La veritat és que un autèntic Martini és simplement un parell d'unces de ginebra gelada (o vodka si la ginebra no és el vostre), el vostre cambrer us serveix un raig de vermut. Algunes persones els agrada més o menys vermut que altres (o gens), i algunes prefereixen una oliva o un gir de llimona o fins i tot una ceba perlada per a guarnició.
2-1/2 oz. Glacier Vodka
Dash Vermut sec
Remeneu amb gel. Colar en una copa de martini. Decoreu amb dues olives enfilades amb un escuradents de bandera americana.
2-1/2 oz. Vodka Ketel One
1/2 oz. Frangelico
Agitar amb gel. Colar en una copa de martini freda.
Una mica d'Itàlia i una mica de Països Baixos. (Aquest es va inventar al Bowery Bar de Nova York, Nova York.)
1-1/2 oz. Jägermeister
1-1/2 oz. Vodka
Agitar amb gel i colar en una copa de martini freda.
1-1/2 oz. Vodka SKYY
Splash Campari
Splash Chivas
2 cebes de còctel
1 oliva negra
Agitar amb gel i colar en una copa de martini freda.
2 oz. Hpnotiq
1 oz. Vodka Grey Goose
Esquitxa el suc de pinya
Agitar bé. Decoreu amb una falca de pinya.
2-1/2 oz. Vodka SKYY
Splash Blue Curaçao
Remeneu-ho amb gel i coleu-ho en una copa de martini freda.
2 oz. Bombai Gin
1/4 oz. Comfort del sud
Remeneu suaument amb gel; servir recte o sobre gel. Decoreu amb un toc de llimona.
Creat al Martini Bar del restaurant Chianti de Houston, Texas.
3 oz. Bombay Sapphire Gin
1 oz. Vermut Extra Dry Martini & Rossi
1 o 2 gots de Angostura Bitters
Agitar o remenar. Serviu-lo en una copa de martini clàssica. Decoreu amb 1 oliva de còctel i un toc de llimona.
2 oz. Vodka Finlàndia
Dash Vermut sec
2 Olives
Anell de diamants
Remeneu el vodka i el vermut amb gel i coleu-los en una copa de martini freda. Decoreu amb un parell d'olives i un anell de compromís de diamants d'un quirat.
També conegut com el Martini més car, l'Oak Bar de Boston té una versió que inclou un sopar per a dues persones i una suite d'hotel amb xampany, bombons i flors per només 12.750 dòlars. El tros de gel de la seva beguda segellarà el tracte.
1/4 oz. Vermut sec
2 oz. Ginebra o vodka
Decoreu-ho amb Lemon Twist o una oliva
Ompliu el got de la coctelera amb gel i afegiu-hi el vermut. Gireu el gel al voltant del got i aboqueu-lo. Afegiu-hi Gin/Vodka i agiteu-ho enèrgicament. Abocar en una copa de còctel.
De Patrick Ford, Smith & Wollensky, Nova York, NY
2 oz. Applejack Brandy de Laird
1 oz. Vermut dolç
3/4 oz. Suc de llima fresc
Agitar amb gel. Colar en una copa de martini freda.
2 oz. Vodka Smirnoff
1-1/2 oz. Crème de Cacao
1-1/2 oz. La meitat i la meitat
Agiteu bé amb gel. Colar en una copa de martini freda.
1 oz. Tanqueray núm. deu
1/4 oz. Chambord
1 oz. Barreja àcida
esquitxa Ginger Ale
1 orquídia
En una coctelera amb gel, afegiu Tanqueray, Chambord i Sour Mix. Agiteu suaument i coleu-los en una copa de martini i poseu-hi Ginger Ale. Decora amb una orquídia flotant.
2 oz. absent
1-1/2 oz. Remy Martin Grand Cru VS Cognac
3/4 oz. Lillet Blanc
Splash Crème de Cassis
Agiteu els ingredients fins que estiguin freds i aboqueu-los en una copa de martini. Decoreu amb un toc de llimona.
2 oz. Ginebra Plymouth
1 oz. Vermut francès
Dash Angostura Bitters
Twist de taronja o llimona
Agitar amb gel i colar en una copa de martini freda.
Aquesta beguda es basa en la recepta original de Thomas Stuart. Els gustos moderns poden preferir una versió més seca amb menys vermut; una taronja en lloc d'un toc de llimona també és bo.
2 oz. Vodka Smirnoff
Dash Green Chartreuse
Refredar, colar i decorar amb un toc de llimona o llima.
1-/4 oz. Chambord
1-1/4 oz. Vodka
1/4 oz. Barreja àcida
1/4 oz. Soda llimona-llima
Combina els ingredients, excepte el refresc, en una coctelera plena de gel. Agitar bé i abocar en una copa de martini. A sobre amb refresc de llimona i llima.
No és tan diferent d'un tret de Purple Hooter, però sembla més elegant en una copa de martini.
1-1/2 oz. Stoli Blueberi
1-1/2 oz. Stoli Vanil
Remeneu amb gel. Colar en una copa de martini. Decoreu amb nabius.
2 oz. Vodka de vainilla Sobieski
1/2 oz. Schnapps de préssec DeKuyper
Agitar amb gel i colar en una copa de martini.
Creat per L. Saccone, Basking Ridge, NJ.
1-3/4 oz. Bacardí Limón
1/4 oz. Vermut Extra Dry Martini & Rossi
Splash Blue Curaçao
Remeneu una copa de còctel. Colar i servir directament cap amunt o sobre les roques. Afegiu un toc de llimona o olives.
Inventat a Heart and Soul a San Francisco, Califòrnia.
1 oz. Bombai Gin
1/2 oz. Vermut dolç
1/2 oz. Vermut sec
Remeneu una copa de còctel. Colar i servir directament cap amunt o sobre les roques. Afegiu un toc de llimona o olives.
Aquest còctel també es coneix com el Trio Plaza Martini.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
