Na trhu se dnes prodává mnoho druhů šafránu, pokud nevíte, jak rozlišit kvalitní produkty, je snadné koupit falešné produkty ovlivňující zdraví. Zejména šafrán má velmi vysokou cenu, proto musíme být při výběru opatrnější.
Šafrán je také známý pod dalším luxusním názvem „červené zlato“, protože jeho hodnota je dražší než skutečné zlato. V poslední době se šafrán stal ve Vietnamu populárnějším a je vyhledáván mnoha lidmi pro jeho zdravotní přínosy. Při online vyhledávání se vám však „závratí“ před řadou různých produktů s různými cenami, dovážených přímo nebo ručně se všemi vzory. Jako chytří spotřebitelé bychom se měli předem naučit rozlišovat kvalitní šafrán, abychom nekupovali nekvalitní produkty.
Některá opatření, která pomohou odlišit kvalitní šafrán
Zjednodušeně řečeno, kvalitní šafrán je produktová řada splňující normu ISO 3632 – Hodnocení čistoty šafránu v laboratoři. Výrobek, který splňuje mezinárodní normu ISO 3632, musí mít obsah složek (barva, příchuť, aroma) standardů kvality, vysokou čistotu a balení, aby bylo zajištěno, že nebude ovlivněn životním prostředím. Kromě hodnocení kvality na základě norem ISO máme také řadu dalších způsobů, jak usnadnit kontrolu očima a smysly.
1. Přijměte tvar příze
Šafránová nit, ať už čerstvá nebo sušená, má také tvar trubky, se špičkou ve tvaru koruny. Mezitím falešný, nekvalitní šafrán bude mít podlouhlou hlavu nebo žádnou hlavu. Můžete pozorovat a vidět, že šafránová nit je tvrdá a nerovnoměrná v tloušťce, jeden konec je tlustý a tenký směrem ke druhému konci. Pokud jde o falešný šafrán, většina je podlouhlá, není v tom velký rozdíl.
Malý konec a blízko velkého konce šafránové nitě bude mít světlejší barvu, jako je červeno-oranžová. Obvykle nekvalitní šafrán má docela rovnoměrnou barvu nebo je tmavý a světlý. Při výběru nákupu byste měli pečlivě sledovat vlákna v krabici, abyste se ujistili.
Pravá šafránová nit má velký konec a tenký konec jako trubka.
2. Prostřednictvím chuti
Šafrán má poměrně charakteristickou vůni, kterou lze podrobně popsat jako směs medu a sena. Co se týče chuti, je dost hořká, pravý nebo falešný kvalitní šafrán rozeznáte tak, že podržíte 3-4 prameny v ústech na pár sekund. Pokud okamžitě ucítíte hořkou chuť bylinky, kápněte odstraněná vlákna na papírovou utěrku nebo jemně rozetřete prsty. Když vidíme žlutou barvu, koupili jsme pravý šafrán a naopak, pokud je tam oranžově červená barva, hrozí, že se jedná o padělek.
3. Rozlišujte šafrán od vody
Pro dvojitou kontrolu můžete vložit 4-5 pramenů šafránu do misky s teplou vodou a nechat ji několik minut. Pravý šafrán uvolní čistý žlutý pigment a zůstane v barvě 10-15 minut, po 30 minutách se začne barvit do světle oranžova. Falešný šafrán okamžitě získá sytě oranžovou barvu a po namočení ve vodě ztmavne.
Můžete také vyzkoušet jedlou sodu, když ji přidáte do směsi vody a jedlé sody. Pokud směs zežloutne, je pestík kvalitní, pokud se zbarví do průsvitně červena, jedná se o padělek. Všimněte si, že skutečná vlákna šafránu si stále zachovávají svůj tvar hlavy, a pokud vidíte známky kvetení jako čajové lístky, jedná se o nekvalitní vlákno.
Skutečný šafrán namočený ve vodě dává charakteristickou žlutou barvu.
Vyberte si zaslání zlata s originálními a renomovanými produkty
Ne všechny druhy šafránu jsou stejné, ale je také klasifikován a rozdělen do 5 druhů s různými vlastnostmi a kvalitami, jako jsou: Negin, Sargol, Pushali, Bunch a Konji. Ve které je nejpokročilejší speciální řadou Super Negin při pečlivé destilaci z Neginu, tvořící pouze 15-20 % produkce Neginu. Tyto šafránové nitě jsou vybírány z rostlin, které jsou staré 4 roky a více, vlákna pestíků jsou velká, dlouhá a rovnoměrná.
Chcete-li koupit ten nejlepší šafrán, měli byste hledat íránské šafránové produkty, protože to je země, která představuje 90 % světové produkce šafránu. Ve které je oblast Khorasan pro nejvyšší kvalitu při dosažení faktorů půdy, vody, příznivého klimatu a vysoké úrovně sklizně. V současné době má Írán také mnoho velkých společností vyrábějících a vyvážejících šafrán, jako je Tarvad Saffron, předsedou této společnosti je také předseda National Saffron Council of Iran a člen Iran - Vietnam Business Council.
