Alguns aficionats al vodka elaboren el seu propi vodka aromatitzat per assegurar-se que els sabors són reals i provenen de fonts de cultiu orgànic. Fer-ho també controla la quantitat d'aroma que té el vodka. Aquí teniu una manera segura i sensata de fer el vostre propi vodka amb gust de maduixa. (Primer comproveu amb les normatives locals quant podeu guanyar sense pagar impostos!)
Experimenteu amb altres fruites i baies com ara gerds, préssecs i peres.
Infusió de vodka de maduixa
Compreu dos pots Mason de vidre d'un litre amb tapa hermètica. Ajuda si un té una espiga. A continuació, seguiu aquests passos:
1. Aconsegueix una ampolla de 750 ml del teu vodka sense gust preferit i quatre pintes de maduixes fresques. Millors tipus: Califòrnia i Alpine.
2. Renteu tot el que utilitzeu, des de les baies fins al pot Mason, perquè estigui tot net i lliure de qualsevol desinfectant.
3. Traieu la closca de fulla verda i talleu les baies per la meitat amb un ganivet afilat.
4. Afegiu les baies i el vodka a un dels pots de vidre i deixeu-los infusionar uns dies en un lloc fresc i fosc.
5. Per treure el màxim profit de les maduixes, folreu un colador amb capes d'estop i decanteu la barreja inicial d'un pot Mason al segon. Utilitzeu una cullera de plàstic per pressionar cada tros de suc de les baies a través de la gasa al segon pot. Assegureu-vos d'afegir tota la barreja de la primera ampolla.
6. Deixa reposar la mescla a la seva nova llar durant unes hores. Mostra-ho. Si cal, endolciu amb xarop simple: combineu 1 tassa de sucre refinat amb 1/2 tassa d'aigua; bullir fins que estigui almívar. Afegiu l'almívar al pot quan acabeu.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
