Els fruits secs són una part clau de la vostra dieta Paleo, així que per què no barrejar un lot de galetes acabades de fer que combinen llavors de macadàmia amb xips de xocolata aprovades per Paleo i coco sense sucre.
Aquestes galetes conservaran en gran part la forma en què les poseu abans de coure, així que doneu-les la forma que vulgueu.
Temps de preparació: 1 0 minut
Temps de cocció: 14 minuts
Rendiment: 1 6 porcions
1/2 tassa de mel
1/2 tassa d'oli de coco, fos
4 ous
1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
1/8 culleradeta de sal marina
1 tassa de farina de coco
1/2 tassa de nous de macadàmia, mòltes
1/2 tassa de coco ratllat sense sucre
3/4 tassa de xips de xocolata aprovats per Paleo
Preescalfeu el forn a 375 graus. Folreu una safata de forn amb paper de forn.
Posa la mel i l'oli de coco al microones en un bol apte per al microones fins a 1 minut a una potència mitjana per fondre'ls.
Afegiu la barreja de mel a un bol gran amb els ous, la vainilla i la sal i barregeu-ho bé amb una batedora manual o una batedora de peu.
Afegiu-hi la farina de coco i barregeu-ho bé. Incorporeu les nous de macadàmia, el coco ratllat i les xips de xocolata a mà.
Deixeu caure cullerades soperes de massa de galetes a la safata per al forn. Coure al forn durant 14 minuts o fins que estigui daurat.
Traieu del forn i deixeu que les galetes romanguin a la paella durant 1 minut abans de transferir-les a una reixeta perquè es refredin.
Per ració: calories 189 (a partir de greixos 126); Greix 14g (saturat 9g); Colesterol 47 mg; Sodi 32 mg; Hidrats de carboni 16g (Fibra dietètica 4g); Proteïna 3 g.
Si no esteu segur d'on trobar xips de xocolata aprovats per Paleo, proveu la marca Enjoy Life . No contenen lactis, soja ni fruits secs.
Recepta cortesia de George Bryant, director general i autor de Civilized Caveman Cooking Creations
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
