Per a aquells dies en què no vols cuinar ni netejar, o quan estàs fora de casa, pots portar la teva dieta favorable al reflux als restaurants. Alguns restaurants tindran més opcions per a tu que d'altres, però hauríeu de poder trobar alguna cosa que us agradi gairebé a qualsevol lloc.
Als restaurants de menjar ràpid, salteu-vos o mengeu menys menjar que faci de la carn l'estrella principal. Salteu o mengeu menys patates fregides i qualsevol altra cosa que estigui fregida. Mantingueu les porcions de postres petites. Tingueu en compte la quantitat de greix que teniu en general, perquè l'excés de greix augmenta el reflux. Gairebé tots els llocs de menjar ràpid tenen amanides i entrepans de pollastre a la brasa en aquests dies, de manera que poden ser bones opcions.
Fins i tot si no teniu alguna cosa súper "saludable", us anirà bé sempre que mantingueu la vostra quantitat petita i no preneu aquest tipus d'aliments massa sovint. Si mengeu menjar ràpid més d'unes quantes vegades al mes, probablement és massa sovint, tret que el que demaneu sigui saludable.
Als comensals, eviteu els àpats que contenen grans quantitats de carn (una hamburguesa gran no és una bona opció). Eviteu també els aliments fregits: aquest costat de les patates fregides no us ajudarà.
La majoria dels comensals tenen amanides (només ometeu la ceba crua), sopes, entrepans i molts altres aliments que aniran bé amb el vostre tracte sensible. Si demaneu postres (tan temptador quan els comensals tenen els seus propis productes de forn), recordeu-ne una ració bastant petita per no agafar massa greix.
Sí, la salsa de tomàquet que predomina a la majoria de restaurants italians és un problema per als propensos al reflux àcid, i també ho és l'ús ampli de l'all. També és un repte: el fet que el vi tingui un gust tan agradable amb el menjar italià, però desencadena el reflux àcid. Eviteu l'alcohol o beveu menys de l'habitual.
Per evitar les salses de tomàquet, proveu les salses de pesto o d'Alfredo (porcions petites, però, tot el greix de la salsa Alfredo pot provocar reflux i el pesto acostuma a ser pesat en all).
Fins i tot si us allunyeu dels aliments de reflux àcid, només menjar massa pot provocar una nit desagradable. Sigui on i el que mengeu, manteniu les vostres porcions petites o moderades.
El menjar japonès és ideal per a les persones que volen evitar el reflux àcid. Mantingueu-vos lluny dels articles fregits, com ara la tempura. Evitar els fregits és fàcil perquè hi ha moltes ofertes fresques i no fregides als restaurants japonesos. Eviteu l'alcohol, com és habitual, i eviteu el wasabi.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
