És possible que hagis tingut l'experiència d'augmentar de pes perquè has menjat massa aperitius i/o els tipus incorrectes d'aperitius. Això certament pot passar. És molt fàcil polir una bossa de patates fregides, i qui no ha abusat del pot de caramels de l'oficina? Tanmateix, els aperitius poden ser una part saludable de la vostra dieta i no hi ha cap raó per la qual els aperitius hagin de provocar el reflux àcid.
Un gran avantatge dels berenars saludables és que manté estable el sucre en sang i aquesta estabilitat farà que sigui menys probable que mengeu en excés. Per què és important? Com que menjar massa exerceix una pressió excessiva sobre l'esfínter esofàgic inferior (LES) i quan això passa, el reflux àcid és molt més probable.
Per evitar passar fam i després menjar en excés, intenta menjar alguna cosa almenys cada quatre hores. Algunes persones necessiten menjar més sovint.
Teniu molts aperitius aptes per al reflux per triar. Tingueu en compte qualsevol dels següents i diversos altres. Bàsicament, sempre que l'aperitiu no inclogui desencadenants com ara cítrics, xocolata, xiles, tomàquet, all, ceba i alt contingut de greixos no saludables (llard, escuma), probablement estaràs bé.
Fruites no cítriques
Galetes amb qualsevol tipus de mantega de fruits secs
Verdures crues amb dip o hummus
Patates fregides al forn
Edamame
Pretzels
Fruits secs (no mengeu més d'un grapat; els fruits secs són rics en greix i tenir massa greix pot provocar reflux)
La meitat d'un alvocat i unes xips de blat de moro (els alvocats tenen un alt contingut de greix, però és un greix saludable, però, no us excediu)
Tires de pollastre al forn (o qualsevol petita quantitat de carn magra, a més de la carn vermella)
Farina de civada o cereals rics en fibra
Una patata al forn, moniato o ñame
Qualsevol tipus de gra
Pastissos d'arròs
Barres de granola
Amanida
Mig bagel
Lactis baixos en greix, com el formatge cottage baix en greix amb verdures o galetes o fruita
Un ou dur
Un batut de verdures o fruites (no cítrics).
Qualsevol aliment pot ser un aperitiu sempre que mantingueu la quantitat petita. Per tant, si teniu un àpat favorit per al reflux, com ara un burrito de mongetes fregides, alvocat i arròs, talleu el burrito sobrant en terços i una d'aquestes seccions farà un aperitiu bo més endavant.
El berenar us ajudarà a mantenir-vos satisfet perquè no tingueu una gana monstruosa i no mengeu en excés als àpats, la qual cosa és una raó més per dedicar-vos a berenars modestos per reflux durant tot el dia. Mantingueu aperitius saludables a la feina o a l'escola, i potser fins i tot al cotxe, i així tindreu bones opcions quan tingueu pressa o qualsevol altre tipus de circumstància no ideal.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
