Què cal saber sobre la tiroide en una dieta sense blat? La investigació ha demostrat que la tiroide hipoactiva, també coneguda com a hipotiroïdisme subclínic, és un risc important de malalties del cor, especialment en dones grans.
La forma més comuna s'anomena malaltia de Hashimoto. Moltes vegades, aquesta condició no mostra símptomes i no afecta els resultats de la prova bàsica de tiroides, la TSH. Es calcula que el problema afecta entre un 10 i un 20 per cent de les dones i representa el 90 per cent de tots els desequilibris de la tiroide.
La proteïna gliadina del blat té una estructura similar a la del teixit tiroïdal. Quan la gliadina entra al torrent sanguini a causa d'un intestí permeable, el cos no només l'ataca, sinó que també ataca erròniament el teixit tiroïdal, donant lloc a un mal funcionament de la tiroide. Tallar el blat ajuda a curar l'intestí permeable i a prevenir la malaltia de la tiroide.
Explicar la tiroide va més enllà d'aquest article, així que aquí hi ha una breu llista d'alguns signes de tiroide hipoactiva i quines proves cal demanar si teniu els símptomes. No es pot exagerar la importància de la tiroide; la tiroide està relacionada amb tots els sistemes del cos, especialment amb el metabolisme, el creixement i la capacitat de processar calories.
Alguns dels signes d'una tiroide fallida inclouen els següents:
Una veu ronca (incapaç d'aclarir la gola o parlar amb normalitat), inflamació del coll o roncs
Augment de pes o problemes per perdre pes
Depressió, ansietat o canvis d'humor
Desequilibris hormonals, incloent menstruació irregular o infertilitat
Dolors musculars o articulars
Fatiga, fins i tot després de dormir adequadament
Mans i peus freds o sensació de fred quan els altres no ho fan
Pell seca o esquerdada, ungles trencadisses i caiguda excessiva del cabell
Restrenyiment
Poca concentració o poca memòria
Si aquests símptomes us semblen familiars, demaneu al vostre metge que us demani la prova bàsica de tiroides, la TSH. Depenent d'aquests resultats, és possible que necessiteu proves més avançades. La tiroide requereix proves per avaluar el panorama general, com ho fan les proves de malalties del cor.
Una cascada d'esdeveniments té lloc a la tiroide i cada prova mesura un lloc diferent a la cadena de muntatge. Que la línia funcioni al principi no vol dir que funcioni més avall. Proveu també de fer proves gratuïtes de T4 i T3 i una prova d'anticossos peroxidasa tiroïdal (TPOAb).
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
