Jídlo dobré pro žaludek: Užitečná informace pro lidi s bolestmi žaludku

Lidé s bolestmi žaludku musí být velmi opatrní při výběru potravin. Pokud jíte nesprávná jídla, příznaky pálení žáhy, pálení žáhy a pálení žáhy se zvýší. Co je tedy dobré jídlo pro žaludek?

Normální zdraví lidé mohou volně jíst, co chtějí. Ale lidé s bolestmi žaludku jsou velmi znevýhodněni, protože existují jídla, která milují, ale nejsou vhodná k jídlu. Pokud budete jíst nesprávná jídla, nepříjemné příznaky onemocnění se zhorší. Víte, které potraviny jsou dobré pro žaludek?

Zásady výživy pro lidi s bolestmi žaludku

I při bolestech žaludku se pacienti také musí ujistit, že jedí dostatek živin ve svých denních jídlech. Zásady použití skupin látek pro specifické pacienty s bolestmi žaludku jsou: 

Skupina škrobu

Pacienti s bolestmi žaludku by měli používat pokrmy vyrobené přímo ze škrobu, jako je kaše, rýže. Potraviny vyrobené z fermentovaného škrobu, jako jsou nudle a pho, mají kyselou chuť, takže nemoc zhorší. Škrobové pokrmy by měly být vařené důkladně a měkké, aby se snížil tlak na trávicí systém. Pokud jíte hnědou rýži, měli byste před zpracováním rýži namočit asi na 2 hodiny před vařením, aby kaše nebo rýže změkly. 

Lidé s bolestmi žaludku musí být opatrní při výběru jídla

Skupina vláken

Vláknina je dobrá potravina pro žaludek, která je nepostradatelná při každé dietě. Vláknina napomáhá rychlejšímu a plynulejšímu procesu trávení. Nejdůležitějším pravidlem pro pacienty s bolestmi žaludku při konzumaci vlákniny je použití čerstvé zeleniny, hlíz a ovoce. Nejlepší způsob, jak ji připravit, je udělat salát, vařit, vařit v páře, vařit polévku. Nakládaná zelenina, která obsahuje hodně soli a kyselin, je „upravovačem“ vředového žaludku.

Tučná skupina

Ačkoli tuk může zvýšit zažívací potíže, pacienti s bolestmi žaludku by se neměli úplně zdržovat tuku, aby se vyhnuli nutričním nedostatkům. Pacienti s bolestmi žaludku však musí používat tuk s mírou. Jíst příliš mnoho smažených a mastných jídel není dobré. 

Proteinová skupina

Bílkoviny jsou jednou z nejdůležitějších skupin látek, poskytujících energii pro všechny tělesné činnosti. Nízkotučné bílkoviny jsou údajně dobré pro pacienty s bolestmi žaludku. 

Skupina vitamínů a minerálů

Vitamíny a minerály jsou bohaté na zelenou zeleninu, ovoce je také dobrá skupina potravin pro žaludek. Tato skupina látek pomáhá urychlit hojení vředů a lézí žaludeční sliznice. Vitamíny a minerály také pomáhají zlepšovat imunitu, zvyšují odolnost a zabraňují vyčerpání z bolestí žaludku. 

Vyberte si správné potraviny, které vám pomohou zmírnit nepříjemné příznaky

Jídlo dobré na žaludek

Potraviny, které jsou dobré pro žaludek ve výše uvedených skupinách, jsou ty, které splňují následující kritéria: Mohou neutralizovat kyselinu v žaludku, nezatěžují žaludek a jsou snadno stravitelné. Nejkonkrétnější návrhy pro pacienty s bolestí žaludku, jako jsou:

Banán

Banány jsou na vrcholu seznamu potravin šetrných k žaludku díky své schopnosti neutralizovat nadměrnou hladinu kyselin v žaludeční šťávě a snížit zánět. Banán patří mezi ovoce s vysokým obsahem sacharidů, které pomáhají dodávat energii, vysoký obsah draslíku pomáhá vyrovnat nedostatek, pokud má pacient průjem nebo zvracení. Rozpustná vláknina pektin je zároveň prospěšná pro lidi s poruchami trávení, zácpou a průjmem.

Zelené fazole

Pokud jde o žaludeční nevolnost, pokud držíte dietu nebo máte příznaky jako průjem, syrová zelenina může být obtížně stravitelná. Ale obyčejná vařená zelenina, zejména ta, jako je cizrna, poskytne dávku živin, které vaše tělo potřebuje, aby správně fungovalo.

