Satisfeu el vostre desig de pastís amb aquesta decadent recepta de pastís de mantega de cacauet sense gluten. Tot el que necessiteu són uns bols de mescla, un plat de pastís i els vostres llaminers!
Temps de preparació : 25 minuts
Temps de cocció : 10 minuts, més temps de refrigeració
Rendiment: 8 porcions
Aerosol de cuina antiadherent
Caixes de galetes de 7,2 unces
1/4 tassa més 1/2 tassa de mantega de cacauet cremosa
2 cullerades més 2-1/4 culleradetes de maizena
1-1/2 tasses d'aigua
Pot de 14 unces de llet condensada ensucrada
3 rovells d'ou, lleugerament batuts
2 cullerades de mantega sense sal
1 culleradeta de vainilla
1/2 de pot de 11,75 unces de salsa de caramel calenta
Preescalfeu el forn a 375 graus F. Ruixeu un plat de pastís de 8 polzades amb esprai de cuina.
Trenqueu les galetes en una bossa de plàstic autotancant. Utilitzeu un corró per aixafar les galetes fins que quedin ben mòltes. Transferiu les galetes a un bol mitjà.
Afegiu 1/4 tassa de mantega de cacauet. Amb una espàtula de goma, barregeu les galetes i la mantega de cacauet fins que quedin ben barrejades.
Premeu la barreja a la part inferior i superior del plat de pastís preparat. La mescla quedarà enganxosa. Utilitzeu la part posterior d'una cullera humida per ajudar a estendre l'escorça o submergiu els dits en sucre de rebosteria per estendre l'escorça amb les mans.
Coure la crosta durant 10 minuts. Retireu la crosta del forn i refredeu-ho completament.
En un bol gran, batre tota la maizena a l'aigua fins que es dissolgui.
Incorporeu-hi la llet condensada i els rovells d'ou.
Afegiu la 1/2 tassa restant de mantega de cacauet i utilitzeu la batedora per batre els ingredients a baixa velocitat durant 45 segons.
Aboqueu la barreja en una cassola mitjana. Porteu la barreja a ebullició, remenant constantment amb una batedora. Baixeu el foc a mig-alt i continueu cuinant i remenant la mescla fins que espessi. Retireu la barreja del foc.
Incorporeu-hi la mantega i la vainilla.
Refredar una mica el farcit abans d'abocar-lo a la crosta del pastís.
Escalfeu el pot de caramel calent al microones (primer traieu la tapa). Aboqueu 1/2 del pot a la part superior del pastís i alliseu-lo uniformement per sobre amb el dors d'una cullera.
Quan el farcit i la cobertura del pastís estiguin completament refredats, tapeu el pastís i deixeu-lo refredar durant almenys 4 hores.
Per ració: Calories 605; Greix 33g (saturat 13g); Colesterol 48 mg; Sodi 214 mg; Hidrats de carboni 97 g (Fibra dietètica 3 g); Proteïna 14 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
