Verònica? No us preocupeu, només vol dir adornar amb raïm. Aquest plat de pollastre taronja és fàcil i elegant, així que tingueu en compte el pollastre taronja veronique quan espereu convidats.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 25 a 30 minuts
Rendiment: 6 porcions
1 cullerada d'oli d'oliva lleuger o oli vegetal
6 meitats de pit de pollastre sense pell i desossats
1/2 tassa de suc de taronja (preferiblement baix en carbohidrats)
1/2 tassa de vi blanc sec
2 paquets de substitut del sucre Splenda
1/4 culleradeta de sal
1/8 culleradeta de pebre blanc
1/4 culleradeta de fulles de marduix seques
1 culleradeta de maizena
1 cullerada d'aigua
1/2 tassa de raïm verd sense llavors
1/2 tassa de raïm vermell sense llavors
1 taronja
Col·loqueu una paella antiadherent de 12 polzades a foc mitjà-alt i afegiu-hi l'oli.
Afegiu el pollastre i daureu-lo per ambdós costats, cuinant només uns 5 o 6 minuts.
Traieu el pollastre de la paella.
Escorreu l'excés d'oli de la paella i netegeu la paella amb una tovallola de paper.
Torneu a col·locar el pollastre a la paella.
Afegiu el suc de taronja, el vi blanc, l'Splenda, la sal, el pebre i les fulles de marduix a la paella.
Reduïu el foc a baix i cuini a foc lent, tapat, durant 12 a 15 minuts.
Assegureu-vos que els sucs del pollastre estiguin clars, no rosats.
Traieu el pollastre de la paella i col·loqueu-lo en un plat de servir escalfat.
Cobrir amb paper d'alumini per mantenir-lo calent.
Dissoleu la maizena en la cullerada d'aigua.
Podeu col·locar la maizena i l'aigua en un pot petit i després agitar-la per a una barreja ràpida i fàcil.
Incorporeu la barreja de maizena a la barreja de taronja i vi a la paella.
Talleu el raïm a la meitat.
Ratlleu la pell de taronja.
Afegiu el raïm i 1 culleradeta de pell de taronja.
Cuini durant 2 o 3 minuts, fins que la salsa estigui lleugerament espessa i translúcida.
Col·loqueu el pollastre i serviu immediatament.
Tallar la taronja a rodanxes ben fines i decorar el pollastre amb les rodanxes, si es vol.
Per ració: Calories 175 (A partir de 47); Greix 5g (saturat 1g); Colesterol 63 mg; Sodi 1 52mg; Hidrats de carboni 8g (fibra dietètica 0g); Proteïna 23 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
