Encara que sembli senzill, sentir-se bé és realment important. Quan no et sents bé, tots els altres aspectes de la teva vida es desequilibren: no pots ser el teu jo òptim, ni personalment ni professionalment. Per sort, tens un as a la màniga: una alimentació adequada. Tens control sobre la teva dieta cada dia i pots triar què et passa a la boca.
Escollir una dieta basada en plantes pot ser extremadament poderós en la vostra recerca per mantenir-vos saludable. És possible que, després de canviar a aquesta dieta, comences a sentir-te millor, perdre pes, tenir més energia i dormir millor.
Canviar d'aliments animals a aliments vegetals significa que consumeix molt menys greixos saturats i menys calories denses que poden provocar un augment de pes. Les calories i els nutrients que provenen dels aliments d'origen vegetal fan molt més per a vostè, pel que fa a ajudar amb el metabolisme i moltes funcions del cos.
Si mengeu més fibra i aliments densos en nutrients, generalment no mengeu tant d'una vegada. Això us pot animar a menjar àpats més freqüents, la qual cosa és increïble per perdre pes. La carn i els productes lactis són pesats i plens de greixos saturats, i aporten calories. Una dieta basada en plantes és magra i eficient, la qual cosa impedeix prendre aliments que només es converteixen en greix.
De vegades, la gent es queda pendent del fet que seguir una dieta basada en plantes significa consumir més hidrats de carboni. Això pot ser cert, però no vol dir necessàriament que augmenti de pes.
La clau és triar carbohidrats rics en fibra i que contenen molts altres nutrients. El teu cos els digerirà bé i els utilitzarà per obtenir energia. Guanyes pes amb els carbohidrats quan menges més enllà de les teves necessitats o menges carbohidrats elaborats amb cereals refinats.
Quan mengeu una dieta basada en plantes, assegureu-vos de triar hidrats de carboni complexos (com ara quinoa, moniatos, pomes i civada) que siguin rics en vitamines, minerals i proteïnes, i gaudiu-los amb moderació. Manteniu-vos allunyats dels carbohidrats simples (com ara sucres, pans i pastes fetes amb cereals refinats). Si seguiu aquestes directrius generals, encara podeu assolir els vostres objectius de pes.
Al cap de dies de consumir més verdures i fruites de fulla verda, et sentiràs més energitzat. Això és el resultat del contingut d'aigua d'aquests aliments, que hidrata el vostre cos, proporcionant a les vostres cèl·lules més oxigen (en comparació amb la carn), i també és a causa de la força vital que travessa aquests aliments.
Estan plens de vitamines i minerals que s'infonen directament al sistema sanguini, ajudant el cos a desintoxicar-se i rejovenir-se. Els aliments pesats d'origen animal, com la carn i els lactis, us poden pesar, disminuir la vostra energia i cansar-vos. Els aliments d'origen vegetal són més lleugers i més fàcils de digerir.
Quan menges millor, dorms millor. Quan nodreixes el teu cos durant el dia amb menjars regulars a base de plantes, és possible que, amb el temps, trobis que la qualitat del teu son és millor. Molts aliments vegetals, com les verdures de fulla verdes i rics en magnesi i calci, poden ajudar el cos a relaxar-se per dormir tranquil.
Altres aliments d'origen vegetal, com els cereals integrals, ajuden el cos a produir serotonina, que té un efecte calmant sobre el cos. Menjar una dieta basada en plantes no vol dir necessàriament que dormi més, sinó que dormi millor. De fet, potser trobareu que necessiteu menys dormir.
Si teniu problemes per dormir, proveu de prendre un plàtan, una mica de civada o una mica de mantega d'ametlla a la torrada. Aquests aliments tendeixen a ajudar el cos i el sistema nerviós a relaxar-se durant la nit, fent que el cos alliberi les hormones necessàries per a un son reparador. També podeu provar de beure te d'herbes, com ara camamilla, arrel de kava o arrel de valeriana, perquè té un efecte sedant sobre el cos i pot ajudar a adormir-se.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
