Com amb qualsevol cosa nova, tenir en compte una dieta basada en plantes pot plantejar tot tipus de preguntes i preocupacions. A continuació, es mostren cinc de les preguntes més freqüents sobre l'adopció d'una dieta basada en plantes.
Absolutament! El meravellós de menjar plantes és que menges molta fibra i la fibra et fa plens! A més, com més saludables siguin les plantes (és a dir, no processades), més nutrients menges, la qual cosa t'ajuda a sentir-te més satisfet. Com que els nutrients carreguen les vostres cèl·lules amb vitamines i minerals, això us ajuda a sentir-vos agradablement ple, però no farcit.
A més, la diversitat de textures pot ajudar amb això. Com que molts aliments vegetals requereixen que mastegueu més, realment passeu més temps per menjar. Per tant, un bol gran d'amanida amb moltes coses pot no semblar tan pesat, però us pot omplir força ràpidament.
Aquesta és sempre la gran pregunta. Una dieta basada en plantes té tantes proteïnes que potser ni t'ho creus. Encara que no sembli que els grams de proteïna sumen la quantitat de proteïna que trobeu a la carn, el que aviat us adoneu és que no es tracta de la quantitat sinó de la qualitat.
La dieta americana estàndard proporciona massa proteïna, i això pot causar moltes malalties cròniques. Les fonts de proteïnes d'origen vegetal com els llegums, fruits secs, llavors, quinoa, tempeh, alvocat i verdures de fulla verda tenen la seva pròpia descomposició d'aminoàcids, que s'acumulen dins del cos per fer una proteïna completa. La millor part és que s'absorbeixen al teu cos molt millor que les proteïnes d'origen animal. No sentiràs la mateixa pesadesa menjant proteïnes vegetals.
Sabíeu que els aliments d'origen vegetal com les llavors de sèsam, llavors de cànem, bok choy, garrofa i figues són extremadament rics en calci? Gairebé més que un got de llet de llet. Això pot ser difícil d'entendre, però en realitat està demostrat a la majoria de cultures que com menys lactis es consumeix, més calci absorbeix el cos.
Resulta que podeu menjar ametlles, llavors i verdures i obtenir la mateixa quantitat de calci que la llet de lactis al vostre cos. Tampoc et sentiràs inflat, ja que aquestes fonts de calci estan carregades de vitamines i minerals, cosa que fa que els nutrients siguin molt més fàcils d'absorbir.
El ferro és sens dubte una àrea de preocupació per a qualsevol persona que no mengi carn, per la qual cosa has de ser una mica més prudent per assegurar-te que estàs consumint prou fonts vegetals com ara:
Verds de fulla fosca
Algues
Fruits secs
Llavors
Llegums
Fruits secs
Si encara creieu que no en teniu prou, potser voldreu considerar prendre un suplement de ferro de bona qualitat a base de plantes, fins i tot només durant un curt període de temps per augmentar les vostres botigues.
Moltes persones, fins i tot esportistes i similars, sobreviuen i fins i tot prosperen sense carn!
Les persones mai haurien de triar menjar d'una manera específica per perdre pes. Això mai demostra tenir resultats beneficiosos a llarg termini i sempre resulta contraproduent per a les persones si els seus plans de pèrdua de pes no estan alineats per veritables raons de salut. Centrar-se únicament en la pèrdua de pes o el recompte de calories pot ser extremadament perjudicial i pot consumir molta energia i poder cerebral.
La bona notícia és que seguint un estil de vida saludable i basat en plantes, començareu a sentir-vos bé i perdreu pes de manera natural. Quan us centreu a menjar menjars ben equilibrats i densos en nutrients, el vostre cos no es veu privat i comença a funcionar de manera eficient. La privació no és una opció.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