Sasagold Saffron je produktem společnosti Tarvad Saffron, který splňuje normy ISO 3632 a je distribuován společnostmi Pimexco a FPT Blog aFamilyToday. Výrobek patří do kategorie Super Negin A, zajišťující kvalitu pestíku procesem selekce, sušení, balení do plechových krabic a pečlivého vakuování. Sasagold Saffron si proto absolutně zachová svou kvalitu proti vlivu prostředí a vnějšího klimatu.
Pravý Sasagold Saffron se dováží přímo z Íránu.
Šafrán obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, má antioxidační účinky, podporuje krásu pleti, léčí nespavost, zlepšuje zrak a podporuje trávení, podporuje mozkovou činnost... Vyberte si prosím jeden kvalitní šafránový produkt a vyzkoušejte spoustu úžasných využití, které vám tato funkční potravina přináší .
Mnoho názorů se domnívá, že potraviny s vysokým obsahem tuku jsou příčinou mnoha nebezpečných nemocí jako je obezita, vysoký cholesterol, srdeční choroby atd. Stále však existují potraviny bohaté na tuky.
Aloe vera má mnoho výhod pro zdraví, pokožku a vlasy. Kromě toho budete jistě překvapeni výhodami aloe níže. Z minulosti do
Šafrán je bylina známá jako „červené zlato“ Východu, přinášející mnoho skvělých výhod pro zdraví. Věděli jste, že kromě pití nebo maskování ji můžeme použít i jako přísadu do našich každodenních jídel?
Jedinečná strava je tajemstvím, jak pomoci třešňovým lidem udržet si dlouhověkost. Mezi japonskými kuchyněmi se natto (fermentované sójové boby) osvědčilo jako účinné při prevenci krevního tuku a detoxikaci jater.
Hořká tykev, známá také jako hořký meloun, je zelenina s charakteristickou hořkou chutí. Mnoho lidí proto tuto zeleninu nejí rádo, ale ve skutečnosti je velmi dobré pro zdraví. Pojďme se dozvědět o výhodách hořkého melounu pro tělo prostřednictvím následujícího článku.
Jako známý pokrm Vietnamců si stále mnoho lidí myslí, že brambory by se neměly příliš jíst. Možná to budou muset přehodnotit, pokud
Med je již dlouhou dobu známý nejen pro svou charakteristickou sladkost, ale také pro mnoho zdravotních výhod. Nicméně pijete med správně? Pojďme se naučit, jak efektivně pít med s Blog aFamilyToday v tomto článku!
Kombinace česneku s medem může přinést mnoho nečekaných zdravotních výhod. Chcete-li získat další informace, zveme vás na blog aFamilyToday, kde se prostřednictvím článku níže dozvíte o účincích namáčení česneku s medem ao tom, jak směs efektivně používat.
Teplá voda smíchaná s čistým medem nejen pomáhá efektivně zhubnout, ale přináší i mnoho zdravotních výhod. Zde je několik důvodů, proč byste měli pít med s teplou vodou.
Konzumace rybího oleje pomáhá zlepšovat kardiovaskulární systém, zlepšuje paměť… Je to proto, že výhody rybího tuku jsou tak velké, že se nám vždy doporučuje jíst je každý den. V současné době
Udržování tepla je nezbytné, zejména v chladném období. Pojďme se podívat, které potraviny nám blízké mohou pomoci účinně udržet teplo.
Avokádo je známé jako výživné ovoce a dobré pro lidské zdraví. Možná však neznáte všech níže uvedených 6 výhod avokáda
Dračí ovoce je oblíbené ovoce, které miluje mnoho lidí. S bohatými živinami je snadné najít mnoho zdravotních výhod dračího ovoce. Když dračí ovoce
Lidé často používají ledovou limonádu k uhašení žízně v horkých letních dnech, aniž by věděli, že výhody pití citronové vody jsou mnohem víc než to. Citron je ovoce
Kurkuma je odedávna vzácnou léčivou bylinou v domácích i zahraničních lékařských kruzích. Jedná se o všestrannou rostlinu, která nám pomáhá předcházet mnoha běžným nemocem v každodenním životě. Žlutý kurkumový škrob se získává z kořene kurkumy, má mnoho využití v každodenním životě.
Z jahod se připravují chutné a atraktivní pokrmy. Zdravotní přínosy jahod vás navíc jistě překvapí. Sladké sladké,
Žlutý lepkavý rýžový škrob má charakteristickou žlutou barvu kurkumového škrobu. Zlatá kurkuma je zdraví velmi prospěšná a je nepostradatelnou přísadou v receptech na krásu žen. Připojte se na aFamilyToday Blog a dozvíte se o žluté lepkavé rýži!
Jsou to zdravé potraviny, které snadno najdete v lednici někoho se zdravým životním stylem. Lahodné, obsahuje mnoho základních vitamínů, snadno se vstřebává
Ovoce saké je výživná potravina s mnoha vitamíny, minerály a zvláště extrémně lahodná, pokud je správně připravena. Článek vám poradí, jak na to
Med a zázvor jsou dvě velmi známé přírodní složky v každodenním životě. Pokud víte, jak tyto dvě ingredience zkombinovat a vytvořit medem nasáklou zázvorovou směs, přinese to velké výhody pro lidské zdraví. Pojďme zjistit nečekané výhody spojení medu a zázvoru právě v následujícím článku!
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
