Agafeu una mica de vedella rostida a rodanxes a la vostra delicatessen local per a aquest rotllo de mà i, si l'arròs de sushi es fa abans, tindreu els vostres rotllets de vedella rostida i créixens a punt en qüestió de minuts.
Temps de preparació: 8 minuts
Rendiment: 4 rotllos de mà
2 fulls nori
1 tassa d'arròs de sushi preparat
2 cullerades de maionesa
1/2 culleradeta de wasabi
4 fulles d'enciam, preferiblement de fulla vermella
4 llesques fines (1/4 de lliura) de vedella rostida, cadascuna enrotllada en un paquet
4 branquetes de créixens
Salsa de soja
Preescalfeu el forn a 350 graus.
Col·loqueu el nori sobre una reixeta de forn neta i coure-ho durant 30 segons.
Aquest breu viatge al forn torna a rostir el nori.
Remeneu la maionesa i el wasabi en un plat petit.
Talleu els fulls de nori per la meitat, formant 4 mitges làmines, cadascuna de 4 polzades x 7 polzades.
Col·loqueu mig full de nori al palmell de la mà, amb el costat brillant cap avall.
Submergeix les mans en un bol d'aigua amb vinagre i després toca amb la punta dels dits una tovallola humida per alliberar l'excés d'aigua.
Col·loqueu aproximadament 1/4 tassa d'arròs de sushi al nori, cap a la part superior del nori.
Colpegeu l'arròs en diagonal des de la zona superior del nori cap al taló del palmell.
Repartiu la barreja de wasabi i maionesa al gust de l'arròs.
Col·loqueu 1 tros d'enciam a sobre de l'arròs, deixant que la vora de la fulla s'estengui fora de la vora del nori per donar-li un aspecte.
Col·loqueu un tros enrotllat de carn rostida a sobre de l'enciam i després afegiu-hi una branca de créixens.
Doblegueu la cantonada inferior esquerra del nori sobre els farcits cap a la dreta.
Continueu rodant cap a la dreta fins que tingueu un rotllo en forma de con.
Feu 3 rotllos més, seguint els passos del 5 al 12.
Serviu-ho immediatament mentre el nori està cruixent, amb salsa de soja com a salsa de submergir.
Per rotllo de mà: Calories 149 (A partir de f a 59); Greix 7g (saturat 1g); Colesterol 18 mg; Sodi 39 0mg; Glúcids 15g (fibra dietètica 0g); Proteïna 7 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
