Els programes relacionats amb l'índex glucèmic, com les classes i les conferències, són escenaris en què es guanya: rebeu informació en la qual podeu confiar i creeu un nou grup de suport amb els companys participants. Trobar classes i conferències sobre l'índex glucèmic no sempre és fàcil.
Les classes en grup es donen en sèrie o en assumptes puntuals. De qualsevol manera, sovint podeu trobar aquestes classes al vostre hospital local. Comenceu per consultar el lloc web de l'hospital per veure quins tipus de classes de salut ofereix. Si no en trobeu cap, podeu trucar al departament de nutrició i preguntar si mai ofereix classes sobre dieta baixa glucèmica o control de pes en general.
Una altra opció per trobar classes en grup és buscar dietistas registrats que treballin a la pràctica privada a la vostra àrea local. Feu una cerca al web o traieu l'agenda telefònica i feu una volta a les Pàgines Grogues per veure si hi ha dietistes locals que ofereixen classes.
Si no podeu localitzar una classe, busqueu un dietista local registrat i pregunteu-li si alguna vegada li interessaria començar-ne una. Si podeu persuadir la dietista que diverses persones de la comunitat es beneficiaran de la classe, pot ser que estigui disposada a provar-ho. Mai està de més preguntar!
Anar a una conferència professional sobre dietes baixes en glucèmic pot semblar una mica "fora de la caixa", però s'ha fet. Els professionals sanitaris han de seguir classes de formació contínua sobre molts temes diferents per tal d'estar al dia de les darreres investigacions. Si no us importa escoltar molta argot mèdic, les conferències professionals poden ser un lloc fantàstic per obtenir l'última primicia sobre l'índex glucèmic.
Les jornades professionals no només són costoses, sinó que en molts casos cal ser un professional sanitari per assistir-hi, de manera que aquesta estratègia no sempre és realista. No obstant això, moltes persones assisteixen a aquestes conferències per a la seva pròpia informació. Poden ser una bona manera de connectar-se i conèixer professionals que treballen en aquesta àrea d'experiència.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
