Res evoca la tardor com les pomes de caramel a l'antiga. Les pomes de caramel casolanes fan una gran oportunitat per a festes de pressupost, i fer-les és una activitat que fins i tot els nens gaudiran. Un cop hàgiu fet el caramel, utilitzeu aquesta senzilla recepta per fer una delícia barata per compartir durant les vacances de tardor.
Pomes casolanes de caramel
Eines: Sis 5 - 1/4 polzades de llarg pinxos
Temps de preparació: 1 – 1/2 hores més almenys 1 hora de temps de refredament per al caramel i 10 minuts per al caramel per posar-se a les pomes
Rendiment: 6 pomes
6 pomes Granny Smith (mida de 100)
1 lot calent de caramels fosos
2 tasses cadascun d'almenys 2 tipus de cobertura, com ara trossos de pacana picats, rodanxes d'ametlla, coco fresc, xips de xocolata i xips de mantega de cacauet
Netegeu les pomes amb un drap net i humit i assequeu-les. Traieu les tiges de les pomes
Traieu les tiges utilitzant tiges de llauna o gireu les tiges amb la mà.
Folreu dues làmines de galetes amb paper encerat.
Introduïu els bastonets a les pomes.
Col·loqueu una poma en una de les làmines de galetes folrades i agafeu amb cura una broqueta amb la punta cap amunt. Col·loqueu la punta en un extrem del cor de la poma (tot d'ells ho farà!) I premeu lentament el pal a la poma. Utilitzeu un drap petit per encoixinar-vos la mà, si cal.
Podeu prémer el pal completament a través del nucli, però, en aturar-vos abans de l'altre extrem, freneu l'oxidació fins al nucli, fent que la poma duri més. Repetiu per a cadascuna de les pomes restants.
Prepareu una olla de caramel fos.
Feu un lot de caramel de la vostra recepta preferida o foneu els caramels comprats a la botiga segons les instruccions del paquet. Retireu l'olla de caramel fos del foc i deixeu-ho refredar a l'olla durant aproximadament una hora. El caramel ha d'estar calent, no calent,
Cobriu les pomes amb el caramel.
Agafeu l'extrem de la broqueta i, mentre deixeu reposar la poma a l'olla de caramel calent, poseu-hi una cullerada de caramel fins que quedi coberta. A continuació, traieu la poma del caramel, però encara mantingueu-la dins dels límits de l'olla; Enrotlleu suaument la broqueta entre la punta dels dits, girant l'excés de caramel de nou a l'olla.
No gireu massa fort perquè podeu girar caramel de l'olla i fer un embolic.
Col·loqueu la poma a la safata de galetes folrada.
Gireu la broqueta entre els dits per treure l'excés de caramel de la poma.
Cobriu les pomes recobertes de caramel amb la cobertura de la vostra elecció, si voleu.
Col·loqueu els vostres ingredients en un bol petit que sigui prou gran com per contenir unes 2 tasses de cobertura amb espai per enrotllar la poma. Enrotlleu la poma al recobriment i agafeu la poma pel pal sobre el bol, deixant caure l'excés de cobertura.
Col·loqueu les pomes sobre paper encerat i deixeu que el recobriment es faci uns 10 minuts.
Aquest article té una vida força curta perquè la combinació de la calor extrema i l'enganxament del nucli contribueixen a una vida més curta.
Guardeu les pomes de caramel descobertes al taulell durant quatre o cinc dies.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
