Entre els 12 i els 36 mesos d'edat, el vostre fill comença a alimentar-se per si mateix i pot mostrar més ganes per triar els aliments. Aprofita el seu interès oferint diferents colors de tasses de batut o donant-li la possibilitat d'escollir entre plàtan i alvocat per al seu batut verd.
A l'edat d'un nen petit, el vostre fill és molt conscient de tot el que feu, així que sigueu un bon model a seguir. Aboca una tassa de batut verd per al teu petit i un got gran per a tu i beveu-lo junts.
Els metges recomanen que espereu fins que el vostre fill tingui almenys 1 any per donar-li mel o productes apícoles, i després introduïu-los lentament. Primer, alimenta-la amb una petita quantitat (aproximadament 1/2 culleradeta) i espera de dos a tres dies. Si no experimenta inflor, erupcions o molèsties notables, augmenta gradualment la porció a 1 cullerada (aturant-se si observeu algun efecte secundari en una de les dosis intermèdies).
Serenata de llet de taronja, garrofa i ametlla
Temps de preparació: 3-4 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
1 taronja, pelada i sense llavors
1/2 tassa de gerds
1/2 culleradeta de garrofa en pols
1/2 tassa d'aigua
1 tassa de llet d'ametlla casolana
1 tassa d'espinacs per a nadons, ben envasats
Combina la taronja, els gerds, la pols de garrofa, l'aigua i la llet d'ametlla a la batedora i tanca la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment cap a l'alta, barregeu els ingredients durant 30 a 45 segons o fins que la barreja no contingui trossos de fruita visibles.
Afegiu els espinacs i torneu a barrejar a velocitat mitjana durant 15 a 20 segons, augmentant gradualment la velocitat a alta. Barregeu a velocitat alta durant 15 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dues tasses i gaudiu-ne!
Per ració: calories 71 (a partir de greix 18); Greix 2g (saturat 0g); Colesterol 0 mg; Sodi 103 mg; Hidrats de carboni 13g (Fibra dietètica 5g); Proteïna 2 g.
Si no teniu llet d'ametlla casolana, afegiu 1/4 tassa d'ametlla crua i 1 tassa d'aigua addicional al pas 1.
Si el vostre fill és sensible als gerds, afegiu-hi 1 plàtan madur pelat.
Supreme de nabius, melassa i poma
Temps de preparació: 3-4 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
1 poma vermella delicious o gala
1/2 tassa de nabius
1 plàtan madur, pelat
1 cullerada de melassa negra
1-1/2 tasses d'aigua
2 fulles de bleda
Tallar la poma i treure el cor, mantenint la pell intacta. Talleu la carn a quarts.
Combineu la poma, els nabius, el plàtan, la melassa i l'aigua a la batedora i tanqueu la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment cap a l'alta, barregeu els ingredients durant 30 a 45 segons o fins que la barreja no contingui trossos de fruita visibles.
Traieu i descarteu les tiges de bledes. Piqueu o trenqueu aproximadament les fulles, afegiu-les a la batedora i torneu a batre a velocitat mitjana durant 15 a 20 segons, augmentant gradualment la velocitat a alta. Barregeu a velocitat alta durant 15 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dues tasses i gaudiu-ne!
Per ració: calories 146 (de greix 4); Greix 0,5 g (saturat 0 g); Colesterol 0 mg; Sodi 41 mg; Hidrats de carboni 38g (Fibra dietètica 5g); Proteïna 1 g.
Afegiu una mica de canyella mòlta per obtenir un gust lleugerament dolç.
Increïble raïm, mel i pera
Temps de preparació: 3-4 minuts
Temps de barreja: 2 minuts
Rendiment: 2 porcions
1 pera madura
1/2 alvocat, pelat i sense pinyol
1 tassa de raïm vermell o verd
1 cullerada de mel crua
1-1/2 tasses d'aigua
1 tassa de fulles de bok choy per a nadons, poc envasades
Talleu la pera i traieu el cor, mantenint la pell intacta. Talleu la carn a quarts. Combina la pera, l'alvocat, el raïm, la mel i l'aigua a la batedora i tanca la tapa.
Començant a velocitat baixa i augmentant gradualment cap a l'alta, barregeu els ingredients durant 30 a 45 segons o fins que la barreja no contingui trossos de fruita visibles.
Afegiu el bok choy i torneu a barrejar a velocitat mitjana durant 15 a 20 segons, augmentant gradualment la velocitat a alta. Barregeu a velocitat alta durant 15 segons més o fins que tota la mescla estigui suau.
Aboqueu el batut en dues tasses i gaudiu-ne!
Per ració: 192 calories (a partir de 45 greixos); Greix 5g (saturat 1g); Colesterol 0 mg; Sodi 34 mg; Hidrats de carboni 39g (Fibra dietètica 6g); Proteïna 2 g.
En lloc de raïm, afegiu 1 tassa de cireres orgàniques congelades.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
