Návrhy na 7denní menu pro lidi s anémií

Anémie je stav, kdy je počet červených krvinek a hemoglobinu nižší, než je obvyklé. A výživa pro lidi s anémií je vždy otázkou, které je věnována velká pozornost. Zde je doporučené 7denní menu pro lidi s anémií, které pomáhá účinně léčit anémii.

Anémie je stav, který nám již není cizí, tento stav může potkat každý. Sestavení jídelníčku pro lidi s anémií je proto nesmírně důležitá věc. Pro lidi s anémií je nesmírně důležité zaměřit se na výběr potravin, které pomáhají poskytovat živiny, které pomáhají doplňovat krev, zlepšovat zdraví a odolnost.

Jak konkrétně je tedy sestaveno 7denní menu pro lidi s anémií? Zveme vás k přečtení níže uvedeného článku.

Na co si lidé s anémií musí dávat pozor?

Hlavní příčinou chudokrevnosti je nedostatek látek jako je železo, vitamín B12, kyselina listová atd. Proto je nutné v pokrmech lidí s anémií doplňovat potraviny bohaté na aminokyseliny, mezi které patří : včetně : 

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu B

Deriváty vitaminu B včetně vitaminů B1, B3, B5, B7, B9 a B12 produkují hemoglobin, který je důležitý pro červené krvinky, díky čemuž je krev červenější a bohatší na kyslík. Mezi potraviny, které nejsou bohaté na vitamíny, patří: Vejce, orgány, losos, ovoce, ....

Derivát vitaminu B produkuje hemoglobin pro červené krvinky, díky čemuž je krev červená a bohatá na kyslík

Potraviny s vysokým obsahem železa 

Nedostatek železa je hlavní příčinou toho, že tělo neprodukuje dostatek červených krvinek, což vede ke zhoršené účinnosti přenosu kyslíku. Proto je nutné při sestavování jídelníčku pro lidi s anémií přidávat potraviny bohaté na železo. Potraviny bohaté na železo, které můžete doplnit jako: červené maso, drůbež, mořské plody, zelená zelenina, obiloviny, sušené ovoce, luštěniny, ...

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C

Vitamin C hraje důležitou roli při tvorbě červených krvinek v těle. Když tělu chybí vitamín C, může to ovlivnit kvalitu červených krvinek. Proto je třeba do 7denního jídelníčku pro lidi s anémií přidat citrusové plody, grapefruity, guavu, jahody, zelené zelí,... Tyto plody bohaté na vitamín C pomohou zvýšit vstřebávání železa pro tělo a zároveň posilují imunitní systém, který pomáhá tělu zůstat zdravý.

Vitamin C hraje důležitou roli při tvorbě červených krvinek

7denní menu pro anémii 

Lidé s anémií musí upřednostňovat potraviny bohaté na železo, které pomáhají doplňovat a regenerovat tělesnou krev. Mezi typické potraviny vybrané a seřazené na 7denním menu pro lidi s anémií patří: Červené maso, vejce, kuřecí maso, zelená zelenina, luštěniny, obilná zrna,... Specifické menu 7 dní pro lidi s anémií je následující:

První den

Snídaně: 2 krajíce celozrnného chleba, 5-6 kešu oříšků, mandle. Můžete vypít 1 sklenici mléka nebo svačinu na ovoci, jako jsou banány, jablka, guava.

Oběd: Přidejte ryby, jako je losos, které jsou bohaté na železo, zelená zelenina s mnoha vitamíny, jako je listová zelenina, špenát.

Večeře: Drůbež, jako je kuře/kachna, hovězí maso a brokolice, sladké brambory.

2. den

Snídaně: Cereálie, ovesné vločky a 1 banán.

Oběd: Brambory, kuřecí maso, syrová zelenina a luštěniny, jako je čočka a zelené fazolky.

Večeře: Grilované vepřové maso se špenátem a lisovanými fazolemi.

Barbecue je jedním z jídel na 7denním menu pro lidi s anémií

3. den

Snídaně: Toast nebo cereálie, rajčatový salát, vejce a avokádo.

Oběd: Smažené hovězí maso s květákem, mrkví, zeleninou a 1 banánem jako dezert.

Večeře: Hovězí maso s rajčatovou omáčkou, grilované kuře podávané se špagetami s rajčatovou omáčkou.

4. den

Snídaně: 3 plátky celozrnného toastu, 1 šálek mléka, podávané s ovocem obsahujícím vitamín C, jako je guava, pomeranč, kiwi, ...

Oběd: Uzená ryba nebo rajčatová rybí polévka, restované vepřové maso s brokolicí, bramborová kaše.

Večeře: Přidejte škroby, jako je rýže/sladké brambory, restované krevety s masem, vařená zelenina.

Den 5

Snídaně: Cereální mouka, oves s jogurtem, 1 vařené vejce, 1 jablko. 

Oběd: Pečené kuře, vařené zelené a jablko nebo hruška jako dezert.

Večeře: Vařené vepřové maso, restovaná zelenina nebo salát, ovoce.

6. den

Snídaně: Chleba pomazánka s jahodovým džemem, 1 sklenice mléka nebo 1 vařené vejce, 1 pomeranč k snídani.

Oběd: Pečené batáty, dušené maso s vejci a vařenou zelí.

Večeře: Dušená ryba, kari a bramborová kaše, čočka.

7. den

Snídaně: 3 plátky toastu a snídaňových cereálií, 1 sklenice medu a citronového čaje.

Oběd: Dušené kuře/kachna, bramborová kaše a vařená brokolice.

Večeře: Míchané nudle s hovězím masem s rajčatovou omáčkou, zeleninový salát, ovoce.

Dušené kuře je také pokrm, který pomáhá doplnit krev

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout ve stravě lidí s anémií

Při sestavování 7denního jídelníčku pro lidi s anémií je třeba se vyhnout některým z následujících potravin:

Vyhýbejte se jídlům a nápojům obsahujícím třísloviny

Taniny jsou látky rostlinného původu, které se nacházejí v mnoha potravinách, jako je zelený čaj, černý čaj, káva, hroznové víno, víno, kukuřice atd. Třísloviny omezují vstřebávání železa v potravinách, takže pokud jsou děti malé Pokud máte anémii z nedostatku železa , by se měli vyvarovat konzumace potravin obsahujících třísloviny.

Potraviny obsahující lepek

Absorpce příliš velkého množství lepku ovlivní střevní trakt, což brání vstřebávání železa a kyseliny listové. Mezi potraviny s vysokým obsahem lepku, kterým by se lidé s anémií měli vyhýbat, patří: Pšenice, oves, piva, koláče,... 

Potraviny obsahující kyselinu šťavelovou

V některých případech potraviny obsahující kyselinu šťavelovou narušují vstřebávání železa. Některým potravinám obsahujícím kyselinu šťavelovou byste se měli vyhnout nebo je omezit, pokud máte anémii, jako jsou arašídy, petržel, čokoláda, ...

Výše jsou naše sdílení, abychom vám navrhli 7denní menu pro lidi s anémií . Doufáme, že vám článek přinesl užitečné informace, které vám pomohou sestavit výživný jídelníček pro lidi s anémií.