet kalorií v potravinách můžeme vidět, že: V průměru 1 mrkev o hmotnosti asi 100 g poskytne 41 kalorií.

V závislosti na různých metodách zpracování se však množství kalorií v mrkvi také liší, například:

• 100 g čerstvé mrkve: 41 kalorií.
• 100 g vařené mrkve: 49 kalorií.
• 100 g pečené mrkve: 44,5 kalorií.
• 100 g mrkvové marmelády: 191 kalorií.

Množství kalorií, které nám mrkev poskytuje, tedy závisí na faktorech, jako je hmotnost a způsob zpracování.

Je mrkev kaloricky vydatnou potravinou?

Zdravotní přínosy mrkve

Jako jedna z potravin, která je v seznamu zdravých potravin považována za zlatou potravinu, nám mrkev přináší velké výhody, které ne každý zná.

Zde jsou některé zdravotní přínosy mrkve, o které bychom se rádi podělili s našimi čtenáři.

Dobré pro oči

Dlouho se věřilo, že konzumace mrkve podporuje zdraví očí a zlepšuje váš zrak.

Odborníci na výživu upozorňují, že mrkev je velmi dobrou potravinou pro oči, protože nutriční složení tohoto kořene obsahuje hodně vitamínu C a beta karotenu (provitamin A). 

Po vstřebání do těla se beta karoten přemění na vitamín A, který je dobrý pro sítnici oka a zlepšuje vidění, zlepšuje zdraví očí a snižuje rozmazané vidění a únavu očí. Odtud také snižuje riziko dalších očních onemocnění, jako je šedý zákal , suché oči... a řada dalších očních problémů.

Mrkev navíc obsahuje lutein. Lutein je antioxidant, který může pomoci zvýšit pigmentaci sítnice, zabránit poškození očí způsobenému volnými radikály, čímž pomáhá snižovat riziko makulární degenerace u lidí středního a staršího věku. Je to hlavní příčina ztráty zraku ve Spojených státech.

Pravidelná konzumace mrkve pomáhá udržovat vaše oči zdravé každý den

Pomáhá kontrolovat krevní tlak, podporuje zdraví srdce

Odborník na výživu řekl: Mrkev je dobrým zdrojem draslíku, minerálu, který hraje důležitou roli při kontrole srdeční frekvence a krevního tlaku.

Mezitím má některá rozpustná vláknina v mrkvi schopnost kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění včetně: aterosklerózy, aneuryzmat ...

Kromě toho mrkev obsahuje také lykopen – antioxidant, který dokáže snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Podporuje trávicí systém, zabraňuje zažívacím chorobám

Celulóza, hemicelulóza a lignin jsou hlavní nerozpustné vlákniny, které se nacházejí v mrkvi. Tato nerozpustná vláknina může snížit riziko zácpy a podpořit pravidelné vyprazdňování.

Kromě toho pektin - hlavní forma rozpustné vlákniny v mrkvi vytváří příznivé podmínky pro růst a vývoj prospěšných bakterií v tlustém střevě, čímž podporuje trávení a vstřebávání ve střevě.

Vláknina v mrkvi vám tedy může pomoci předcházet některým trávicím onemocněním.

Kontrolujte index krevního cukru, předcházejte rakovině

Rozpustná vláknina obsažená v mrkvi pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje trávení cukrů a škrobů.

Mrkev pomáhá snižovat riziko cukrovky

Mrkev poskytuje mnoho fytochemikálií, včetně karotenoidů. Jde o látky se silnou antioxidační aktivitou, které zlepšují imunitní funkce, pomáhají chránit před leukémií a snižují riziko rakoviny.

Kromě toho má pektinová vláknina přítomná v dýni účinek inhibice růstu a množení rakovinných buněk, čímž pomáhá předcházet rakovině.

Podporujte hubnutí

Není přirozené, že mrkev je přítomna v dietách na hubnutí a hubnutí. Kromě nízkého obsahu kalorií obsahuje mrkev také mnoho účinných látek, které účinně spalují tuky, a má mnoho vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje.

Bohatý obsah retinolu (forma vitaminu A), lykopenu a beta-karotenu v mrkvi pomáhá metabolizovat tvrdohlavé tuky, jako je viscerální tuk.

Důležitou složkou, která napomáhá ke zvýšení účinnosti hubnutí mrkve, je účinná látka Karotenoid. Tato aktivní složka má schopnost podporovat oxidaci tuků v těle, čímž zabraňuje hromadění tuku a účinně redukuje tuk.

Pomáhá zkrášlovat pleť

Beta-karoten přítomný v mrkvi je živina šetrná k pokožce. Při vstupu do těla se tato živina přemění na vitamín A, který pomáhá opravovat kožní tkáně a pomáhá chránit pokožku před škodlivými činiteli z vnějšího prostředí.

Mrkev je potravina, která obsahuje mnoho živin, vitamínů a antioxidantů, které podporují přirozenou tvorbu kolagenu v těle, čímž brání vzniku vrásek a zabraňují procesu stárnutí pokožky . Díky tomu bude pokožka vždy bílá a zdravá.

Mrkev je potravina s mnoha zdravotními přínosy

Výše jsou základní informace o tématu mrkve, kolik kalorií se chce Lékárna se čtenáři podělit. Doufejme, že vám tento článek pomůže lépe porozumět tomu, kolik kalorií má mrkev a také výhody, které mrkev přináší. Nadále prosím sledujte webovou stránku blogu aFamilyToday, abyste byli informováni o nových zdravotních informacích!