Jogurt

Probiotické potraviny jsou především jogurty a neslazené ústní jogurty, které pomáhají vyrovnávat střevní mikroflóru. Jogurt má účinek na podporu trávicího systému, zlepšuje odolnost. Jogurt bez tuku může ve většině případů pomoci tím, že poskytne polštář na podšívce a sníží podráždění žaludku. Měli byste však začít jíst s malým množstvím a sledovat reakci těla při jídle, abyste se přizpůsobili.

Obiloviny

Obiloviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je ječmen, oves, hnědá rýže... jsou dobré pro trávení a neutralizují přebytečnou kyselinu v žaludku. Lidé s bolestmi žaludku by měli sníst alespoň 25-35 gramů vlákniny denně, ale nepřehánějte to. Přejídání může způsobit nevolnost, bolesti břicha a nadýmání.

Pacienti s bolestmi žaludku stále potřebují jíst dostatek skupin potravin, aby si zajistili výživu

Zrzavý

Zázvor může pomoci zlepšit trávicí funkce, zmírnit příznaky bolesti žaludku, nadýmání, poruchy trávení. Můžete přidat zázvor do svého denního menu, jako je pití zázvorového čaje nebo konzumace několika plátků syrového zázvoru.

jablečný džus

Jablečná šťáva je snadno stravitelná a bohatá na živiny, které pomáhají zmírnit podrážděný žaludek. Jablečná šťáva poskytuje důležité živiny, jako je rozpustná vláknina pektin a draslík, minerál, který funguje jako elektrolyt, který pomáhá udržovat rovnováhu tekutin, podporuje funkci žaludku a střev, zabraňuje průjmu a zácpě.

Jídlo není dobré pro žaludek

Kromě potravin, které jsou dobré pro žaludek, existují také potraviny, které jsou pro žaludek „rafinované“, takže by se pacienti s bolestmi žaludku měli vyvarovat, jako jsou: 

• Potraviny zpracované fermentací jako nakládané okurky, krevetová pasta... Jsou kyselé, mají vysoký obsah soli, mohou měnit žaludeční kyselinu a zvyšovat nepohodlí v žaludku. 
• Smažená jídla, pálivá kořeněná jídla jsou těžko stravitelná a zvyšují tlak na žaludek. Smažená jídla prodávaná na veřejných místech nebo v obchodech často používají nebezpečný olej na smažení, což potenciálně ohrožuje zažívací potíže. 
• Potenciálně nebezpečné potraviny, které mohou způsobit poškození jemné sliznice žaludku, jako jsou: Silné koření, jako je chilli, pepř, česnek, ocet; potraviny, které jsou příliš tvrdé, s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou šlachy, chrupavky a příliš stará zelenina; Stimulanty jako alkohol, pivo, tabák...
• Syrové potraviny, jako jsou saláty a sashimi, mohou obsahovat bakterie a parazity, které zvyšují riziko poruch trávení nebo otravy. Bolest břicha se tak zhorší. 

V případě potřeby používejte léky nebo doplňky, které jsou dobré pro žaludek

Tajemství zdravého stravování pro žaludek

Dokonce i při použití jídla, které je dobré pro žaludek, ale nejíst věda nepodpoří účinek. Zde jsou tajemství stravování šetrná k žaludku odhalená odborníky na výživu: 

• Každý z nás, zejména pacienti s bolestmi žaludku, musí dodržovat zásadu jíst 3 plnohodnotná jídla a jíst včas. Být příliš plný nebo příliš hladový může zvýšit nepříjemné příznaky, jako je bolest v epigastriu, křeče, pálení žáhy atd.
• Důležitým dietním pravidlem je také dostatek vody. Když se probudíte, asi 1 hodinu před snídaní byste měli vypít vodu. Po jídle byste neměli hned pít vodu, protože zředí žaludeční šťávu a způsobí bolest žaludku. Kromě filtrované vody můžete pít i nekyselou ovocnou šťávu pro doplnění vitamínů a minerálů. Sycené nápoje jsou „usměrňovačem“ žaludku, zhoršují žaludeční vředy. 
• Žaludeční doplňky můžete použít ke zlepšení příznaků refluxu, pálení žáhy, poruch trávení, poruch trávení...

Informace o potravinách, které jsou dobré pro žaludek, lze aplikovat jak na pacienty s bolestmi žaludku, tak na normální zdravé lidi. Aplikujte prosím výše uvedené vědecké zásady stravování, abyste měli zdravý trávicí systém!