Aquesta recepta sense gluten per a l'esmorzar amb llet de pa segur que serà un èxit a la vostra propera festa de brunch. A causa del temps de remull necessari, munteu-lo la nit anterior.
Feu servir suc de taronja en lloc del rom.
Temps de preparació: 10 minuts més temps de refrigeració
Temps de cocció: 20 minuts
Rendiment: 9 porcions
4 ous
2/3 tassa de llet sencera
1/2 culleradeta de canyella
4 culleradetes de vainilla
1/2 tassa més 1 cullerada de sucre moreno
1/4 culleradeta de llevat en pols
6 llesques de pa sense gluten
3/4 tassa de panses
2 cullerades de rom fosc
Aerosol de cuina antiadherent
1 plàtan, tallat a rodanxes fines
2 culleradetes de sucre de canyella
3 cullerades de xarop d'auró
En un bol gran, bateu els ous, la llet sencera, la canyella, la vainilla, 1/2 tassa de sucre moreno i el llevat en pols.
Talleu les llesques de pa a daus petits i, a continuació, remeneu-les a la barreja d'ou. Tapeu la barreja i poseu-la a la nevera almenys 2 hores.
En un bol petit, remeneu les panses al rom. Tapeu la barreja i deixeu-la curar a temperatura ambient durant almenys 2 hores.
Preescalfeu el forn a 400 graus F. Ruixeu una safata de 9 x 9 polzades amb esprai de cuina.
Incorporeu les panses a la barreja de pa.
Aboqueu la meitat del pa remullat a la paella preparada. Talleu el plàtan a damunt del pa i espolseu amb 1 cullerada de sucre morena restant. Col·loqueu el pa restant sobre les llesques de plàtan, abocant-hi la barreja d'ou que quedi per sobre. Premeu suaument els daus de pa per igualar la part superior.
Espolvorear la part superior del pudding amb sucre de canyella.
Coure el pudding durant 20 minuts, o fins que la part superior estigui lleugerament daurada. Traieu el pudding del forn i regeix-ho amb xarop d'auró. Refredar el pudding durant 10 minuts abans de tallar-lo.
Per ració: Calories 239; Greix 5g (saturat 1g); Colesterol 96 mg; Sodi 72mg; Hidrats de carboni 43 g (Fibra dietètica 2 g); Proteïna 4 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
