Per què la dieta Keto i el dejuni intermitent no es barregen

El dejuni intermitent se centra en el moment en què menges més que en el que menges, de manera que tries el tipus de dieta que acompanya el teu pla de dejuni intermitent. Eviteu escollir la dieta cetogena com el vostre pla d'alimentació combinat preferit, cosa que us pot resultar confús perquè moltes xerrades a Internet promocionen la suposada combinació de somnis de ceto i dejuni. Les persones que combinen ceto i dejuni intermitent utilitzen el règim per empènyer encara més el seu cos a la cetosi.

© Anibry / Shutterstock.com

Heus aquí per què no hauríeu d'utilitzar la dieta Keto com la vostra dieta de dejuni intermitent preferida:

• Les persones que fan dieta cetogénica tendeixen a perdre pes, però de manera equivocada . La dieta Keto és baixa en fibra i alta en greixos saturats, que és un risc de patir malalties cardiovasculars. Molts seguidors mengen una dieta centrada en la carn, amb una ingesta excessiva de carns vermelles i processades, que s'ha demostrat que augmenta el risc de morir per malalties del cor, segons una investigació publicada a la revista Nutrients . A més, la dieta Keto pot danyar el microbi intestinal, una part important de la vostra salut metabòlica. Preneu-ho de mi, un científic de nutrició acreditat, seguir una dieta ceto no és saludable!
• La cetosi durant llargs períodes no és segura. Ignoreu l'exageració i no compreu l'atracció de menjar per promoure més cetosi (el procés que es produeix quan el vostre cos no té prou carbohidrats per cremar per obtenir energia). En canvi, el cos crema greix i fa coses anomenades cetones, que pot utilitzar com a combustible. (Tingueu en compte que la cetoacidosi és un nivell més elevat de cetones al cos en comparació amb la cetosi, es produeix en diabètics i és potencialment mortal). necessita prevenir malalties, mentre que la dieta Keto posa el teu cos en cetosi, però no és saludable perquè és molt restrictiva, elimina els aliments súper nutritius i és difícil de seguir.

La fase de dejuni posa el teu cos en cetosi, no la dieta. Per descomptat, l'atractiu del dejuni intermitent és que tu tries què menges i quan menges. Tanmateix, per duplicar els beneficis per a la salut i la forma física del vostre viatge de dejuni intermitent, trieu el vostre pla d'alimentació amb prudència.

• A la dieta Keto li falten nutrients clau. La dieta Keto és un pla d'àpats de moda amb alt contingut en greixos i baix en carbohidrats que és simplement una dieta antiga reciclada, súper alta en greixos, alta en proteïnes i ultra baixa en carbohidrats empaquetada en una nova, molt atractiva i immensament popular. pla de menjar de moda. Els aliments promocionats són especialment rics en greixos perillosos i proteïnes animals. De fet, la dieta requereix que aproximadament el 80 per cent de les vostres calories diàries provinguin del greix, gran part considerat greix dolent (vegeu la secció següent per obtenir alguns exemples). Les repercussions perjudicials per a la salut del cor de seguir aquesta dieta a llarg termini no s'han revelat. Molts dels aliments que exclou el pla de dieta són la principal font d'antioxidants que prevenen malalties i que frenen els radicals lliures.

Què hi ha de dolent sobre el ceto: el que no hauríeu i hauríeu de menjar

La dieta Keto és ridículament pesada en carn vermella i altres aliments grassos, processats i salats que són notòriament promotors de malalties. Molts dels aliments recomanats en aquesta dieta simplement no són els que el vostre cos necessita per mantenir i promoure una bona salut.

Aquests són els aliments sovint es suggereix en la Dieta Keto que vostè ha no menjar i substitucions per a una vida més saludable:

• Oli de coco: és alt en àcids grassos saturats que obstrueixen les artèries. Heu d'utilitzar oli d'oliva verge extra (AOVE) com a greix principal i, ocasionalment, oli de canola en lloc de l'oli de coco.
• Carns vermelles i processades: tenen un alt contingut en colesterol i greixos saturats. El consum de carn vermella i processada està associat amb un augment de la mortalitat i el càncer de còlon. Canvieu als mariscs i proteïnes vegetals magres com a fonts principals de proteïnes magres.
• Formatges plens de greix: Aquests tipus de formatges són rics en colesterol dietètic i greixos saturats. Canvieu a formatges reduïts en greix i petites quantitats de formatge sense greix fort i saborós com a guarnició.
• Lactis sencers (llet): els lactis sencers són alts en colesterol dietètic i greixos saturats. Canvieu a llet sense greix o alternatives de llet vegetal.

Els aliments següents estan prohibits a la dieta Keto, però són els aliments exactes que hauríeu de menjar:

• Mongetes, pèsols, llenties i cacauets:Els llegums són extremadament nutritius; de fet, el consum de llenties s'ha associat amb la longevitat. Molts estudis han trobat que l'augment del consum de fesols envasats amb antioxidants redueix el risc d'obesitat, diabetis i mortalitat general alhora que promou una major energia i un menor pes. Els beneficis addicionals dels fesols inclouen l'enfortiment dels ossos a causa de l'alt contingut de magnesi, un mineral que participa en el metabolisme de la salut òssia. Les mongetes, especialment les mongetes fosques, són increïblement saludables per al cor. El contingut de fibra, potassi, folat, vitamina B6 i fitonutrients dels fesols, juntament amb la seva manca de colesterol, afavoreixen la salut del cor. Aquesta fibra única també redueix la quantitat total de colesterol a la sang, especialment el colesterol LDL dolent, fent que "fesols, mongetes, bons per al teu cor!
• Grans, com l'arròs, la pasta i la civada: Sí, els grans haurien de ser sencers, però excloure aquests grans, el personal de la vida, és ridícul. Necessites la fibra i la quantitat important de nutrició que proporcionen aquests carbohidrats per mantenir i promoure una vida llarga i saludable.
• Productes lactis baixos en greixos: els productes lactis són una font nutritiva de calci i proteïnes per a la majoria de la gent. S'han de menjar sense greixos per eliminar els greixos saturats que obstrueixen les artèries que es troben en els productes lactis sencers.
• La majoria de fruites, excepte les llimones, llimes, tomàquets i petites porcions de baies: excloure qualsevol fruita és ridícul. Al voltant del 90 per cent de les persones no mengen prou fruites i verdures per tenir una bona salut, una possible causa que contribueix a l'epidèmia d'obesitat.
• La majoria d'alcohols, inclòs el vi: el vi negre consumit amb moderació és saludable per al cor i una pedra angular de la dieta mediterrània.
• Verdures amb midó, com ara blat de moro, patates i pèsols: les verdures amb midó són carbohidrats lents súper nutritius (aliments vegetals rics en fibra i, per tant, triguen més a digerir-se i provoquen un augment més lent del sucre en la sang) que haurien de formar part d'una dieta saludable i especialment un programa de dejuni intermitent. Consulteu la taula següent per obtenir una llista de carbohidrats lents saludables addicionals que cal incloure a la vostra dieta.

Carbohidrats de digestió lenta

Una dieta d'aliments integrals a base de plantes, com la dieta mediterrània, és la millor manera de promoure la salut i la longevitat i és el complement més eficaç per al vostre estil de vida de dejuni intermitent. El dejuni intermitent i no la dieta és el que activa el canvi metabòlic i la resistència a l'estrès cel·lular , els principals desencadenants dels nombrosos beneficis per a la salut que ofereix aquest estil de vida. Tingueu en compte que el dejuni pot ser difícil al principi.