Les celebracions i les vacances tenen una manera d'arrossegar-se durant dies i setmanes, i poden causar estralls a la vostra dieta sense blat si no esteu preparats. Penseu en totes les dutxes, les festes i els sopars del casament previs al gran esdeveniment, o tot el guant des d'Acció de Gràcies fins a Hanukkah, Nadal i Cap d'Any.
Amb totes les galetes, pans, farcits, salses, pastissos, pastissos, com sigui, és una meravella que algú ressorgirà il·lès després de la celebració. Però si creeu un pla i el respecteu, sobreviuràs al frenesí de l'alimentació.
Si et rellisques, assegureu-vos de conèixer els vostres límits de consum de blat. L'excés de captació pot tenir conseqüències greus segons el vostre nivell de sensibilitat al blat.
Si tens una reacció tolerable al blat i accidentalment menges massa, concediu-vos un descans i doneu-vos permís per enganyar una mica sabent que, tan bon punt acabi la celebració, tornareu a la vostra dieta sense blat. Aquesta flexibilitat pot alleujar els sentiments de privació sempre que la gestioneu de manera realista.
Una de les pitjors coses que pots fer és colpejar-te per una indiscreció de blat. Aquesta negativitat pot conduir a la frustració i fins i tot a deixar completament el vostre estil de vida sense blat. Fins i tot la gent més forta s'equivoca; només el posseïu i torneu al camí ràpidament. No deixeu que les vostres celebracions s'allarguin des del punt de vista dietètic.
Proveu un enfocament de gall dindi fred per eliminar el blat (i realment, tots els grans) de la vostra dieta a causa de l'efecte addictiu i reconfortant que tenen; si els deixeu perdurar mentre els elimineu, és possible que tingueu problemes per desfer-se'n completament. Tanmateix, després que s'hagin desaparegut, és possible que pugueu fer front a deixar entrar una mica en ocasions.
Conèixer la vostra capacitat per recuperar-vos després d'una festa o una festa de blat és crucial per determinar fins a quin punt podeu o no arribar quan us enfronteu a la possibilitat de sortir del vagó. Hi ha dos tipus de persones que eliminen el blat de la seva dieta s'acosten a les festes i a les trobades: els doers i els relaxants.
Els responsables són persones que es veuen impulsades a mantenir els seus estils de vida sense blat. En les rares ocasions en què enganyen la seva dieta, solen passar per alt l'error i oblidar ràpidament després d'haver passat un breu període de dol.
Els qui fan insisteixen a portar els seus propis dinars a la feina, a l'escola, de vacances i fins i tot a casa d'altres persones si no estan convençuts que els esperarà un àpat sense blat. Contínuament planifiquen per endavant i es mantenen al dia de les seves dietes.
Els amics, la família i els companys de feina solen ser conscients dels hàbits dels responsables perquè menjar sense blat és una d'aquelles característiques definitòries que desborden altres àrees de les seves vides. Els qui fan de vegades poden semblar predicadors i crítics, però normalment això només és qüestió de la seva passió per difondre el missatge sense blat.
Com haureu endevinat, els fabricants continuen eliminant tots els productes de blat fins i tot durant les vacances i les celebracions familiars quan els aliments plens de gluten són en abundància. Des de regals de menjar i mitges fins a sopars d'assaig i recepcions, els responsables segueixen compromesos amb la seva causa. La gent li diu a l'autor: "Ets molt fort. No sé com ho fas" i "M'agradaria tenir la teva força de voluntat", cosa que fomenta més el mateix comportament.
Els relaxants són similars als que fan, ja que estan profundament compromesos amb els seus estils de vida sense blat. Però mentre que els que fan poden semblar predicadors, els relaxants tendeixen a inspirar els que els envolten en lloc de desanimar. Els relaxants naveguen per les opcions de menjar d'una manera modesta que no és arrogant ni groller. En poques paraules, es converteixen en models dietètics per a aquells que consideren un canvi a un programa sense blat o gra.
Quan les celebracions familiars i les vacances passen, els relaxants són molt més flexibles en les seves eleccions alimentàries que els que fan. Poden colar un tros de pastís de casament, prendre una ració de farcit i salsa i menjar un Pare Noel de xocolata o dos de les seves mitges, però no es tornen bojos amb la seva dieta.
Estan més disposats a fer excepcions aquí i allà per adaptar-se a les celebracions familiars i a les tradicions de vacances. Aquest enfocament causa poc o cap estrès als implicats.
Ets un fan o un relaxant? Si has dit "alguns dels dos", aleshores estàs encertat. Els qui ho fan són forts en la seva determinació mentre es mantenen en el camí. Assisteixen a casaments, reunions i graduacions sense cap taca dietètica i surten de les vacances amb una dieta digna de cinc estrelles.
Tanmateix, l'actitud de l'autor pot afectar els altres. A ningú li agrada sentir-se jutjat o predicat. Aquest tipus d'interacció desactiva la gent abans que tinguin l'oportunitat d'escoltar els beneficis de viure l'estil de vida sense blat.
Els relaxants semblen tenir un control sobre el blat que consumeixen. Es combinen perfectament a les celebracions familiars i les vacances a causa de la seva flexibilitat. Mai són un inconvenient per a un amfitrió. El seu enfocament no abrasiu és sovint un bon reclutador per a l'estil de vida sense blat.
Tanmateix, un enfocament massa lax, especialment durant les vacances, pot provocar un desastre en espiral descendent per als relaxants. Haver de tornar a una dieta sense blat des de la vostra disbauxa culinària pot ser bastant difícil quan us heu desviat massa.
Proveu un enfocament mitjà-alegre entre els dos estils dietètics sense blat. La vostra personalitat influeix fortament en la direcció en què és probable que vagi, però prendre consciència de com el vostre estil de vida pot afectar els que us envolten pot donar motius per modificar una mica els vostres comportaments.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
