Quan veieu com de fàcil és tirar ingredients a la batedora, és possible que tingueu la temptació de començar a afegir-ne més, i més i més. Però no tot el que trobeu a la vostra nevera, congelador o rebost hauria d'anar als vostres batuts verds. Recordeu que l'objectiu del batut verd és fer una beguda sana i rica en nutrients que augmenti la vostra reserva de vitamines i minerals.
Tingueu en compte aquest objectiu mentre considereu alguns ingredients que és millor deixar de banda.
Si els productes lactis es consideren saludables o no és sens dubte una font de certa controvèrsia en el món de la salut i la dieta. Si consumir o no consumir productes lactis és una decisió que hauríeu de prendre pel vostre compte en funció del que us sembla millor. Probablement hauríeu de mantenir els productes lactis fora dels vostres batuts verds.
Els productes lactis generen molt excés de mucoses a través del procés de digestió, i l'excés de mucoses pot alentir la digestió i l'absorció. Recordeu que l'objectiu de beure un batut verd cada dia és aconseguir més nutrients a la vostra dieta. Si afegiu un ingredient que retardi l'absorció, esteu perdent molt del valor nutricional del batut.
Per què no mantenir el vostre batut verd sense lactis i permetre que el vostre intestí absorbeixi tota la seva bondat?
Mantenir el vostre batut sense lactis també manté el recompte de calories més baix, i això és bo per a qualsevol que intenti aconseguir o mantenir un pes saludable. Si opteu per menjar productes lactis, està bé; només cal menjar-los a una altra hora del dia en un àpat a part o com a berenar.
Probablement no us sorprengui llegir que els experts en dieta, salut i medicina actuals recomanen limitar la ingesta de sucre refinat. L'excés de sucre a la dieta pot provocar una àmplia gamma de problemes de salut, com ara obesitat, malalties del cor, diabetis i pressió arterial alta.
Fins i tot si no afegiu sucre al vostre menjar, s'amaga en molts aliments envasats com el iogurt grec (especialment el tipus aromatitzat), begudes saludables, cereals, condiments (com el ketchup) i fins i tot "vitamina" embotellada. aigua. Estigueu atents a les llistes d'ingredients dels productes que poseu al vostre batut.
No cal afegir sucre refinat a un batut verd. Només esteu afegint calories innecessàries sense cap valor nutricional. A més, els batuts verds ja tenen un gust dolç dels sucres naturals de la fruita. I estan plens de fibra dietètica, que ajuda el cos a regular la ingesta de sucre a un ritme saludable i natural.
Afegir gel a un batut no és el pitjor que pots fer, però tampoc és la millor manera de fer un batut saludable. Quan consumeixes aliments molt freds o gelats, l'estómac ha de treballar molt més només per escalfar els aliments dins del teu cos. Això debilita el foc digestiu, i és possible que tots aquells verds nutritius, fruites riques en fibra i superaliments potents no s'absorbeixin correctament. La digestió és lenta i pot seguir indigestió.
Si voleu una beguda fresca, barregeu-la amb aigua freda en comptes d'utilitzar gel. Com a delícia ocasional en un dia calorós, podeu afegir una mica de fruita congelada al vostre batut, però preneu-vos el temps per menjar-la. Deixeu que el batut s'escalfi una mica a la boca abans d'empassar, permetent que els enzims de la saliva comencin el procés predigestiu a la boca.
Com diuen els textos antics de la medicina ayurvèdica: "Beu el teu menjar i mastega les teves begudes".
Les proteïnes en pols són proteïnes extretes de certs aliments com els pèsols, la soja, el sèrum de llet o l'arròs per fer un suplement dietètic molt concentrat. Consumir altes concentracions de proteïnes extretes en pols és una tendència relativament nova de la dieta. Certament, aquestes pols no han estat utilitzades per les cultures tradicionals de tot el món durant segles com ho han fet els superaliments.
El perill de menjar concentracions elevades de qualsevol aliment que no estigui en la seva forma natural i completa és que el vostre cos pot no ser capaç de manejar-lo. Sense oblidar el fet que moltes proteïnes en pols contenen productes químics sintètics, sucre afegit i aromes artificials.
Les proves més recents mostren que l'ús de proteïnes en pols pot augmentar el risc de patir malalties renals i càlculs renals. Alguns estudis fins i tot suggereixen que algunes proteïnes en pols estan contaminades amb metalls pesants. Les dietes riques en proteïnes s'han relacionat amb un major risc d'osteoporosi i malalties del cor. Com que aquestes pols són tan noves, pot trigar una mica a sortir totes les proves. Mentrestant, per què arriscar-se?
Eviteu les proteïnes en pols i obteniu les vostres proteïnes d'aliments autèntics i sencers, com ara ous i carn ecològics. Per descomptat, podeu trobar moltes proteïnes naturals en aliments integrals vegans i vegetarians, com ara llavors, fruits secs, espirulina, verdures de fulla verda, brots d'alfals, brots de gira-sol i llegums.
Si decidiu utilitzar proteïnes en pols, trieu 100% orgànics certificats i busqueu una marca de bona reputació. Definitivament, eviteu els suplements genèrics barats coberts amb moltes reclamacions de pèrdua de pes o de construcció muscular.
Fins i tot dins de les millors marques, sempre hauríeu d'evitar certs tipus de proteïnes en pols. Comproveu els ingredients abans de comprar; si el producte conté proteïna de pèsol, extracte de llevat, sabors naturals i/o sabors artificials, allunyeu-vos.
La proteïna del pèsol i l'extracte de llevat són additius amb un alt contingut de glutamat i poden causar mals de cap, insomni, ansietat i inquietud en persones sensibles al glutamat monosòdic (MSG). Els sabors naturals poden contenir formes ocultes de MSG, i els sabors artificials definitivament poden contenir MSG. Cap d'aquests articles és un ingredient de batut saludable. En cas de dubte, deixa-ho fora!
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
