A qui no li agrada la combinació de carbassa i formatge crema en una recepta de postres? Aquest deliciós parfait de pastís de formatge de carbassa és fàcil d'ajuntar per a la vostra propera festa o reunió de vacances.
Dos paquets de 8 unces de formatge crema, suavitzat
3 tasses de nata freda
1 tassa més 3 cullerades de sucre de rebosteria, dividit
Una carbassa de 15 unces
1 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
En un bol gran, bateu el formatge crema, 2 tasses de nata espessa i 1 tassa de sucre de rebosteria amb una batedora a velocitat mitjana-alta durant 5 a 6 minuts o fins que estigui espessa i esponjosa. Bateu-hi la carbassa i les espècies de pastís fins que quedi suau.
En un bol mitjà, bateu la resta de 1 tassa de nata i les 3 cullerades de sucre de rebosteria restants amb una batedora a gran velocitat durant 3 a 5 minuts o fins que es formin pics rígids.
Col·loqueu la barreja de formatge cremós als plats de servei i acabeu-ho amb nata muntada. Decoreu amb espècies per a pastís, si voleu. Serviu immediatament.